40岁的人上有老下有小，不想再打工了，有哪些一个人就可以操作的小吃创业项目值得推荐？

从以前工作十多年的公司离职后自己创业。现在我每天都会关注到各种可能自己轻创业的小生意。

最近我注意到，这种卖早餐的摊生意真的很好。只要做的东西不是太难吃，看上去干净卫生，生意都还不算太差。

这是一个公寓比例集中的地方，有很多年轻的租住人群和小公司。也聚集了很多不做饭，匆匆忙忙要吃早餐的年轻人。

我有一天早上去附近办事，对方公司的人要晚一会才到。于是我到楼下吃点东西，顺便等着。

我吃早餐的面馆附近，一共有三个早餐摊:一个卖手抓饼的，一个卖粥的，一个卖狼牙土豆，火腿肠的。

早上这个卖手抓饼和粥的生意真的很好，我吃饭加上等人的时间，大概花了40多分钟。

这40多分钟的时间，这两个早餐摊基本上没有停下来的时候。特别是卖粥的，他都是做好的，有几种味道的粥，装在一个杯子里，买的顾客付钱就走，前后花费最多几十秒时间。

卖手抓饼的速度稍微慢一点，由于速度稍慢，偶尔还有排队的时候。但更是没有停下来的时候。我看了一下，手抓饼客单价大概是6到10元之间。早上这点时间，卖个几百元应该是没有问题的。

这种手抓饼的成品，我家也买过，自己在家煎了当早餐，我在超市买的，大概一片成本应该是一元钱左右吧，基本上没有操作难度，味道也还不错，两三分钟应该可以搞定一个顾客。

不清楚这种可以流动的摊位是否需要交钱，但是就算交，应该也不会太多，这种早餐车也不贵，几千块应该能搞下来吧。

所以我觉得，如果中年人想自己创业，又没有一技之长，这种轻创业，少投资的早餐项目可以关注一下，毕竟投资少，风险也不大，早餐是很多办公室集中地区的刚需项目，毕竟早上匆匆忙忙要吃早餐的年轻人太多了。

40岁的人上有老下有小，不想再打工了，有哪些一个人就可以操作的小吃创业项目值得推荐？

只有一个人的话，购一辆小吃车或简易改装的小车，可以在客流大的地方卖手抓饼，煎饺，杂粮煎饼，关东煮等，冬天可以卖烤红薯。有个门店就算很小的门店，基本上最少也有两个人，基本上都是夫妻两个，这样种类可以稍微丰富一些，一个人就要专而精了。

现在天冷了，你的餐品要保证温度，如果你做早餐，要起很早，其实比较辛苦，哪一行都不容易。我们小区有一家夫妻店，店特别小，是搭的简易房，主卖肉夹馍，手抓饼，饼夹菜等，客人都是在窗口外面等着，生意一直很好。有时候一个人，有时候是夫妻两个。这也是一个参考方向。

事先要做好考察，地点，人流，你们城市的管理（你要选的地方，城管会不会让摆摊），如果没有技术的话，考察好项目还要进行学习。

40岁的人上有老下有小，不想再打工了，有哪些一个人就可以操作的小吃创业项目值得推荐？

一个人你可以做一个可大可小，加工带销售的行业。腌菜，即简单又实惠，又有发展前途，而且投资小，回本快。

夏末秋初是腌菜的最好时节。那时候菜又便宜，又好存放。

前期投资：100口中型坛子(太大了不好搬运)，批发价每口坛子80元。一百口八千元。菜，辣椒那时的价格几毛钱，最贵的一块。白菜、包心菜三四毛钱。每个坛子腌50斤算。100个坛子腌5000斤菜，每斤平均按7毛算，就是三千五百元。

另外还需要酱油，醋，生姜，食盐。

:每50斤菜白酱油，白醋各10斤，批发价酱油和醋各二十五元，一百坛二千五百元，生姜l100斤，食盐50斤。(共400元左)总共的投资，一万四千元左右，坛

子一次性投资可循环利用。

腌菜到腊月，正月平均每市斤卖8元，就能卖四万元，而且你还可以扩大生产，办成加工厂。

40岁的人上有老下有小，不想再打工了，有哪些一个人就可以操作的小吃创业项目值得推荐？

你好，我是全职自媒体人，很荣幸回答你的问题。

以下观点和建议，供参考：

1. 很多人都在寻找这种创业项目，真正自己正在做的，而且比较赚钱的，他不会在这上面分享给你，中国人喜欢闷头发大财。
2. 即使别人分享了，一般都是写的软文招加盟的（加盟失败居多），需要很多的加盟费。还有一种就是分享自己曾经做过（现在不做了），比较赚钱的。但也不一定适合你，因为每个地方的市场不一样，做的人的手艺不一样，每个地方人的口味也不同，各种因素影响。
3. 我现在在家做短视频，当然也不一定适合你，您问的是小吃项目，说个我每天看到的，还可以的小吃吧，供参考：不要在大城市，租金贵，竞争大，一个人也做不起来，摆摊的话，城管还赶。找个相对比较发达的农村集镇，最好有农村赶集的那种，租个门面（农村集镇房租也不贵），两口子早上卖早餐，晚上卖烧烤。有点累，但没有城管，收入也还可以。（没有实践就没有发言权，只是把看到的分享给你，供参考）

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希望以上能帮助到你，还有什么不懂的，可关注我@刘康自媒体私信，主页每天都会分享这方面的专业知识，抖音（刘康自媒体）也会定期直播，解答所有问题，分享怎么在今日头条上赚钱，希望大家一起可以学习进步！

40岁的人上有老下有小，不想再打工了，有哪些一个人就可以操作的小吃创业项目值得推荐？

俗话说“父母在，不远游”说是父母在世，不能走的太远，如今70后的我正是处在上有年迈的老人，下有上学的孩子这样一个人生最艰难的阶段。根据我的自身经历，推荐做一小餐饮店，即可照顾老人吃喝，也方便孩子放学以后马上有吃的，除去维持开支外，还能有积蓄，老人和孩子都能兼顾，何乐而不为呢！

40岁的人上有老下有小，不想再打工了，有哪些一个人就可以操作的小吃创业项目值得推荐？

可以做的很多，手抓饼、烤冷面，烤肠、有的地方还可以烤红薯、烤玉米，投资都不是很大，很辛苦，但辛苦还不是最大问题，如果你用三轮车改装的小吃车，那上路交警会扣车，停在人行道上城管会处罚，还有工商管理、卫生防疫也会找你，如果没有充分的思想准备还是不要干，一句话：辛苦受气。你能忍，挣的钱还真不少，很多农村进城的两口子带孩子还租房子都能靠这个生活。如果脾气好肯吃苦干这行没问题。