春季养肝，首选食材是什么？

春季是从立春到立夏，包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。在一年四季中，春季是万物萌发的季节，天气由寒转暖，天地俱生，万物以荣，呈现一派欣欣向荣的景象。

春天来了，经过了一冬天的修养，人们的活动逐渐多了起来，细菌病毒也活跃起来，也是传染病的高发季节，因此这个时候提高免疫力很重要。每天需要摄入一定量的肉、蛋、奶、豆等优质蛋白，主食注意粗细搭配，每天保证一斤蔬菜、半斤水果，以补充足量的维生素和矿物质。饮食多样、营养均衡是保证身体健康的前提。

按照中医的说法，春季属木，是肝气最旺的时候，酸味入肝、甘味入脾，酸味过多会导致肝气太旺，进而影响肝的疏泄和脾胃的运化功能。所以春季饮食的一个原则是减酸增甘，应多吃甘味宜肝养脾，少吃食用酸性收敛食物，以免收敛过度，把病邪关在了体内，无法宣泄出去。春天是生发的季节，生长需要能量，甘味食物最能补血养肝、调养脾胃。因此平时应多吃米类、面类、淡水鱼虾、牛肉、大枣、土豆、红薯、山药、玉米、枸杞、胡萝卜等。另外，还可吃一些豆芽、香菜、香椿、韭菜等利于生发的食物，以顺应阳气生发、万物萌生的特点。

除了饮食上注意以外，还要按时休息，不要熬夜，保持心情舒畅，肝气疏发条达，人体气血才能通畅。

春季养肝，首选食材是什么？

中医养生讲究遵从自然规律，顺应气候节气，《黄帝内经》中说:春在味为酸，减酸增甘一养脾。这是为春季总的养生原则。

春季随着气候的渐渐变暖，人体阳气生发，万物更新，此时人体内的肝气也随之上升，肝木应于春，从立春之日起，人体少阳开始生发，肝风也随之生发，所以要注意通过养肝疏泄来健脾和胃。

首推:

1、药食两用: 枸杞、菊花、玫瑰花、

枸杞，富含胡萝卜素，维生素A以及枸杞多糖，具有滋阴补肝，增强免疫力的作用。

春季养肝明目，通利脾胃，茶饮: 枸杞+菊花

粥类: 红枣+银耳+枸杞+大米

春季舒肝解郁，健脾和胃，茶饮: 枸杞+玫瑰花

粥类: 枸杞+山药+莲子+大米

2、五谷类食物: 小米、糯米、玉米、山药、莲子、红枣

3、蔬菜类: 韭菜、小葱、香菜、菠菜、荠菜胡萝卜、油菜、豌豆苗、香椿、茼蒿、春笋、藕、萝卜等。

4、菌藻类: 银耳

5、水果类: 柑橘、苹果、香蕉、雪梨、菠萝等

6、水产类: 鲫鱼

除了食物之外，春季养肝，一定要保持情绪的稳定，劳逸结合，并且保证睡眠，防寒保暖、适量运动。

春季养肝，首选食材是什么？

春天，一个充满希望的季节，春天养生，对于健康非常重要。而春天最为重要的就是养肝的工作了。春天应避免高温、辛辣、油腻、大补类食物，需要长时间用眼的人群更要注意养护自己的肝脏，春季养肝，您可以选择这些食物。

肝脏是我们身体中最大的器官，人体消化吸收的各种物质经过门静脉系统进入肝脏，在肝脏完成解毒、代谢、分泌、防御、调节血容量及生产凝血因子等功能。肝脏具有很强的氧化还原作用，通过各种的生物化学反应，将人体吸收的各种有害物质，分解代谢氧化还原后变成无毒物质。如果肝脏功能异常，如果很严重时，会发生“肝性脑病”，就是肝脏功能失代偿后，很多的有毒物质进入大脑，导致昏迷的产生。

肝火旺盛的人容易出现肝功能异常。草莓具有养肝、去肝火的功效。草莓还含有丰富的维生素C，能够促进人体吸收铁质，使身体细胞得到滋养，使脑细胞保持活跃状态。柑橘富含维生素C，不但可以帮助肝脏解毒，还能补充大量营养物质，可适当食用以改善肝功能下降的症状。

雪梨有保护肝脏的功效，还能促进消化，通常可以使用雪梨来辅助治疗肝炎以及肝硬化。另外，雪梨具有润肺降噪、生津解渴、利尿清热等功效，经常食用可以去除肝火旺盛，起到降火的作用。

枸杞的养生作用早已经被大众所熟悉，90后的年轻人也已经开起来保温杯里泡枸杞的养生方式。枸杞护肝明目，能提升肝脏的耐受性，促进肝细胞再生。除了排毒之外，还能提升肝脏抵抗毒素的作用，每天一小把枸杞就能满足身体的需要。

在选择食物养肝的同时，还要注意管理好自己的情绪。“气大伤肝”这句话是很多朋友都听说过的。脾气暴躁，就会在你意想不到的时候产生气滞血瘀；抑郁的心情对肝脏也极为不利，保护肝脏还要解决心情的问题。学会合理排解怨气，减轻自己的压力，让自己快乐起来。

春季养肝，首选食材是什么？

春天来了，天气逐渐暖和，也到了开始养肝的时候，因为随着天气温暖，每个人的活动量都会逐渐增加，那么人体的血液循环以及营养的供给都会加快，以保证机体的需求，而血液循环是否好，与血量的调节也有密切的关系，因为从中医的角度来说，肝脏藏血，肝脏养好了，血量才能充足，血液循环的才会更好，人体才能更健康，才能预防更多的疾病。

不过养肝不仅仅需要注意饮食，生活习惯上也要进行调整，比如情绪，怒伤肝，所以在这个最关键的养肝的阶段，要保持良好的情绪，及时的调整不良的情绪，比如烦躁，焦虑，愤怒，抑郁等等，这些情绪上的问题都会伤肝。另外就是生活起居了，春天适宜早睡早起，晚上10点左右建议上床准备睡觉，早上6点左右起床最佳，不仅有充足的时间可以做自己想做的事情，还能为自己准备丰富的早餐，更好的保护肝脏，促进身体的健康。

那么从饮食上来说，春季养肝，建议可以吃一些辛温升散的食物，比如小麦，枣，桔子，花生，葱，香菜等等。不过需要注意的时候，这个时候最忌讳吃一些寒凉以及生冷的食物，容易损伤脾胃。当然最好的饮食还是要注意种类丰富，荤素搭配以及粗细搭配，蔬菜每天500g要吃够量，这样可以更好的控制体重，对肝脏也是一层保护。最后要注意少饮酒哦！

春季养肝，首选食材是什么？

四季饮茶 特别是蜜茶

春季养肝，首选食材是什么？

谢谢邀请。春天，伴随着万物复苏和春意盎然，一切事物都是那样的美好。从健康角度来看，春天是一个“适合养生的时间段”，此时养肝恰到好处，肝脏是一个“无声的脏器”，发病时并不会提前告知我们，所以它更需要我们细心呵护。关注“肝脏健康”，春天的饮食搭配应该多动脑；保护肝脏，有些“生活细节”应该重点改善；促肝之健康，王思露营养师教您如此作为。

春天养肝，饮食的基础原则仍然是“食物多样，营养均衡”。在这个基础上，最建议大家要量摄入的依然是“新鲜的绿色蔬菜”。

绿色蔬菜一种环保的食材，是一种低热量的食物，同时还是一种养肝的食物。蔬菜中含有丰富的水分、膳食纤维、维生素C以及植物色素等营养物质，常吃能够减轻肝脏的负担，预防脂肪肝等基础肝病。

值得注意的是，胡萝卜等深色蔬菜中富含维生素A，食用同样有利于肝脏的修复。

所以，在富有生机的春季应该多吃菜，每日进食蔬菜500可（一斤），紫甘蓝、胡萝卜、菠菜、西兰花等绿色（深色）蔬菜要占到一半以上；菌菇类也要适当加量食用。

1. 水果腰定量食用，每日进食新鲜水果200—350克，新鲜、多色、样多是“食果原则”。
2. 动物性食品适量食用，每天都要摄入适量的优质蛋白质；肉类的选择要偏向鱼虾海产品、去皮禽肉、蛋类食品、奶制品，新鲜红肉要少吃，加工肉食品不建议吃。
3. 主食要吃的“粗”点，增加燕麦、玉米、荞麦、杂豆、红薯、全麦食品在主食中的占有量，占到主食的三分之一到二分之一。
4. 少吃点“甜食”，无疑会离肥胖更远一些，这就会减轻肝脏的一部分压力，有利于肝脏健康。
5. 无论吃啥，请各位“少吃多餐”，拒绝暴饮暴食。

1. 将“体检”这两个字列入自己每年的工作计划当中，每年至少要体检一次，存在基础肝病的患者更要及时关注肝脏健康。
2. 戒掉生活中的“不健康习惯”，喜爱大鱼大肉、吸烟、喝大酒、久坐不动等习惯要尽早“消除”。
3. 关注自己的腰围，别让自己胖起来；腰围越宽，体脂寒凉越高，患肥胖的风险也就会越高，这同样也会诱发脂肪肝等肝脏疾病。
4. 劳逸集合，注意“休息的时间”，每日睡眠时间要满足7—9个小时，不熬夜会保护全身所有的脏器。
5. 无论是中药还是西药，都不能乱吃、滥用；吃药遵医嘱，不得乱来。
6. 保持开心、乐观的状态，肝脏也会跟着好起来。

在这个美丽的春天，请给自己立一个“养肝”的愿望；做好规划，科学养肝；希望每个人的肝脏都是安康无恙，希望每一个人的春天都可以幸福美满。

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