一天只能吃一次，一次只能吃一片的维生素E，是早上吃好还是晚上吃好？为什么？

维生素E和其他脂溶性维生素是一样的，只有在脂肪存在的情况下，才能被我们人体所吸收！

而正常情况下，我们并不需要额外补充维生素E，因为我们现在大家平时食用的植物油、橄榄油、葵花籽油、蛋黄、糙米等等都富含维生素E。

但是一旦出现维生素E的缺乏，往往会有出现白内障、皮肤粗糙、溶血性贫血、男性性功能低下、免疫力下降以及易衰老，皱纹加深等。

因此，在符合以下4种情况以上，我们是建议需要额外补充维生素E的！

1. 伤口不易愈合
2. 经常掉头发
3. 经常没“性趣”
4. 有肝功能障碍
5. 吃减肥药
6. 皮肤干燥，粗糙
7. 备孕或者怀孕期间，为了预防胎儿畸形及遗传缺陷
8. 有心血管疾病

但对于什么时候服用维生素E，其实并没有严格要求，早晚均可，并不影响维生素E的补充吸收，要注意防止补充过量，一般成年人一天不得超过700mg。

像一般情况下，首先建议食补，只有在食补不够情况下，才建议服用药片！切不可因维生素E有强烈的抗氧化作用，有助于修复受损细胞，而把其当做抗衰老、美容的“神药”。

如果真有效，那些不法商家宣传员早就各个貌美如花了！

一天只能吃一次，一次只能吃一片的维生素E，是早上吃好还是晚上吃好？为什么？

维生素E的服用确实需要选择合适的时机，但与药物规格及服用剂量之间却并没有什么联系，而是在于其性质的特殊性，维生素E是一种脂溶性物质，它需要在有脂肪物质存在时才能被机体所吸收，所以，维生素E服用的最佳时机应该在进餐时或餐后半小时，它会溶于食物的油脂中而被肠胃所吸收，所以，无论早晚，只要跟着饭一起吃就没错。

对于人体而言，维生素E也是一种必不可少的物质，它不仅可以促进人们的生殖健康，还可以降低罹患心血管疾病的风险；而且，近些年来，维生素E的超强氧化功能常被人们用于美容抗衰老，这也使其相关产品销售异常火爆，那么，维生素E可以长期服用吗？

其实不然，作为脂溶性物质，其最大的弊端就是容易在体内蓄积，而人体对该物质的承受能力是有限的，也就是所谓的安全剂量；平日里，咱们的饮食结构完全可以满足机体对维生素E的正常需求，根本不需要额外补充，这种情况下如果继续摄入维生素E，就算是当日没有超出安全剂量，但长时间的服用也会因其蓄积而超标，进而对我们的身体造成伤害。

研究证实，过量的维生素E会导致机体免疫能力下降，会促进血小板聚集而诱发肺栓塞、血栓性静脉炎等症，还会促使胆固醇和甘油三酯的升高等等；值得一说的是，我们寄予厚望的维生素E的抗氧化作用其实只有在小剂量使用时才会有效，一旦剂量过大或蓄积过多，其抗氧化作用就可能会转变为促氧化作用，所以，长期服用可能会得不偿失！

所以，除非有相关疾病的治疗需求，否则完全没有必要额外补充维生素E。

一天只能吃一次，一次只能吃一片的维生素E，是早上吃好还是晚上吃好？为什么？

维生素E是脂溶性的维生素，如果确实需要额外补充，佐餐服用吸收效果较好。更需要指出的是：通常情况下，保持健康的饮食习惯，身体并没有缺乏维生素E的症状的前提下，没有必要额外的服用维生素E补充剂。

在维生素的大家族中，维生素E确实是非常重要的一员，在人体中，维生素E发挥着非常重要的生理功能作用。维生素E能够抗氧化，清除自由基，不管是内补还是外用，在适量补充维生素E充足的情况下，对于延缓人体的皮肤及其他器官衰老，都是非常有益的。维生素E是维持人体生殖健康的重要营养素，不管是男性还是女性，缺乏维生素E都会导致不孕不育问题的发生；在心血管健康方面，维生素E也是维持心血管健康，减少心血管疾病风险的重要营养素，因此，维生素E确实是对人体很重要的营养物质。

对于人体很重要，就一定要额外补充吗？当然不是的！

我们先来看下维生素E的推荐补充量，对于维生素E，我国膳食营养指南中给出的日推荐补充剂量，成年人是14mg，而儿童则更低，最高的是哺乳期妇女，推荐日剂量时17mg，这个剂量时候多大呢？和很多补充维生素E的保健品标识的“国际单位”来换算，1IU的维生素E，相当于0.668mg的维生素E，因此，也就是说，正常成年人每天摄入补充20IU的维生素E就可以了，而即使是哺乳期妇女，每天补充25IU的维生素E也足够了，而我们很多的保健品，动不动就含有300,400IU的维生素E，对比这个数据，在身体并没有明确缺乏的情况下，如果长期吃这样的补剂，又如何不会造成过量补充的问题呢？

之所以我们强调，通过正常的饮食，就可以补充体内足够的维生素E，这是因为，我们的很多食物中都富含维生素E这种营养成分，动物油、植物油、蛋黄、各类坚果、多种蔬菜水果，如西蓝花、牛油果等，都是含有维生素E的营养食材，通过均衡营养的膳食补充，足可以提供足够的维生素E，完全没有必要额外的服用补剂来补充维生素E。

长期大量补充维生素E，维生素E是脂溶性的维生素，在体内代谢较慢，更易于产生累积，如果长期体内的维生素E过量，造成的危害也不是容忽视的——

1. 体内维生素E长期过量，过长期过量补充维生素E，如每天补充剂量超过400mg，会影响心血管系统的健康，使发生心血管疾病的风险加大；

2. 长期过量补充维生素E，会导致女性月经不调，甚至停经等问题，本来有助于生殖健康的营养素，过量补充反而会导致生育问题，这是真正的“过犹不及”。

3. 长期过量补充维生素E，还会导致头晕、恶心，视力模糊等方面的问题。

4. 长期过量补充维生素E，会导致出血风险的加大。

因此，不管是什么好的营养物质，补充都要适量，能食补就不要服用补剂，补充维生素E并非越多越好，更不是一定要服用补剂补充，长期过量服用维生素E，反而可能导致很多不必要的健康风险，真的是“过犹不及”！

一天只能吃一次，一次只能吃一片的维生素E，是早上吃好还是晚上吃好？为什么？

维生素E什么时候吃都可以，不管是晚上还是早上都可以吃。但是说实话，如果你正常吃饭，一般是不会缺乏维生素E的，也就根本不需要再去额外吃维生素E了。

维生素E的确是我们人体所需要的维生素，它可以帮助我们人体清除自由基，有一定的抗氧化功能，帮助维持细胞的年轻状态。同时维生素E可以帮助我们身体正常的维持免疫功能，在习惯性流产的辅助治疗中，医生也经常会用到维生素E。

但是维生素E并非很难获得，它广泛的存在于我们平时所吃的食用油，以及一些食物里面。比如我们平时吃的花生油，大豆油，玉米油，葵花籽油等等，里面的维生素E就很丰富，基本正常吃饭，就可以满足我们人体的正常需要了。

还有坚果类的食物，里面含有的维生素E也很丰富，比如葵花籽，核桃仁，腰果仁等等，如果平时吃的比较清淡，那么每天吃一把坚果，也可以补充身体所需要的维生素E。

维生素E并不是越多越好，补充的太多了，不仅没用，还会对身体造成负担。与其拿这个钱去买一百好几的所谓天然维生素E，还不如自己买点好油，好坚果，吃着还更好吃呢！

一天只能吃一次，一次只能吃一片的维生素E，是早上吃好还是晚上吃好？为什么？

首先您需要确定您选择的一次只能吃一片中维生素E的含量是多少？维生素E是一种脂溶性维生素，如果摄入过多，在体内会蓄积中毒。长期服用大剂量维生素E可能会引起各种疾病。维生素E可引起血小板聚集和形成，导致血压升高，也可能会使凝血酶原降低，血中胆固醇和甘油三酯水平升高，及免疫功能减低。

成人每天推荐摄入量（AI/RIN）男/女都为14mg/d，成人每天推荐最高摄入量为800mg/d

如果是每天保健营养补充建议您最多不要超过300mg/d，每日服用100mg/d比较合适。如果是想要起到治疗作用您需要遵医嘱。

因为维生素E是脂溶性维生素，消化吸收需要有脂肪摄入，所以饭后半小时后服用效果最佳。所以无论您早上或者晚上服用都没有问题，但最好在饭后服用。如果空腹尤其饥饿的状态下，摄入的食物被优先用来补充人体的消耗掉的能量，然后才是能量储备，最后才是营养储备。空腹食用维生素，量少的话，基本就被当做能量物质消耗掉了，食用量大又导致成本高浪费大，且不利于身体健康。且空腹食用维生素，吸收快，会导致血液里短时间维生素浓度极大升高，吸收的维生素最终绝大部分被通过尿液等排出。

另外食物是维生素最好的来源，建议您也可以通过食物来补充。维生素E食物来源非常丰富：猕猴桃， 坚果（包括杏仁、榛子和胡桃）、向日葵籽、玉米、大豆、棉籽和小麦胚芽（最丰富的一种）、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜花等是含维生素E比较多的蔬菜。 所以也特别建议您选择天然食物进行补充，食物中维生素E含量比较安全不用担心过量，同时我们选择食物可以均衡获得各种矿物质维生素需要。

作者简介： 张丹 王兴国老师科普写作培训班第一期学员

吉林延边大学中医学专科学历，辽宁中医大学中医学本科学历

国家一级健康管理师、国家一级公共营养师、国家二级心理咨询师、高级育婴师

大连市营养学会理事、大连市国际医学交流会理事

大连电台106.7频道儿童营养嘉宾

大连市工人大学营养师、心理咨询师培训讲师

大连市妇联职业培训学校育婴师培训讲师。

一天只能吃一次，一次只能吃一片的维生素E，是早上吃好还是晚上吃好？为什么？

维生素E是我们人体必需的营养素，维生素E，又被叫生育酚，是我们人体必需的营养素之一。

那么维生素E到底是什么？

维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性的维生素，同时也是我们人体内最为主要的抗氧化剂之一。维生素E其实并不仅仅是一种单一的物质，而是一系列结构相似的酚类物质，其中活性最大的是α-生育酚。

而且，维生素E具有非常重要的生理功能：

1、抗氧化：维生素E是非酶抗氧化系统种子非常重要的抗氧化剂。

2、维持生育：维生素E是哺乳动物维持生育必不可少的营养物质之一。如果缺乏维生素E或许会造成大鼠繁殖性能降低，胚胎的死亡率有所增高。

3、维持免疫：维生素E对维持自身正常的免疫功能，尤其特别是T淋巴细胞的功能非常重要，该功能已经在动物模型以及美国老年人群之中得到了一定的证实。

那么我们需要多少的维生素E哪？

我国认为，维生素E的参考摄入量（DRIs）是14mg，最大的耐受摄入量UL是700mg。

哪些食物之中的维生素E比较的多哪？

其实，含有维生素E的食物其实非常的丰富，几乎所有的植物种子之中都含有非常丰富的维生素E，特别是含油脂比较丰富的种子，比如各种的坚果以及花生、芝麻等、大豆、淀粉类的豆子以及谷胚也都是维生素E相对比较好的来源。

此外，蔬菜、蛋黄、鱼类以及动物肝脏种子也含有比较丰富的维生素E。

从目前来看，我国日常生活之中获得维生素E的主要来源就是平时炒菜烹调的时候用的各种植物油，比如：花生油、玉米油以及大豆油等等。

各个人群维生素E的适宜摄入量：

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版）的建议，各个人群维生素E的适宜摄入量（AI）分别为：0岁-：3 mgα-TE/d；0.5岁-：4 mgα-TE/d；1岁-：6 mgα-TE/d；4岁-：7 mgα-TE/d；

7岁-：9 mgα-TE/d；11岁-：13 mgα-TE/d；14岁-：14 mgα-TE/d；孕妇：14 mgα-TE/d；乳母：17 mgα-TE/d。

但是，人体一般是不会缺乏维生素E的，人体一般是不会因为维生素E摄入不足从而导致维生素E的缺乏。但是，在某一些基因有缺陷的人群之后，或许还是会发生的比较明显的维生素E缺乏。

除此之外，患有某些疾病的人也或许会导致维生素E的缺乏，比如：囊性纤维变性、短肠综合征以及其他形式的慢性腹泻以及脂肪吸收的不良。

一般是不需要刻意的去补充维生素E：

一般人不需要刻意的补充维生素E，通过每天吃的食用油（比如：葵花籽油、玉米油、花生油等）就完全可以摄取比较充足的维生素E。

毕竟，维生素E的缺乏症比较的少见，正常人不需要进行额外的补充：

维生素E的缺乏往往是与脂肪吸收的障碍有一定的关系，比如：肝功能的异常、囊性纤维化症等，此时维生素E的吸收或许也会严重的受阻。

此外，早产儿往往都存在维生素E的缺乏，因为胎儿体内的维生素E储备一般是在最后一两个月作用。

目前，我国居民吃得食用油挺多的，并不容易出现缺乏维生素E的情况，所以，一般是不需要去刻意的补充维生素E。

而且，即使真的是想要补充，吃上一点花生油或者是大豆油也就可以了。