吃什么对肝好？

很多食物都对肝脏有好处的。

1、菠菜

菠菜是绿叶蔬菜家族的一部分，它是植物中最好的蛋白质来源之一。

当然，这种植物还有很多其他有益营养素。比如维生素、维生素B1、锌、胆碱、蛋白质、维生素B6、维生素K、铁、镁、叶酸、铜和许多其他有益的营养素。

这些营养物质可以帮助中和肝脏内的各种物质，包括化学物质、重金属等。

2、胡萝卜

胡萝卜不仅能为肝脏解毒，还能彻底清洁肝脏，从而极大地促进肝功能。

正常人，建议每天吃大约2~3个小胡萝卜。但是如果你是糖尿病患者，胡萝卜的摄入量，每天1根差不多了。

胡萝卜富含维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、钾、镁、磷、生物素和各种其他必需的营养物质，不仅对你的肝脏有益，对你的整个身体都有好处。

3、西兰花

西兰花是维生素a、维生素B1、ω- 3脂肪酸、钙、硒、蛋白质和铁的良好来源。

西兰花含有能激活肝脏解毒酶的化合物，是健康的蔬菜，持续数周食用都没问题。

4、番茄

西红柿对许多健康问题都有好处——包括肝脏。

这种食物富含一种叫番茄红素的化合物，是一种强大的天然抗氧化剂。

它可保护细胞DNA免受自由基损害，解毒，减轻肝脏损伤。

番茄中还含有维生素C、维生素A和许多其他抗氧化物，这些有助于肝脏排毒。

5、苹果

苹果富含可溶性纤维，可帮助消除血液中的毒素和胆固醇，帮肝脏减轻负担。

另外，它含有苹果酸，这是一种天然的清洁营养物种，同样能帮肝脏清洁血液中的致癌物和其他毒素。

6、牛油果

牛油果不仅美味可口，而且被认为是一种超级食物。

其中蕴含大量营养成分，包括维生素K、维生素B5、维生素E、维生素C、叶酸、钾、维生素A、镁等。

它也含有能促进谷胱甘肽自然产生的化合物，谷胱甘肽有助于将毒素冲出肝脏。

7、柠檬

柠檬对于保持肝脏清洁也是必不可少的。

柠檬中含有丰富的维生素C，这天然的抗氧化剂可以保护肝细胞，减少毒素的侵害。

总之，这些富含抗氧化剂的高纤维食品来排肝毒，保护肝功能，是很有必要的！

吃什么对肝好？

13种对肝脏有保护作用的食物

肝脏是一种重要器官，在身体的各种功能中起着重要作用。它调节糖原储存，红细胞分解，激素产生和解毒等基本功能。

在所有类型的坚果中，核桃对减少脂肪肝疾病和整体体重最有益。这要归功于它们更高的抗氧化和脂肪酸含量。核桃含有高水平的L-精氨酸，氨基酸，谷胱甘肽和ω-6和ω-3脂肪酸以及多酚抗氧化剂。

复合碳水化合物比简单的碳水化合物更好，因为它们代谢较慢并且可以防止胰岛素的大幅度波动。非精制碳水化合物还含有必需的营养素，如锌和B族维生素，这些对健康的肝脏和新陈代谢都很重要。确保选择合适种类碳水化合物的关键是确保它们是全谷物。例子包括：野生大米，全麦面包和面食，糙米，全燕麦，黑麦，玉米，碾碎的干小麦

蛋黄中富含的胆碱通过脂肪和胆固醇的加工来帮助肝脏解毒。因此，这可能有助于预防非酒精性脂肪肝。

动物肝脏含有尿苷和胆碱，这对健康的肝脏至关重要。牛肝是最丰富的胆碱来源（333mg/100g）。研究表明，当剥夺饮食胆碱时，77%的男性和80%的绝经后妇女会出现脂肪肝或肌肉损伤。补充一定量的胆碱后，受试者的器官功能恢复正常。

鸡有肌肽，由于其抗氧化，抗炎特性，对毒素所致的肝脏损伤具有保护作用。可以降低患慢性肝病（CLD）和肝癌（HCC）的风险。

它们能减少肝细胞损伤、炎症和促炎细胞因子，提高抗氧化活性.此外，来自蓝莓叶的原花色素抑制丙型肝炎病毒的复制。

甜菜含有一种叫做甜菜碱的色素，可保护肝脏免受氧化应激和肝脏疾病等慢性炎症的影响。

生物强化胡萝卜（含有增加生物活性化合物的胡萝卜）摄入量可增加动物的肝脏抗氧化能力和维生素A的水平。胡萝卜还可以预防肝损伤。

一些研究表明，大蒜可以减少肝脏中的脂肪量，防止或延缓NAFLD的进展。大蒜可以保护肝脏免受毒剂的侵害。

研究发现，均衡饮食中适量食用牛油果与减肥和全面改善肝功能有关。牛油果含有强效的肝脏保护剂，可以减少肝脏损伤。吃牛油果的人也更有可能有较低的体重指数（BMIs）和腰围。还有更高水平的高密度脂蛋白（HDL ，“好”胆固醇）。人们认为其中一些影响与牛油果的高纤维，健康油和含水量有关。

研究表明，咖啡可降低肝硬化，癌症和肝纤维化的风险。定期，适量可能有助于减缓目前肝病的进程。你的每日一杯咖啡对你的健康起着比你想象的更重要的作用。咖啡对肝脏有保护作用，可用于预防慢性肝病（从脂肪变性到纤维化）以及肝癌。适度的每日不加糖咖啡可用作此类患者的辅助治疗。

鱼类是不那么健康的肉类的替代品，如猪肉和牛肉。鱼类也可能为您的肝脏健康提供一些潜在的益处，特别是油性鱼类。鲑鱼等油性鱼类可以帮助减少肝脏炎症和脂肪堆积，同时促进整体BMI降低。油性鱼类富含ω-3脂肪酸，对心脏和大脑健康有益。

富含橄榄油的饮食会减少肝脏中甘油三酯（TG）的积累， 因此可能对有高TG的非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）患者有帮助。研究表明，橄榄油可以帮助减少导致肝脏疾病的肝酶。长期食用橄榄油甚至可能会降低低密度脂蛋白（LDL）或“坏”胆固醇水平，以及血液中的甘油三酯。

如果大家觉得我写的对您帮助，欢迎留言，点赞或转发。给更多的人看到。🍀🍀🍀

吃什么对肝好？

谢谢邀请，对于楼主的问题，护肝是非常的重要，吃的好，肝才会健康。

首先给大家普及一下肝脏的问题，肝脏呈楔形，在人体腹腔的右上部。简单来说就是在右乳头的下方4-5厘米处，也就是在第四，五，六肋骨的后面。

呼吸时，肝脏的位置一般会发生在2-3厘米的改变，站立和吸气时微微下降，仰卧和呼气时微微上升。值得注意的是一旦肝脏受损，这些毗邻器官也会受到影响。而这些肝脏受损时，同样会波及肝脏。因为，养好肝也是养好五脏。

肝脏是人体的排毒工厂

人体的解毒工厂是肝脏，一些物质在新陈代谢过程中产生的有害物质，都是通过肝脏分解出体外的。

制造胆汁和凝血因子

胆红素的摄取，结合以及排泄，胆汁的酸的生成和排泄都是由肝脏承担的。肝细胞制造，分泌胆汁，促进食物的消化和吸收。并且凝血因子也是由肝细胞制造的。、

强大的再生能力

肝脏能够自行更新失去和受损的组织，这是其他器官无法做到的。

吃什么对肝脏好?现在就给大家介绍一下，希望能够帮助到你们。

1.芝灵多糖

芝灵多糖是保护肝细胞免受自由基损伤，降低血清转氨酶，修复肝损伤，肝细胞变性和坏死程度得到改善延缓或恢复。同时还能够改善慢性肝炎引起的头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，改善肝功能，使肝功指标趋于正常。

2. 避免久坐

“久坐易伤肝肾”，如果伤及肝肾，就会出现手脚凉，颈椎和腰椎不适，关节痛，记忆力减退，尿频，便秘，内分泌失调等一系列疾病。 注：图片来源网络，如有侵权，联系删除

吃什么对肝好？

如果你是一名肝病患者，你应该吃什么来确保你的肝脏能正常运作呢？你是否知道你的肝脏是否健康取决于你的生活方式呢？但事实上这是真的！如果你的肝脏可以对你说话，它会说：“我正在努力工作，尽我所能来处理你吃的东西的能量和营养。嘿！我也是你的毒素过滤器！我正试图去除血液中的有害物质。所以，你不至少帮助我吗？

说话的肝脏听起来很奇怪，不是吗？但实际上，你的肝脏确实想与你沟通。如果你吃健康的饮食，你的肝脏会“告诉”你，你做得很好。你得到的信息反馈是基于您的肝脏能够正常运作，并且如果您的整体健康状况良好，您会感觉身体状况良好。另一方面，如果你不小心你的饮食，你的肝脏是没有防御能力的。当你吃油腻或油炸的食物，并大量堆积盐，你的肝脏就会积累毒素。如果你不帮助你的肝脏，它也无法帮助你。结果当然就是产生肝脏疾病，还有可能影响其他器官的疾病。当然，保持健康的体重很重要。除了吃健康的饮食外，还要经常运动。

避免什么：不要吃高脂肪，高糖和高盐的食物。远离许多油炸食品，包括快餐餐厅的食物。生蚝或未煮熟的贝类如牡蛎和蛤蜊是明显的禁忌。

与您的医生讨论酒精和肝脏健康：根据您的肝脏状况，您应该避免饮酒。

均衡饮食：从所有食物组中选择食物：谷物，水果，蔬菜，肉类和豆类，牛奶和油。

多纤维食物：纤维有助于肝脏在最佳水平下工作。水果，蔬菜，全麦面包，米饭和谷物可以满足您身体的纤维需求。

多喝水：它可以防止脱水，帮助你的肝脏更好地运作。

胆汁是一种在肝脏中制成的液体，有助于分解小肠中的脂肪。胆管疾病使胆汁不能流入小肠。

饮食建议：

使用脂肪替代品；使用“仁油”（即油菜籽，橄榄油，玉米油，向日葵油，花生油，亚麻籽油）因为它比其他类型的油需要更少的胆汁来分解脂肪

脂肪肝病是肝细胞中脂肪的积累过多所导致的。

饮食建议：

限制高卡路里的食物

吃含有高纤维的食物

吃什么对肝好？

肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用，是人体重要的解毒器官。因此在日常生活中我们要注意减轻肝脏负担，增加肝脏营养和改善肝脏供血。

养肝护肝的食物推荐

1、猪肉

猪肉有补中益气、滋阴养肝的作用。湿热痰滞内蕴者慎用。

2、猪胆

猪胆有清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功。

3、菠菜

菠菜具有滋阴润燥，舒肝、补肝养血等作用。对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

4、蘑菇

蘑菇是菌类植物中的皇后，本身就含有丰富的营养素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏。

5、豆腐

鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。

6、西红柿

西红柿具有清热解毒的功效，同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素，更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。

7、葡萄

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，有补益气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾、清热利湿的功效，对强肝、保肝效果尤佳。

8、大豆

大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，其实还含有丰富的微量元素，像钙，铁，磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。

9、红枣

俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。红枣有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。

10、动物肝脏

从以形补形的角度上说，动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了，其实这是因为肝脏本身的营养丰富，例如蛋白质，叶酸，维生素B12，铁各种元素的含量都是非常丰富的。

11、百合

百合性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

12、荠菜

荠菜为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

13、胡萝卜

胡萝卜性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

14、绿豆

很多人都知道绿豆本身清热解毒，去暑消水肿的作用。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。

15、鸡蛋

鸡蛋也是不错的选择，鸡蛋之所以具有养肝的功效，是由于在鸡蛋中含有大量的蛋白质、卵磷脂等营养物质，这些物质可以帮助修复细胞，同时还能促进细胞再生，修复肝脏组织。经过研究发现，在鸡蛋中所含有的蛋白质与人体类似，因此消化率高达95%。

吃什么对肝脏最好?肝脏是人体重要的代谢及解毒器官，日常生活中很多不良的生活及饮食习惯都会对肝脏造成伤害，如晚睡、饮酒等。养肝护肝也要从饮食做起，祝身体健康

【希望此回答能帮到您，点击右上角“关注”后，可查看更多医师解答或免费向医师提问】

吃什么对肝好？

食物疗法对肝功能的恢复很重要，所以这里列出几种对肝好的食物。

优质蛋白

肝脏是由肝细胞组成，而构成肝细胞的主要成分是蛋白质，所以为了活跃肝脏功能，促进肝细胞的再生，蛋白质是不可缺少的，如牛奶、蛋、肉、鱼及豆腐都是优质蛋白质。

所谓优质蛋白质是指含有必须氨基酸的蛋白质，它是人体不可缺少的营养成分之一。肝病患者每日摄入的蛋白质中营养成分之一。肝病患者每日摄入的蛋白质中应有2/3是动物蛋白质，如瘦牛肉、鱼类、豆腐和豆制品。

丰富的维生素

维生素和矿物质参与体内各种代谢过程，并对肝脏功能有重要作用。动物肝脏、牛奶、蛋类和蔬菜水果，都含有丰富的维生素，尤其蔬菜水果中有的纤维素能帮助肠蠕动，可以防止便秘，蔬菜水果越新鲜越好。

少吃加工食品

常见的如腊肠、罐头、火腿等，食用虽然方便，但因在加工过程中使用了添加剂或防腐剂，这些物质进入人体后需要在肝脏解毒，因而加重肝脏负担。

富含硫化物的食物

洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生成谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老的作用。

海藻类

海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究人员发现，褐澡所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。

浆果

蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质，如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。