蛋白质对人体有多重要？

有句话叫“没有蛋白质就没有生命”，所以说蛋白质是生命的物质基础，生命的产生、存在与消亡都与蛋白质有关。

1、蛋白质是构成组织、器官的重要成分，这是蛋白质最重要的生理功能。大到人体的心、肾、肝、脾，小到人体细胞都离不开蛋白质，甚至我们的骨骼、头发、指甲里都含有蛋白质。

从一个婴儿慢慢长大成人，这个过程就是蛋白质不断积累的过程，蛋白质对于儿童的生长发育尤为重要。因此，对于生长发育中的儿童或者是身体受伤后需要修复的人来说，蛋白质就是原材料，饮食中的蛋白质供应一定要充足。

2、人体就是一部复杂的机器，各器官组织犹如各个零件，生命能够正常运转，离不开各个零件的配合。蛋白质就是各零件的组成部分，参与调节各项功能。比如负责消化的酶类、调节肌肉收缩的收缩蛋白、维持免疫功能的免疫球蛋白等，因此，在疫情期间，强调蛋白质的摄入要充足，这样才能提高免疫力，抵御病毒的侵袭。

3、作为三大产能物质之一，蛋白质还能够为人体提供能量。除了蛋白质外，脂肪和碳水化合物也能够供能，而且碳水化合物属于经济能源，代谢产物也比较清洁，所以一般不需要动用蛋白质来供能。有很多节食减肥的人，不吃主食，能量供应不足时就会消耗体内的蛋白质，这时就会出现掉头发、皮肤松弛、免疫力下降的现象。所以供能不是蛋白质的主要功能。

瘦肉、鱼类、蛋、奶、大豆中的蛋白都属于优质蛋白，吸收利用率高，是膳食蛋白质的重要来源。谷类的蛋白质虽然含量不高，但由于是人们的主食，食用量比较大，因此也是膳食蛋白质不可缺少的一部分。

在食物的搭配上，谷类和豆类，或者和动物蛋白搭配，能够实现氨基酸互补，提高蛋白质的利用率。比如八宝粥、肉末豆腐盖饭等。我们每天的膳食中，要保证一个鸡蛋、一袋奶、二两肉、25克的大豆，主食要吃到250-400克，这样蛋白质的供应才比较充足。

蛋白质对人体有多重要？

蛋白质对人体的重要性，可以说是命也不为过吧，它参与人体的免疫调节，促进矿物质的吸收，降血压，清除自由基，构成酶催化体内物质代谢，构成激素，调节各种生理过程并维持体内的内环境的稳定，构成抗体发挥免疫作用，构成转玉体，担负各类物质的运输和交换。维持体液渗透压以及维持酸碱度，领带人体血液的凝固、视觉的形成、运动等都与蛋白质有关。

所以说，蛋白质对人体来说是命一点都不夸张，如果摄入蛋白质补充足，那么不仅仅会出现免疫力下降，还会出现水肿、虚弱、表情淡漠、生长滞缓、头发变色／变脆／易脱落，体力下降，抗病能力减弱，同时也会影响骨骼的健康，因为骨胶原蛋白合成较少，肌肉比例低都会增加骨质疏松的风险，所以蛋白质不仅要吃，还要吃的充足，才能满足机体的基本需要。

其实因为这次的新冠疫情，张文宏医生一致建议要吃有营养的食物，早餐要有鸡蛋有牛奶，不要喝粥，这也是要让身体摄入更多的蛋白质，以增强体质，增强自身的抗病能力，毕竟现在这样的情况，没有什么能比免疫力更重要了，不过蛋白质最好从食物中获取，少用蛋白粉，避免吃多了增加肝肾的负担，那么饮食的主要来源：鸡蛋，牛奶及奶制品，豆制品，海产品，畜禽肉精瘦肉等。

蛋白质对人体有多重要？

每一个人体的细胞，都需要蛋白质来维持更新，肉类的蛋白质含量丰富，所以我们需要摄入大量的肉类食品。这是我们保证细胞活力的关键，细胞活力强，人就会精神焕发，显得年轻。

蛋白质对人体有多重要？

蛋白质对人体有多重要，看了蛋白质的功能你就知道了。

1、构造人的身体：蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。

比如大脑发育的特点是一次性完成细胞增殖，人的大脑细胞的增长有二个高峰期。第一个是胎儿三个月的时候；第二个是出生后到一岁，特别是0~6个月的婴儿是大脑细胞猛烈增长的时期。到一岁大脑细胞增殖基本完成，其数量已达成人的9/10。所以0到1岁儿童对蛋白质的摄入要求很高，对儿童的智力发展尤关重要。

2、修补人体组织：人的身体由百兆亿个细胞组成，细胞可以说是生命的最小单位，它们处于永不停息的衰老、死亡、新生的新陈代谢过程中。例如年轻人的表皮28天更新一次，而胃黏膜两三天就要全部更新。所以一个人如果蛋白质的摄入、吸收、利用都很好，那么皮肤就是光泽而又有弹性的。反之，人则经常处于亚健康状态。组织受损后，包括外伤，如果不能得到及时和高质量的修补，便会加速机体衰退。

3、维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的，它可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白—输送氧（红血球更新速率250万/秒）、脂蛋白—输送脂肪、细胞膜上的受体还有转运蛋白等。

4、白蛋白：维持机体内的渗透压的平衡及体液平衡。

5、维持体液的酸碱平衡。

6、免疫细胞和免疫蛋白：有白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体（免疫球蛋白）、补体、干扰素等。七天更新一次。当蛋白质充足时，这个部队就很强，在机体需要时，数小时内可以增加100倍。

7、构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。我们身体有数千种酶，每一种只能参与一种生化反应。人体细胞里每分钟要进行一百多次生化反应。酶有促进食物的消化、吸收、利用的作用。相应的酶充足，反应就会顺利、快捷的进行，我们就会精力充沛，不易生病。否则，反应就变慢或者被阻断。

8、激素的主要原料：具有调节体内各器官的生理活性。胰岛素是由51个氨基酸分子合成。生长素是由191个氨基酸分子合成。

7、构成神经递质乙酰胆碱、五羟色氨等。维持神经系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。

8、胶原蛋白：占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑（在大脑脑细胞中，很大一部分是胶原细胞，并且形成血脑屏障保护大脑）

9、提供热能：可以提供生命活动所需要的热能。

看了这些是不是觉得蛋白质对人体很重要啊[可爱]，我是悠悠健康科普，希望我的回答对你有帮助。

蛋白质对人体有多重要？

你要说有多重要，没有蛋白质没有生命。

对人体而言，从人体的头发丝到脚后跟一块皮都跟蛋白质有关。汤臣这个的蛋白粉的主要成分是大豆蛋白和乳清蛋白，可增强身体抵抗力，每天只需要一勺即可。。

蛋白质对人体有多重要？

蛋白质是生命活动的物质基础,是人体的必需营养素.它有众多的生理作用呢:

(1)构成组织与修补组织.

(2)构成酶和某些激素的成分.

(3)增强机体抵抗力,构成抗体.

(4)调节渗透压.正常人血浆与组织液之间的水不停地交换,但却保持着平衡.其所以 能平衡,有赖于血浆中电解质总量和胶体蛋白质的浓度.

(5)供给热能.虽然蛋白质在体内的主要功能并非供给热能,但是陈旧的或已经破损的 组织细胞中的蛋白质,会不断分解释放能量.另外,每天从食物中摄入的蛋白质中有些不符 合人体需要,或者数量过多的,也将被氧化分解而释放能量.所以蛋白质也可以供给部分热 能.

由此可见,在生命活动过程中蛋白质是无处不存在,而且具有多种生理功能,是人体所必需的重要营养素之一.