冠心病吃什么菜最好？

冠心病是冠状动脉性心脏病的简称，是由于冠状动脉狭窄，导致不能对心脏进行足量的供血而产生的疾病。冠心病能够对中、老年人的生命安全造成严重的威胁，拥有非常高的致死率。发生冠心病后，不仅要进行医学干预，还要注意日常饮食规划。得了冠心病后，冠心病吃什么菜最好可能是很多人关心的问题，那么我们就一起来探讨一下。

1、超重和肥胖

超重和肥胖是冠心病的独立危险因素，也是高血压、糖尿病、高血脂等疾病的危险因素。所以首先要控制好体重，超重和肥胖会加重心脏负担，对冠心病不利。

2、高血压

血压过高会损伤血管壁，并且对心脏结构和功能的损伤作用也是持续性的。高血压患者拥有非常大的概率患上冠心病，因此，对血压平衡进行控制，能够使动脉硬化的过程变得更加漫长，减少冠心病等心脏疾病的发生概率。

3、高血脂

脂质代谢紊乱是诱发冠心病的高危因素，尤其低密度脂蛋白胆固醇及总胆固醇水平的升高，对冠心病的危险性更大。

4、糖尿病

糖尿病引发冠心病的可能性非常大，糖尿病患者体内糖、蛋白质、脂质的代谢都会发生紊乱，引发三高，加重动脉粥样硬化，所以，冠心病患者同时存在糖尿病时，首先要控制好血糖。

5、吸烟

吸烟是冠心病的重要危险因素，也是一个死亡率高的病因，有了冠心病一定要戒烟。

知道了引起冠心病的危险因素后，就要积极预防。如果得了冠心病，就要调整好饮食，尽量延缓疾病的发展过程。

冠心病多吃蔬菜肯定是好的，是泛指一大类蔬菜，而不是具体某一种蔬菜。有人说多吃洋葱、多吃木耳、多吃海带等，光靠一种蔬菜肯定是不靠谱的。不同种类的蔬菜，含有的营养物质会有所差异，食材种类越丰富，获取的营养成分和有益物质越多，它们之间相互的协同作用对健康也越有益。

所以，有了冠心病，不要将希望寄托在某一种蔬菜上，多吃各种颜色的新鲜蔬菜，蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物活性物质，对降低心脑血管疾病和癌症的发生都有帮助。

中国居民膳食指南建议，成人每日至少要吃蔬菜一斤以上，要有一半以上的深色蔬菜，也包括绿叶菜。大部分蔬菜低脂低热量，对减重降脂、预防三高都是有益的。

冠心病吃什么菜最好？

在网上大家都会搜索到各种各样的蔬菜能够治疗冠心病，比如说：洋葱、木耳、大葱、大蒜、生姜、西蓝花、西红柿、茄子等等等等。

但说实话，冠心病的饮食建议只是一个原则，并没有具体到某种蔬菜。

冠心病的饮食原则是低盐低脂低糖，在这个原则的基础上，尽量丰富多彩。

如果非要说有些具体食物，那么王医生给出建议：

少吃一点的食物并没有真正意义上的蔬菜，除非你有糖尿病，那要根据糖尿病的饮食指导饮食。

对于冠心病来说，饮食不健康是是一个重要原因，尤其高脂肪高热量高盐高糖，更是动脉粥样硬化加重的原因。

以下食物一定要控制总量，不可过量，比如肥肉、红肉（猪牛羊肉）、动物油、奶油糕点、棕榈，动物内脏、鱼子、鱿鱼、蟹黄，酥饼、油条、油炸快餐等等；

因为大量摄入饱和脂肪和反式脂肪会引起血液中“坏胆固醇”水平的升高，从而增加患心血管疾病的风险。

这些食物吃的越多，越会加重动脉粥样硬化，越会加重冠心病。

那在我们生活中，多吃哪些食物，会控制冠心病呢？其实任何蔬菜都可以，没有说必须吃什么蔬菜。

现代人的营养素，多吃蔬菜可促进胃肠蠕动，预防便秘；延缓胃肠排空，减少糖的吸收，利于控制体重。 多吃应季新鲜的水果和蔬菜植物类食物;，利于血脂代谢，利于心血管疾病控制。

不但要适当多加蔬菜，还需要配合粗粮细粮，比如豆类、燕麦、机米、全麦面包、土豆、南瓜等；可降低总胆固醇，升高高密度脂蛋白。

鱼类比如金枪鱼、沙丁鱼、一些海鱼，以及植物油的亚麻酸，含有ɯ-3脂肪酸，具有预防动脉硬化加重的作用。

总之，冠心病的饮食只是一个方面，同时要戒烟戒酒，控制体重，坚持有氧运动等等健康生活方式。

（心血管王医生正式授权原创保护，如有窃取者一定追究法律责任。）

冠心病吃什么菜最好？

在张大夫的门诊上，经常会有一些老年冠心病患者问张大夫这样那样的问题，我想问题来源于生活，只有解决了这些生活中的问题，才能真的为老百姓做一些事情。比如，他们会问：“张大夫，患了冠心病吃什么菜最好？什么不能吃？应该怎样调整饮食？”我想这样的问题很有代表性，也代表了很多朋友关心的问题，今天和大家一起学习一下这方面的知识。

首先，张大夫想传达给大家的是，冠心病患者、高血压患者等绝大部分疾病，是需要通过药物或者手术治疗，希望大家不能仅仅依靠某种食物或者保健品来达到治愈疾病。食物或者保健品，仅仅是辅助作用，不能过于神话。 那么冠心病患者应该怎样饮食呢？

首先，我们要明白，冠心病，通常就是指的是冠状动脉粥样硬化性心脏病，病因在冠状动脉粥样硬化，饮食上也是为了延缓病情进展。我想具体有以下几点：

第一，低盐（不能过咸，限制食用盐的摄入量）、低脂肪（尤其低饱和脂肪酸）和低糖（不仅仅是指不能食入过甜的东西，更应该限制碳水化合物摄入的总量）。因为无论是高盐，还是高脂，又或者高糖的摄入，都会加速粥样硬化的进程，尤其是对于那些已经患有高血压、高血脂和高血糖的患者。

第二，应该在此基础上，应适当增加新鲜蔬果和新鲜蔬菜的摄入量，在这里不是具体指哪一种蔬菜或者水果，更应该强调的是饮食的均衡性和多样性，即品种多样，每一种都可以吃一些，但都不多吃，这对延缓动脉粥样硬化的进程有所帮助。

第三，戒烟戒酒。我想，吸烟和过量饮酒的危害，我这里就不用赘述了，希望您一定戒烟戒酒，为自己、也为家人。

总之，冠心病的饮食调整，只是治疗过程中的一个方面，张大夫想到的一些原则，希望对大家有所帮助。

冠心病吃什么菜最好？

大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

中国的冠心病发病率还不如美国高，但是增长速度绝对世界一流，加上人口基数巨大，冠心病人数量惊人。冠心病会造成心绞痛、心肌梗死、心功能衰竭、猝死等严重后果，所以冠心病人都很关心如何治疗冠心病。

然而，现在仍然没有能够治愈冠心病的方法和药物。现有的治疗手段可以减轻心绞痛症状、保护心功能、降低严重的心肌梗塞风险。其中一些药物需要终身服用。但是谁也不愿意一辈子吃药啊，再加上中国历来有食疗的传统，所以不少冠心病人都希望通过某些食物治好或者缓解冠心病。我来说说这方面的事。

看到这个标题很多人都会失望了，然而这是事实。冠心病是冠状动脉发生动脉粥样硬化造成的，而动脉粥样硬化是因为遗传、不健康饮食和生活习惯、慢性代谢性疾病等多因素长期作用的结果，目前没有能快速逆转动脉粥样硬化的治疗方法。既然不能快速逆转动脉粥样硬化，当然也就不能治愈冠心病，不管是药物还是食物。

而且食物连治疗冠心病的作用都没有。冠心病一旦发生心绞痛、心肌梗塞等症状，必须立刻扩张或者再通堵塞的冠状动脉，否则后果严重。这绝对不是任何一种食物能够做到的。

刚刚说了没有任何一种食物可以治疗冠心病，但是健康饮食模式却可以降低严重心血管事件的风险，例如心肌梗塞、猝死等。这并不矛盾。

冠心病的主要原因动脉粥样硬化，很重要的诱因之一就是不健康的饮食习惯。反过来，健康的饮食模式可以改善体内代谢紊乱，从根本上减慢动脉粥样硬化进展速度，甚至能够起到稳定粥样斑块的作用。因此，健康饮食模式是冠心病长期治疗的基础之一，基本原则包括：控制适合的总热量、低盐低糖低脂饮食、高膳食纤维、足够的维生素和钙镁钾等矿物质。

要注意的是，对冠心病有帮助的是健康饮食模式，而不是某种单一的食物。网上经常可以看到一些网文，宣传吃黑木耳、洋葱、芹菜等食物，或者是某种保健品，就可以治疗冠心病。这些文章是极度不负责任的。黑木耳、洋葱等确实是不错的蔬菜，但是单独靠几种健康食物起不到治疗冠心病的作用。

我是福爸，执业医师，觉得我说得有道理，就点个赞呗😜 关注我的头条号，这里有更多实用有趣营养健康资讯。

冠心病吃什么菜最好？

你好！

冠心病饮食需注意一下以下原则：

1.三少：少糖、少盐、少脂肪。糖、盐和脂肪的过量摄入都会引起动脉粥样硬化，加重心脏负担，从而引起冠心病

2.五多：多吃蔬菜、水果、豆类、鱼类、牛奶。蔬菜、水果和豆类对血管有很好地保护作用，鱼肉能减缓动脉硬化的速度，牛奶能降低血液胆固醇，保护血管

3.二戒：戒烟、戒酒。烟酒对血管的刺激非常大，会加重心脏负担。

下面推荐一些对冠心病有益的食物：

一、五谷杂粮

1.燕麦：燕麦含有丰富的可溶性纤维，能降低血液中胆固醇的含量，有效促进心脏健康，预防冠心病。连续吃1个月效果会非常好

2.红薯：红薯含有一种粘多糖物质，能保持血管壁的弹性，防止胆固醇堆积，防治动脉硬化和冠心病

3.大豆：含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘稠度。此外，经常吃些豆芽、豆腐及豆制品可保护心脏

4.小米和玉米：能影响血脂代谢和血栓形成，促进纤维蛋白溶解，抑制凝血或稳定血小板，防止血小板凝聚，从而防治冠心病

5.黑芝麻：含有不饱和脂肪酸和磷酸酯，能维持血管弹性，预防动脉硬化

6.薏米：可以保护心脏健康

二、蔬菜

1.大蒜和洋葱：可减少血液中胆固醇的含量，是胆固醇的清洁工，能把血管内胆固醇排出体外，预防动脉粥样硬化和冠心病。生大蒜调理效果高于熟打算。每人每天食用2-3枚大蒜即可，洋葱每天80-100克即可

2.魔芋：魔芋能减少胆固醇的堆积，从而预防高血压、动脉硬化

3.黄瓜：能促进身体废物的排泄，降低血液胆固醇含量

4.土豆：含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，心功能不全的人，往往缺钾

5.菠菜：含丰富的叶酸，能有效地预防心血管疾病。此外，菠菜中的铁元素可起到补血作用

6.空心菜：降低血液胆固醇和甘油三酯含量，有调血脂的作用

7.茄子：茄子的一些成分能与胆固醇结合，把胆固醇排除体外

8.韭菜：韭菜的一些成分能调节血脂，预防动脉硬化，能与胆固醇结合，把胆固醇排出体外

三、水果

1.苹果：苹果富含果胶、维生素C及镁元素，能促进胆固醇从人体内排出，降低血液胆固醇含量，对于冠心病、高血压及动脉硬化有较好的防治作用。每天1个苹果，得冠心病的风险降低。每天2个苹果，血压不会升高

2.西瓜：西瓜含有大量的氨基酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、盐类、维生素C等，能降低血压，对冠心病的防治大有益处

3.山楂：山楂中含山楂酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等。可以增加冠状动脉血流量，对心肌缺血有一定的改善作用。另外，山楂还有较强的降血脂作用，能较好地预防冠心病的发作

4.香蕉：香蕉富含糖类、各种维生素，适合高血压及心脏病患者食用。尤其对便秘者更为有益，可以减少冠心病的诱发因素

5.猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素、有机酸，对于消化不良、食欲不振、高血压、冠心病有较好的治疗与预防作用

6.草莓：草莓富含维生素C，能增强血管细胞的抗氧化能力，预防动脉粥样硬化

7.菠萝：菠萝含有一种蛋白酶，可溶解血栓，防止血栓形成，进而防止冠心病复发

需要强调的是，以上列举食物，只是作为推荐，具体饮食还需依据饮食原则合理分配，均衡营养，同时若有其他并发疾病，有相关食物的禁忌，则不宜使用该食物。

冠心病吃什么菜最好？

冠心病吃什么菜最好，那就要了解冠心病与哪些膳食因素有关，冠心病的危险因素包括吸烟饮酒、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平升高、超重和肥胖、高血压、滩尿病、久坐少动的生活方式、高密度脂蛋白胆固醇水平较低、甘油三酯升高、载脂蛋白水平增加等，其中诸多因素都可以通过膳食和生活方式来调控。

第一、禁烟禁酒，控制能量摄入，达到理想或适宜体重。

第二、减少脂肪的摄入，主要是限制饱和脂肪酸的摄入，减少胆固醇的摄入，适量增加多不饱和脂肪酸的摄入。

第三、主食粗细搭配，增加各类粗粮且营养丰富的食物，比如：土豆、山药、藕、芋艿、荸荠等根茎类，来代替一部分主食。这样可避免过多蔗糖和果糖的摄入。

第四、适量蛋白质的摄入，每日1.0g/kg给予。包括牛奶、鸡蛋、鱼肉、瘦肉、烹饪要清淡。

第五，供给充足的维生素和矿物质，膳食纤维每日摄入20-25g为宜。

冠心病患者吃蔬菜：

冠心病患者要多食新鲜的各类蔬菜水果。蔬菜每天300-500g,其中深色蔬菜占一半，适量增加葱蒜类蔬菜和菌藻类食物的摄入，比如：西红柿、胡萝卜、菠菜、油菜、大蒜、洋葱、紫菜、木耳、香菇等。

深色蔬菜的维生素C、胡萝卜素、叶绿素、番茄红素、花青素等抗氧化成分以及类黄酮、多酚类等生物活性成分含量较高，葱蒜类蔬菜富含硫化物，菌菇类富含多糖类物质，这些营养成分都是对降低血清胆固醇和防止动脉硬化又辅助的作用。因此适量增加。

总之，冠心病患者在食用蔬菜中、种类不能太单一，要多样化，杂一些，不能只吃自己喜欢吃的，多摄入一些富含抗氧化成分的蔬菜。