早餐吃燕麦片好吗？

早餐我经常吃燕麦片，不但可以缓解便秘，还可以减肥，我一个月减了20斤，不吃主食细粮，吃一些玉米、燕麦、小米、黑米之类的，饱腹感强，膳食纤维丰富，不但是想瘦身的人可以选择燕麦吃，就是中老年朋友们更适合吃燕麦等粗粮。

这个非常重要，大多数人在选择燕麦的时候不会区分，纯燕麦有真正的美容减肥功效，市面上的各种口感好的即食燕麦不但营养价值低，还有各种添加素，对健康也没什么好处。

购买燕麦时要看清楚食物配料表，一类是配料表中只有燕麦，这是真正的天然燕麦片。

天然燕麦的口感比较粗糙，可以与大米或者牛奶一起食用，把燕麦煮成粥或糊，口感最为黏稠，这种燕麦发挥的作用最好。

而为了避免燕麦吃起来口感粗糙无味，市面上有些速溶燕麦片中添加了白砂糖、植脂末(含有反式脂肪酸)、食用香精等，燕麦含量不足35%，并不是健康的食品。

1.润肠通便。燕麦膳食纤维含量丰富，其可促进胃肠道蠕动，预防便秘。

2.瘦身减肥。燕麦热量低，且饱腹感强，是瘦身的首选主食之一。

3.降血脂。燕麦降低胆固醇的效果极强，可以用来预防动脉硬化。

4.美容抗衰。燕麦中的维生素E，类黄酮类化合物，都具有较强的抗氧化作用。

一、燕麦玉米牛奶粥

我经常吃的一款粥，制作很简单。

食材：燕麦25克，牛奶120毫升，玉米粒

做法：玉米粒煮熟后，加入清水，倒入燕麦片，大火煮沸后倒入牛奶，煮30秒即可。

早餐这样吃，营养丰富，蛋白质、膳食纤维都有了，饱腹感强。

二、燕麦豆浆坚果

煮好的燕麦片，加入豆浆，加入坚果，可以延缓衰老，调节内分泌，非常适合女性朋友们

三、燕麦香蕉奶

燕麦、香蕉一根、牛奶。

做法：1、将香蕉用勺子剁成泥状备用；2、燕麦煮开倒入牛奶；3、将香蕉泥和牛奶搅拌均匀即可。这个可以排除宿便、通便润肠、补充钙质、缓解压力。

总之，吃燕麦好处多多，可以作为早餐的选择之一，当然了，也不能每天吃燕麦，过犹不及，每周吃2或3天就可以。其他时间可以搭配其他早餐吃，毕竟，多样化更好些。

我是小溪，一个喜欢美食瘦身减肥的普通人，每天分享我的各种小妙招，关注我，我们一起努力呀

早餐吃燕麦片好吗？

燕麦属于粗粮的一种，富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，用燕麦替代一部分主食，对健康很有好处。

燕麦富含精白米面所缺乏的B族维生素、钙、钾、铁、锌等矿物质以及膳食纤维，特别是燕麦中的β葡聚糖，是最具保健作用的成分，燕麦片越粘稠，β葡聚糖的含量越高。

1、β葡聚糖可以降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（也就是“坏胆固醇”）的水平，同时不降低“好胆固醇”水平，能改善血脂，对预防心脑血管疾病很有好处。

2、燕麦中β葡聚糖的高黏滞性能延缓食物消化速度，增强饱腹感，减少食物摄入量，还能防止餐后血糖快速上升，属于低消化性、低血糖反应的特点对于预防肥胖、三高等慢性病十分有利。

3、β葡聚糖虽然不能被消化吸收，但可以在大肠中被细菌酵解产生短链脂肪酸，作为肠道细胞和细菌的能量来源，刺激有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，使具有致癌性的代谢产物减少，改善肠道环境。而且β葡聚糖还能吸水膨胀，增加粪便体积，促进排便，减少有害物质与肠壁接触的时间，从而起到预防便秘和肠癌的效果。

现在生活节奏加快，很多人早上都来不及做早饭，这时候用牛奶煮点燕麦就是很健康营养的快捷早餐，只不过在挑选燕麦时，一定要买配料表中只有纯燕麦一项的，而那些加了其他谷物，甚至是麦芽糊精、白砂糖、奶精、植脂末、香精的所谓的营养麦片最好不买，不但营养价值大打折扣，而且额外加入的这些添加剂不仅会增加热量，过量摄入还会带来心血管疾病的风险。

如果早上时间充足，可以选择煮食燕麦，煮的时间越长，溶出的葡聚糖越多，保健效果越好。

如果时间匆忙，也可以选择即食燕麦，倒入牛奶中微波炉热两分钟就可以了。虽说燕麦的热量稍高于大米，但燕麦的营养素含量丰富，饱腹感强，更抗饿，还能减少下一餐的摄入量。

如果是平时肠胃不太好，消化不良，那么就不建议早上吃燕麦了，因为燕麦粘性高，不宜消化，吃了会加重肠胃负担。

早餐吃燕麦片好吗？

你好，早餐吃麦片非常好，不过在超市选购燕麦片的时候可要有火眼金睛哦！

理想的早餐应该包括谷薯类、肉蛋类、豆奶类和蔬菜水果类，燕麦片作为早餐的主食食用非常好，因为燕麦片不仅蛋白质含量高（15g/100g），而且膳食纤维含量也高（5.3g/100g，其实市售的纯燕麦片膳食纤维一般都高于这个数值），吸水性强，具有很强的饱腹感，并且能够加速排便、预防便秘，通俗的理解就是燕麦片吃的少，但是很快就饱啦！并且，燕麦片的矿物质含量也不低哦！

这里重点说一下燕麦片里面的可溶性膳食纤维——β-葡聚糖，主要存在于燕麦皮中，具有粘性高，可溶于水等特点，在人类肠道中有高的发酵性，具有缓解便秘、促进益生菌生长、调节体重、调节血糖、预防三高的作用。听到这里，你是不是觉得燕麦片如此棒？别着急，重点来啦！

去超市选购燕麦片，做常见的就是这三种：即食、快熟和生的（一般在包装袋的左下角或者右下角就可以看到标识），区别也很简单，生的燕麦片就是指燕麦粒直接压成片，需要较长时间的煮制；快熟燕麦片是经过一定熟制之后的燕麦片，一般只需要煮制3-5分钟；即食燕麦片则熟制的更彻底，拿热水一泡就可以吃了。

如果只从营养角度来考虑，生的燕麦片营养成分保留最完整，长时间熬煮之后粘性更强，对调节三高也更有效果（肠道消化功能弱的除外），经过熟制的燕麦片营养成分会有一定程度的损失，而且血糖值GI也会有一定程度的升高。但是每个人的生活不是一个模板，所以各有所需，各有所好，比如针对学生，上班族，年轻女士，也许快熟的燕麦片更便捷，针对办公室人员上午的加餐，即食燕麦片则更方便。不要一味地只看数据，而要看中什么更适合自己。

去超市购买燕麦片，你会发现品牌不同，包装不同，眼花缭乱？选哪个呢？请看配料表（朋友们一定要养成看配料表的良好习惯）：

（1）有糖的不要，这里不仅仅指蔗糖，还包括麦芽糊精和各种各样的甜味剂

燕麦片里面加了糖，能量升高，营养价值必然降低，长期食用含糖的食品对控制体重和调节血糖也没有一点益处，而麦芽糊精和蔗糖一样会快速升高血糖。

甜味剂主要指甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜等，它们的甜度是蔗糖的几十倍到几百倍不等，这些化学合成的食品添加剂，尤其不适合幼儿食用。

（2）有植脂末、精炼植物油、氢化植物油等的不要

这些原料都含有较多的反式脂肪酸和饱和脂肪，近几十年的研究表明，过多摄入反式脂肪酸，会增加心血管疾病的风险。我们应该尽量控制膳食中反式脂肪酸的摄入。

（3）强化了营养素的燕麦片看清营养成分表，不要被“高钙”、“高铁”等字眼忽悠了

遇到营养强化的燕麦片，首先要看配料表是否真的添加了钙、铁等强化营养素，然后要对比营养成分表看到底高出了普通燕麦片多少，以免花了高价钱买了性价比不高的产品。

（4）记住配料表是按照递减顺序排列的，所以排在第一位的含量就最多

也就是说，我们应该优先选择配料表第一位是燕麦的（如果配料表中只有燕麦一种则更好），如果第一位是糖，就果断抛弃吧！

这里我只分享比较简单的搭配：燕麦片+小麦胚芽+牛奶/奶粉+坚果/果干/水果，美味的不要不要的！早餐吃或者加餐吃都是非常棒的选择哦！

早餐吃燕麦片好吗？

燕麦片是早餐的优质食材，如果再懂些搭配，就能组合出很多种优质营养早餐。

建议购买那种只是压片得到的原味燕麦，配料表中只有“燕麦”再无其他，而不是配料表中排长长大队伍的。经过压片处理的燕麦片，与未经过处理的燕麦米相比，熟的快方便还百搭。

营养方面：燕麦片虽然经过了压片处理，但这是物理过程，营养损失较小，与精细谷物加工过程有本质区别，要知道燕麦可是明星全谷物。

燕麦中有一种独特的成分——β葡聚糖，研究显示这种成分可以改善血脂异常，降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），每天吃到约60克，会有较明显的改善。

燕麦中膳食纤维丰富，有利于肠道健康，对餐后血糖、体重控制都有益。

省时方面：感觉压片燕麦就是为早餐设计的，上班族早餐时间有限，应急之时燕麦片是不二之选，我也会常备燕麦片。

只吃燕麦做为早餐就显得过于单调了，可将燕麦作为早餐的一部分，稍加组合可以变换很多种吃法，比如红枣牛奶煮燕麦，用燕麦与黄豆、红豆等榨豆浆，可以搭配坚果、干果碎，还可以与小米一同煮粥，或者与面粉鸡蛋混合摊蛋饼等等，更多新吃法慢慢去开发吧！

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早餐吃燕麦片好吗？

燕麦是非常好的一种主食，早上吃上一碗燕麦粥确实是极好的，但是燕麦的选择上需要下功夫。选对了燕麦，对健康的益处会更大。

燕麦的营养优势您需要了解。

相比与常吃的精白米面，燕麦本身含有丰富的膳食纤维，蛋白质的含量不仅高，而且更优质。燕麦本身还含有丰富的B族，矿物质含量也颇丰，特别是钙较其它谷物要高。最可喜的是燕麦中含有丰富的β-葡聚糖（所以燕麦吃起来口感黏黏乎乎的），不仅具有饱腹感，而且可以减少体内胆固醇的吸收；延缓餐后血糖上升；有利于体控管理。这些都是燕麦妥妥的优点，所以早餐的主食吃上一碗燕麦粥还是非常不错的选择。

健康吃燕麦，得选对，才能吃的更健康。

问题中提到的燕麦片估计是属于很多人早上都会选择的即食的燕麦片，用开水或者是牛奶一冲就能吃，有的还加入了各种水果的味道。这样速冲的燕麦片相比于传统的煮着吃的燕麦片营养价值上确实会逊色一些。但是就是快捷方便，如果真的没有时间，来不急煮，选择的时候看好配料表选择只有燕麦一种的即食燕麦片。

而有一种麦片，似乎更受欢迎，而这就是假的李鬼了。这样的麦片第一位的配料表往往不是燕麦，而是由小麦、大麦、玉米等混合而成。而且为了满足黏糊的口感，还会加入麦芽糊精，而麦芽糊精升高血糖的速度和喝白糖水不相上下，这样的麦片如果本身血糖高，喝了以后，血糖可就呼呼的往上窜了。

总结一下就是，燕麦本身很好，可以作为一种健康粗粮的一种选择，一是不要吃多，粗粮的量占到主食的三分之一即可，吃多了不好消化，二是尽可能的选择煮食的。如果早上来不及煮，选择速冲的也要看好配料表，选择只有燕麦的，而不要选了“冒牌货”。燕麦作为早餐的一种主食选择，很不错，可以经常和其他的主食组合在一起或者是换着吃更健康。

还有就是早餐不要只喝一碗燕麦粥，优质的早餐一定是有主食、有动物性食物、有蔬菜水果、有牛奶或豆浆等饮品组在一起的。

早餐吃燕麦片好吗？

早餐一定要营养保证！

吃燕麦片是一个不错的选择，但王医生有几个观点供大家参考:

1、要多样化，不能总吃同一种早餐。

2、要有搭配，主食、果蔬、坚果、蛋类、奶制品等等品种尽量齐全。

当然问题来了，我们也不是住酒店，吃自助餐，每天早起能吃那么丰富吗？

其实要想做到也不那么难，睡前就准备好第二天早上的食材，早起一点，关键看愿不愿意去做。

当然也不只是说每天都这样，但大部分早餐还是建议要营养丰富，品种多样。

好了，言归正传，说说燕麦片，小时候燕麦就不是我们餐桌上的食物，随着人们生活水平的提高，一方面人们吃的越来越多样，另一方面也不得不吃的药要健康一些。所以杂粮是不错的选择。

燕麦片准备比较简单，开水冲一下即可食用，再配一个鸡蛋，一点蔬菜水果坚果，不失为很好的早点。

1、燕麦片含大量的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动作用，具有排毒通便和预防便秘的功效。

2、燕麦片中含钙、磷等矿物质有预防骨质疏松，是补钙选择。

3、燕麦片含亚油酸及含钾食物，利于血脂代谢，利于血压平稳，有一定预防心脑血管疾病的功效。

所以，燕麦片适合高血压、高脂血症及心脑血管疾病的朋友食用，更适合健康人食用。

但还是要强调，尽量换换花样，一方面利于健康，一方面利于食欲。

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