常吃马铃薯有什么好处？
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马铃薯又叫土豆，记得小时候几乎顿顿离不开土豆。土豆的吃法也多，土豆丝，土豆片，土豆块，炒土豆，炖土豆，蒸土豆，就那样天天吃也没吃腻，反倒吃成了习惯。那时的蔬菜也少，土豆就当菜吃。以前不明白土豆有什么营养价值，现在看来土豆其实是一颗“营养星”！
2015年，我国农业部提出将实施土豆主粮化，这意味着土豆也将加入到大米，小麦，玉米的主粮战队中。联合国曾经说“未来遇到灾荒，只有马铃薯能够拯救人类”，对中国来说，马铃薯不仅仅是“救命的粮食”，更是让更多中国人能吃得更营养、更健康的保障。
第一，土豆的热量低，每100克土豆产生的热量仅为77千卡，相当于同等重量小麦和大米的四分之一左右，而且土豆脂肪含量仅为0.2%。同时土豆有很强的饱腹感，用土豆代替其他部分主食，对于维持人体健康体重，特别是对需要减肥的人来说是个明智的选择。
第二，土豆所含维生素种类齐全，且富含其它主粮没有的维生素C，含量高达27mg/100g，是西红柿的四倍。土豆中维生素C由于有淀粉的保护，烹饪加工中损失也很少，也是膳食维生素C的一个良好来源。
第三，土豆还是典型的高钾食物，在人们常吃的20种蔬菜和水果中位居榜首。钾在体内能促进钠的排出，对于有高血压的人来说，常吃土豆对降压有很好的辅助作用。
第四，因为土豆含有一部分抗性淀粉，比大米馒头面包的血糖反应低。对于糖尿病人来说也是一个不错的选择。不过吃的时候要减少一部分其他主食，不要用煎炸的方式，土豆比较吸油，最好蒸着吃。
常吃马铃薯有什么好处？
常吃马铃薯的好处有：
一，降低血压，
土豆中含有钾原素可调节酸碱平衡，降低血压的作用。
二，预防动脉硬化，
因为土豆可提供大量黏液蛋白，它有润滑作用，可以预防动脉硬化。
三，增强免疫力
土豆中含有大量蛋白质，八种安基酸，可提高人体免疫力！
四，保护消化系统
土豆含有丰富的纤维素，可健脾和胃，调中益气，促进肠胃消化功能，防止胃肠疾病。
五，抗衰老
土豆含有丰富的多种原素，能起到保养肌肤，抗衰老的作用。
六，减脂瘦身
七，可增强体质，提高记忆力的作用。
八，防治脚气
土豆含有维生素b1，对脚气有防治效果。
九，补充能量，
土豆含有大量淀粉可补充机体所需的能量。
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