过夜的白开水还可以喝吗？

水是生命之源，是维持生命的重要物质基础，人不吃饭只喝水还能维持数周的时间，而如果在断水的情况下只能维持几天的时间。人们对于过夜的白开水能不能喝有很多的争议，有人说能喝，有人说不能喝，那么过夜的白开水到底还可以喝吗？

民间传言过夜的白开水不能喝，一个说法是：过夜的白开水会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐进入胃里，会和蛋白质的分解产物结合生成亚硝胺，亚硝胺是一种致癌物，会增加癌症的风险。实际上，这个传言不可信。亚硝酸盐的产生需要有一定的物质基础，如果是符合标准的白开水，其中的亚硝酸盐含量很低，既然含量低，那么也就不会有产生亚硝胺的风险。过夜的白开水也是可以放心喝的。

还有一种说法是过夜的白开水会有细菌产生。水在烧开的过程中会杀死大部分的细菌，水中残留的几乎微乎其微。如果烧好的开水放在干净的水杯中，并且盖好盖子，就不会有新的细菌落入，即使放置过夜也不会有问题的。而如果水杯没有及时盖好，周围环境也不卫生，那么很有可能会污染水杯，放置时间过长水质很有可能会变质，喝了对身体产生危害。

所以，如果烧好的白开水当天喝不完，那么就储存在一个干净的容器中，且最好盖好盖子，这样的白开水放置一夜也是没问题的，可以放心喝。但如果储存时间过长，或者闻着有异味了，那么最好就不要喝了，以免喝坏身体。

过夜的白开水还可以喝吗？

过夜的白开水还可以喝吗？关于这个问题，以下是我自己的看法和回答，希望对你有一定的帮助。

我们大家都知道水是我们的生命之源，水在我们的日常生活中，有着无比重要的作用，我们都离不开水。我们很多人都养成早晨起来喝一两杯水的习惯，有的人可能图方便，习惯喝过夜的白开水。那到底过夜的白开水还能不能喝呢？下面我们一起来聊一聊过夜的白开水能不能喝这个问题。

一、刚烧开的水与过夜的白开水的区别

我们先了解下刚烧开的水与过夜的白开水有什么区别，这样好让我们对问题有更清楚的理解。

我们日常喝的水大部分是地下水或者是地上河水，即使经过工厂的杀菌消毒，但是最终到达家庭中的水仍旧存在着一些致病微生物如细菌、病毒、寄生虫或虫卵等等。但是，水一旦被烧开，大部分的致病微生物被杀死，此时微生物的残余量是符合安全标准的。也就是说刚烧开的水，是符合安全的，是可以放心去喝的。

但是过夜的白开水，相比于刚烧开的水，多多少少细菌等于或者大于等于刚烧开水的，至于决定过夜的白开水细菌的多少，跟很多因素有关。

二、决定过夜的白开水是否安全的因素

决定过夜的白开水是否安全或者细菌的多少的因为有以下几点：

1、放置时间的长短

如果你烧开的白开水，放置2、3天比较常的时间，这个我是不建议喝的，如果你放置7、8个小时，可考虑喝，但还有以下几个因素决定你要不要喝。

2、装白开水容器是否干净卫生

如果你装白开水的容器不是特别卫生，而且瓶口也不做好密封，我不建议喝，不特别干净且不密封的装水的容器，空气中会容易有很多微生物进去水中并进行一定的繁殖，且我们表面是看不出来的。

3、白开水放置的环境温度湿度等

如果放置白开水的容器处于一个比较脏乱的环境或者比较潮湿的环境，我是不建议喝了。

三、是否能喝过夜的白开水

虽然说烧开的水放置室内，空气中的微生物可能会进入水中并在水中繁殖，但是繁殖的时间是很漫长的。正常情况下，如果我们的烧开后的水隔夜时间在10个小时以内，且我们装水的容器干净卫生且密封，环境温度湿度也良好，偶尔喝过夜的水是没有问题的，但是不建议太经常喝，或者大量喝。

四、总结

刚第三点我说满足一定的条件可以喝过夜的开水，但是总的来说，在平时的生活中，我还是建议大家少喝过夜的白开水，多喝刚烧开的水，对我们的身体也是比较有好处的，特别是女生，如果生理期来了，更不建议喝过夜的白开水了。

我们多喝烧开的水，少喝过夜的白开水，同时，在平时生活中，我们要喝水完后要习惯性盖好自己的杯子，尽量使用玻璃杯喝水，同时喝完水将杯子刷干净并晾干，更加注意的是不跟别人共用同一个杯子，不管那个人是不是你家里最亲的人。做好这些措施，我们才可能喝到安全有少细菌的水，对我们的身体健康也有很大好处。

祝大家喝水喝得开心放心，身体健健康康。

以上是我对这个问题的看法，如有不对的地方，欢迎留言讨论，谢谢。

过夜的白开水还可以喝吗？

一，关于过夜的白开水是否能喝的观点，一直在争论不休，还沒有看到权威人士的解读。二，个人认为；过夜的茶水是不能喝的，但过夜的白开水是能喝的，他必经经过高温度过。三，过夜的时间也是有限制的，时间过长，并对水质有害无益。四，还有最大的关健问题，就是受没受过外部的环境污染？五，有人说喝过夜白开水能制癌，也是没有科学依据的。

过夜的白开水还可以喝吗？

一般水在烧开过程中，水中的致病微生物会被杀死。当开水温度逐渐降低过程中，可能就会有微生物在水中繁殖，而且时间越久，微生物就越多。

目前还没有权威的科学证据证明隔夜白开水不能喝。开水的保质期取决于一些客观环境因素，例如装开水的容器的干净程度、是否加盖保存、容器的密闭性、保温程度、室温等。如果开水是装在密闭性较好的保温瓶或暖瓶里，那么就不用担心微生物繁殖的问题了，第二天早晨也可以喝。如果装在不干净或密闭性不好的容器里，并且开口放置，那就有微生物超标的风险了。

现在天气炎热，可以头天晚上倒一小杯白开水放在密闭容器里，盖上盖子，第二天加点开水兑成温水喝。

另外，对于反复烧开的水，又叫千滚水，有人担心千滚水里含有亚硝酸盐，认为不能喝。其实反复烧开的水里虽然含有亚硝酸盐，但是含量很低，基本不需要担心，放心喝便是。

过夜的白开水还可以喝吗？

过夜的白开水还是可以喝的。

我们烧开水的目的是什么？烧开水的目的是通过将水煮沸，杀死水中的细菌、真菌、寄生虫、病毒等病原微生物，从而降低或杜绝患传染性疾病的风险。

中国人从很早的古代就开始喝开水，而西方人很少喝开水（即便到现在西方人也不喜欢烧开水喝，而是喝直饮水），所以西方的卫生条件都很差，经常流行一些大瘟疫。

水烧开之后，绝大多数的致病菌被杀死了。通常情况下，如果放在保温瓶、水壶、茶杯里面的水，第二天仍然是可以喝的，因为是一个相对密闭的空间，细菌、病毒等微生物已经被杀死，短时间内不容易繁殖，所以是安全的。但是如果是没有杯盖的杯子里面的水，一晚上还是会落很多灰尘的，这就最好不要喝。

另外，如果是大夏天，高温，气温非常高，那么隔夜开水最好再烧开一次再喝。因为虽然水烧开能够杀死细菌，但是没办法杀死芽孢。芽孢是一些病原微生物的休眠防御状态，这种状态下，可以抵御超高温等恶劣条件，沸水也杀不死他们。如果放置一天，在30多度的气温下，它们可以转化为细菌致病形态并大量繁殖。如果第二天再喝，就容易拉肚子。

第二，在水烧开的过程中，并不会对水的物理和化学性质产生改变。所以，水反复烧开并不会产生什么有毒有害物质或者是致癌物。

所以，喝隔夜的开水其实影响不大，如果实在不放心，再烧开一次也行。

过夜的白开水还可以喝吗？

老人说：“隔夜水不要喝”，水经过一夜放置后对身体不好，小时候一直不明白是什么原因，为什么同样是水，白天放一整就可以喝，但是夜晚的却不能喝，长大了才明白隔夜水不能喝还是有科学依据的，其实开水放多久不能喝没有具体的时间限定，而是跟外部环境和开水的存储条件有关。

开水在80℃以上时，水是绝对安全的，因为这个温度足以杀死微生物。水温降至60℃以下时，水环境就非常适合细菌生长繁殖。大量微生物在水中繁殖后，人喝了就会拉肚子。所以父母说的隔夜水不要喝是有一定道理的，一般的暖水壶里的开水放一夜之后，水温基本都降到60℃一下了。

夏季气温超过30℃，空气湿度较高、细菌繁殖较快，极易污染水，引起人体腹泻。所以，夏季的隔夜水最好别喝，冬季的隔夜水最好装在有盖的容器中，比如暖水瓶。

一般家用的暖水壶都不能达到完全密封的条件，所以容易造成细菌繁殖，但是我们喝的桶装水在没有开封的时候可以放几个月都能喝，因为它是完全密封的。储存开水容器的材质也影响着开水变质的时间，一般玻璃的容器，不容易变质，塑料和金属的容器里的开水容易变质。

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