哪些蔬菜可以生吃？
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在日常饮食中，大部分蔬菜都是熟吃。熟吃蔬菜一是可以杀灭病菌和虫卵，二可以提高脂溶性维生素以及钙、镁等营养素的利用率，还能软化蔬菜中的膳食纤维，利于消化。但在加热的过程中，也会损失一些水溶性和怕热的营养素，而且蔬菜加热之后会少了清脆的口感，所以很多时候我们也会选择生吃蔬菜。
最常见的可以生吃的蔬菜有黄瓜、西红柿、萝卜、莴笋、洋葱、青椒、紫甘蓝、生菜、圆白菜等。这些蔬菜通常用来拌凉菜，特别是在夏季，天气炎热总想着拌个凉菜来增加食欲。但要注意的是，生吃蔬菜尽管营养素毫无损失，但一定要注意清洗干净，防止病菌污染，而且生吃蔬菜时，食用量很难提高，一大盘子生的蔬菜吃进肚可能很难再吃下其他东西了。中国居民膳食指南建议成人每天蔬菜的食用量在一斤左右，这个量要是做熟了就很容易达标，因此建议蔬菜可以选用少部分来生吃，大部分用来熟吃。
哪些蔬菜可以生吃？
什么菜可以生吃？这个问题，我觉得有好多菜可以生吃，比如是葱.香菜.西红柿.黄瓜.生菜等等，有好多……
哪些蔬菜可以生吃？
什么菜可以生吃？对于一个农村出生的人来说太简单了点，生吃的蔬菜太多了？黄瓜夏天的最爱！棒打黄瓜油辣椒🌶️加➕醋好吃！红萝卜🥕和白萝卜泡酸➕白糖辣椒🌶️谁要拒绝我跟他急！还有折耳根不用说大家都吃过可以消炎，西红柿生吃的话，肥胖人应少吃点，含糖高！还有大白菜🥬兑一下水去包一些肉类的东西吃不信你自己去试一下开胃又减肥啊！大蒜东北最爱！但南方人好像不习惯，就说到这里🐬如果👓网友知道什么蔬菜可以生吃希望评论区留言加关注！[笑哭][笑哭][笑哭][祈祷][祈祷][祈祷][玫瑰][玫瑰][玫瑰]祝今天大家陪家人把端午节日吃🐁好过好一起快乐！
哪些蔬菜可以生吃？
生吃的有，黄瓜，茄子，西红柿，生菜，大葱，蒜，香菜，豆角，心里美萝卜，胡箩卜，等。
哪些蔬菜可以生吃？
百分之八十的蔬菜都可以做沙拉生吃，适合做沙拉生吃的蔬菜有胡罗卜，黄瓜，番茄，柿子椒，莴苣，生莱，卷心菜，茄子，莱花，辣椒，洋葱，芹菜等。生吃的方法除做沙拉外，还可以自制新鲜蔬菜汁，还可以将新鲜的蔬菜凉拌。生吃黄瓜，最好连皮一起吃。西红市生吃时最好也连皮一起吃，因为皮的营养很多的。而生吃莴苣，最好是先剥皮，然后洗干净在吃。更要注意的是，生吃蔬莱要注意营养，健康，卫生，防止病从口入，一定要选泽新鲜蔬菜，注意把卫生清洁工作做好，做菜前，手要清洗消毒，生熟食品要分开，刀具和菜板都要分开生熟两把刀具，生熟两面菜板，肉类要清洗，避免交叉感染。凉拌菜时，最好加上大蒜，米醋，姜沬，即能调味，又能杀菌。
哪些蔬菜可以生吃？
能生吃的菜有很多，像白菜 西兰花，生菜 红萝卜 胡萝卜 白萝卜 香菜 西红柿 甘蓝 辣椒 芹菜 韭菜 大蒜 洋葱 大葱 茄子 蒜苔，花生米，油莴笋 白菜，蒜苗 苦瓜 黄瓜 茼蒿等等。
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