成都有哪些有名的苍蝇馆子？

成都大街小巷好吃的东西很多，今天我来说说我所知道的一些有名的苍蝇馆子。

都是我私人的收藏，不是网上那些百度出来人云亦云的一些饭店。

首先要说的是成都苍蝇馆子的代表，相信很多人都要说明婷饭店吧。

说是饭店，其实最初就是一个烂偏偏的地方，名字之所以取名为“明婷”，是老板两口子名字其中一个字的组合。最初只有几张桌子，慢慢来的人越来越多，到2008年，差不多可以坐50桌人了。

后来因为北改政策，2013年老明婷饭店关闭了，搬到了外曹家巷。这时候的明婷也说不上是苍蝇馆子了，价格也不再苍蝇了。如果外地来蓉的朋友可以去尝试下，虽然不会太失望，但是期望值不要抱太高。

推荐菜品：脑花豆腐、奇香排骨、荷叶酱肉、香葱腰花、霸王黄喉

脑花豆腐

下面我来说说我个人觉得还不错的一些苍蝇馆子

这家卖兔子的店开了很多年了，很久没去过华阳，几乎忘记了他。上个月无意中路过这里，想起了这家兔子，所以刚好打卡不久。

兔子大份88元一锅，足够3、4个人吃，兔肉很嫩，里面配菜也很多。

推荐菜品：黄焖兔。店里面还有其他干锅什么的，不推荐哈。

这家店完全的苍蝇馆子加自助服务，一到饭点人很多。第一次去的时候由于人太多，我又着急下午去办事，没吃就走了。第二天闲得没事开了20多公里特意过去吃。

猪耳朵是20块钱起拌，还有酱肉、肥肠、土豆片这些东西，基本上都是拌菜。我一个人要了一个20块钱的耳朵，一个10元钱的素菜。

味道还可以，菜的分量很大，要说为啥这么多人排队吃，说实话我也没搞明白，或许是便宜味道不差吧。

推荐菜品：拌猪耳朵

这个地方是银泰城还没开的时候，我们软件园G区这边IT民工的食堂，虽然过去还是有这么远，但是我们每天中午差不多都要走10多分钟过去吃饭。

社员饭店算是国际城南这边对社畜最后的友好了，一街之隔的银泰城，港汇天地吃饭都不便宜。社员饭店这里物价一下回到几年前。

伏龙小区有点像南门的猪笼城寨了，一大片的安置房，便宜的房租，是初到成都外来人口的天堂，里面也算是龙蛇混杂。

里面的桌椅板凳，感觉进入了一个80年代的馆子。完全可以说是没有装修，但是感觉也不脏，墙上贴着年代久远的画，很有年代感。这里路比较窄，饭点的时候停车比较恼火，来晚了基本上没有位置。

甑子干饭随便吃，米汤随便喝，以前来吃还有个萝卜丝的泡菜很好吃，非常下饭。

属于家常的小馆子，但是味道都还不错。

推荐菜品：拌猪头肉，拌核桃肉，连肝肉，酸菜血旺

很直白的店名，因为就卖三样菜，凉拌鸡、卤肉、拌白肉，汤是耙耙菜。

价格30块钱一份，还算是便宜，份量也不错。其实也就是家常味道的馆子吧。环境真的很苍蝇，人也多，堂子也大。

推荐菜品：就这三样菜，都上吧，哈哈哈

这家店，开在航空港这边很多年了，曾经被一位川大的教授带过去吃了一次，教授说算是他们的食堂。

这家重新装修后，严格地说不算真正意义上的苍蝇馆子了，堂子还是比较大。

菜的份量也很大，人少的去菜可不要点多了。我去的时候点了一个太安鱼，一个青椒鸡。结果鱼肉给我上了两大盘，我们三个大人一个孩子，吃傻了都还剩下了很多。

青椒鸡

太安鱼

推荐菜品：小煎鸡、太安鱼、番茄鱼

记忆中我2007年左右在三十所这附近上班的时候，这家店好像就存在了，具体什么时候开的，我也不清楚，桌椅板凳看上去就应该是上个年代的感觉了。

蒸、烧、拌来一套绝对不会错。臊子脑花、麻婆豆腐强推，真的太下饭了。

麻婆豆腐

蒸牛肉

推荐菜品：臊子脑花、麻婆豆腐、回锅牛肉、蒸牛肉、鲜花椒蹄筋

知味冒菜这家店，好像也是开了很多年了，如今这周边是越来越不好停车了。

虽然门口就可以停，但是饭点的时候人太多了，车都是横七竖八地停着。

里面的牛肉、毛肚真的是巴适，配上老板特制的蘸碟味道不错。人均50块左右可以吃得很饱了。

推荐菜品：牛肉、毛肚、豆皮、脑花、千层肚、鸭肠、土豆片

这家店被朋友推荐，才去打卡不久，味道确实不错，特别推荐喜欢吃鱼的朋友去，做菜的过程就在你眼皮底下完成，也是十分有趣。

服务员首先把锅擦洗一下，洗的时候突然冒出的蒸汽，当时吓得我家孩子一下就跑开了。

接着服务员把鱼和各种配菜，还有调料放进锅里，整个制作过程都在顾客眼皮子底下操作，看上去还比较干净卫生。

把各种食材放进锅里以后，加了一些矿泉水，就开始放上草帽锅盖开始用蒸汽蒸。桌上放着计时器，8分钟就可以了，时间到了以后会用服务员来淋上热油，这样一份色香味俱全的石锅鱼就做好了。

据说这样的做法源自云南抚仙湖，这个草帽锅盖也就是云南十八怪中的：摘下草帽当锅盖。

这种草帽锅盖据说也是由云南的民间手工艺人编织的，有特殊的草木芳香，还能吸收水蒸气，锁住食材的美味。

鱼肉非常嫩，刺也很少，里面的配菜也很好吃，特别是豆腐煮在这里面真的绝了。

推荐菜品：我吃的钳鱼，刺比较少，里面强烈推荐加豆腐，豆皮，鹌鹑蛋，午餐肉一般般

老玉林人很多人都知道这家店吧，朋友当时住玉林，带我去吃过一次。一恍20年过去了，天添饭店还健在就说明还不错。

只是这附近停车不太好停，路边车多人多，路窄。

松鼠鱼

第一次吃松鼠鱼我就是在天添饭店，味道还是在线，外酥里嫩，酸酸甜甜的，我女儿很喜欢吃。冒烤鸭是老成都的味道，也还不错，其他的菜在记忆中年代久远，已经忘记应该推荐什么了。

冒烤鸭

推荐菜品：松鼠鱼、冒烤鸭。（我特意咨询了一下住玉林的朋友，他还推荐了园子汤、鱼香茄饼、石锅豆腐）

这家店有1年多没去了，也不知道价格有没有变化，确实有点远。在麓山大道那边，一条小路上了，第一次朋友带过去的，如果没人带，我实在是想不到什么人会跑到这么远的地方，去这一条小路上找吃的。

到饭点的时候人很多，饭店旁边有一些空地可以停车，还算方便。由于来吃饭的人多，周边还有一些村民在饭店外面白头卖菜。

人不多，一份鸭子，家店鸭肠，郡肝足以，建议还可以来一份血和一个萝卜汤

烧鸭

鸭血

上菜也很快，鸭肉劲道，肉也多，但是鸭子不肥，也没有鸭子的腥味。鸭血非常嫩，萝卜汤强烈推荐

推荐菜：烧鸭（加郡肝）、血旺、萝卜汤

这家店环境不算太苍蝇，味道确实不错，想吃鳝鱼的时候我一般就是去这家，一是离家近，二是发挥稳定。

曾经一次我们人多，把菜单上所有味道的鳝鱼点了个遍，鳝鱼刮得很干净，肉质弹牙，味道还可以。其他的菜马马虎虎，算过得去，主要推荐吃鳝鱼吧。

推荐菜品：干煸鳝鱼、水煮鳝鱼、藿香鳝鱼

今天就先说这么多，喜欢成都美食的朋友可以关注我，也会给大家推荐一些成都的美食，特别是南门高新区到天府新区这些区域是我的活动范围，经常活跃在华阳，为大家推荐一些这周边的美食。

成都有哪些有名的苍蝇馆子？

苍蝇馆子这种叫法似乎只存在于川渝地区，但是即便第一次听到这个叫法的人也很容易理解个八九不离十，就是那种街边巷角的小餐馆，装修不讲究，卫生较为抱歉，没什么档次，更不会有人坐在里面讲品味。尽管看上去如此但是味道却别有一番风味。这种小馆子一般品种不多、创新不够，更不会请人做宣传做推广，能够遗留下来并且拥有自己的“粉丝”，完完全全是靠的“味道”，这是真本事！

成都著名苍蝇馆子；

一、明婷饭店 ：成都顶级苍蝇馆子”，光是那个“本店为残疾人经营，不开发票”的告示就“够牛”的了。吃的是“非常地道”的“家常味”，每个菜都挺“可口”。呛香鱼端上来的时候是“一大片”的胡椒海椒花椒，看着“有点吓人”，一吃才晓得它的“温柔”，“鲜嫩无比”的鱼片“连小娃娃都可以吃”哦。环境就只能用“简陋”二字来形容了，人又“多”又“挤”。价格也有点“小贵”，天天来吃还真“遭不住”呢。

二、沈妈砂锅 ：地道的四川菜，消费又便宜。最适合学生或者是吃惯了高档东西的。白味汤巴适，红味牛肉、肥肠、咕咕肉都安逸，特别是砂锅牛肉，太经典了！

三、零零冷锅串串 ：成都最好吃的拌脑花，好好吃哦，简直安逸哈！串串也比较入味，牛肉和冒粉也很不错。下午人多得很，去晚了就没位子。市民赵女士推荐：美食坊农家乐地址：温江距陈家桅杆一公里处推荐秘籍：鱼全吃系列，鱼肠、椒盐鱼鳞，还有七八种鱼的做法，火锅鸡也非常不错，味道好，价格也公道。

四、苏老八板鸭店：嚼一口板鸭，油亮鲜润可口，口味甜绵。凉拌鹅肠，凉拌鸡胗吃起来“当、当、当”地响，又香又脆，价钱不贵，几元钱就一大碗。5到6人花上40到50元还要敞开肚皮整，才能把它吃完。板鸭每斤15元，凉拌鹅肠，凉拌鸡胗每大碗8元，并且都是祖传秘制。

五、李老大牛杂火锅 ：味道相当霸道！每次6点过去保证那是人满为患，再晚点就没搞了。连等都不用等了。价格实在点都不贵，一家人去吃了50多块钱，还是多划得着的，牛杂也多好。

六、光华牛肉馆：　推荐几个菜，夫妻肺片：拌肺片的那个阿姨脚有点不方便，但是拌的味道可以说是一流哈，我就觉得这里的夫妻肺片最好吃了，那个海椒真是香啊，吃完过后剩下的芹菜杆杆也很下饭！豆花牛肉：牛肉很嫩，豆花有点微微的甜，用勺子舀在碗头一拌，好下饭哦！土豆泥：软，香，就是容易长胖。焦烧牛肉：一盘只有几砣，蘸点辣椒面，那叫一个香，惟一的缺点就是油炸食品容易上火。其他还有很多菜品都很巴适，这家的性价比真的很高。

七、何氏豆腐 ：瞿秋白曾经说过：“中国豆腐天下第一，”这家店看来很理解这句先贤的名言，任何一道菜都会有豆腐在里面。回锅豆腐、番茄豆腐、何氏豆腐都不错，番茄豆腐可能不是那么神奇，但是也足够好吃了。有些像北方的豆腐脑或者成都的豆花。

成都的苍蝇馆还有很多，这些有些我是吃过的，有些是听朋友说的，没有加地址怕通不过，想要去不知道地址的可以找我，不喜勿喷。

成都有哪些有名的苍蝇馆子？

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吃货江湖混迹多年

在传说中的苍蝇馆子里腿都跑软

才发现

原来小馆子也是有性格的

▼

酸、甜、苦、辣

不仅仅是菜的味道

更是调制味道的老板

赋予苦心经营的小店

属于自己的个性

▼

事儿妈这就和大家一起扒一扒

成都那些有点“拽”的苍蝇小馆

82信箱私房钟水饺“拽”指数：五颗星

不少吃货跟事儿妈一样，不管出于神马目的来到这家店，不出意外的没有一次不被老板娘骂，不过骂归骂，吃还是要吃。

饺子必须一次性喊够，不准加，不准拍照！

她骂着，吃的人笑嘻嘻的央求着，老板娘这个态度也是怪食客些，都是惯出来的。事儿妈听说有回去的某吃货是个点火就着的炮筒子，结果老板娘一哈就软下来了，事儿妈也想邪恶的耍耍威风来着，无奈吃货的心装得太满，塞不下熊心咯/(ㄒoㄒ)/~~

这家有一点非常好，就是每一桌会送一碗白水白菜，吃完水饺吃白菜，爽口又营养，这点确实比其他家都做的好~

到底有多拽：据说厨师是以前钟水饺的厨师，如果你拍照，老板娘就要开吼咯：“不准照不准照，再照就出切，硬是，宣传啥子哦，人来多了搞都搞不赢！”

老板娘语录：

1、“坐到休息坐到休息，不要慌不要慌，不要把口子档到嘛！”

2、“点啥子……没得了……没得了……你们不晓得早点嗦，我一天哪儿搞的赢！”

3、“打包11点前来11点前来，硬是，那么多客人，就你不讲规矩（一直念一直念）！”

4、边帮你打包边说：“回去就要煮哈，不要这样不要那样，哈哈儿肉臭了不要说我饺子臭（一直念一直念）！”

5、“来那么多人爪子嘛，搞不赢搞不赢（一直念一直念）……”

人均：14元

地址：成华区建设路71号82信箱宿舍区金桂苑21幢2单元1楼(近成都华联)

李娘串串“拽”指数：五颗星

李娘家的特色是兔腰，一口咬下去，那个香滑细嫩欲罢不能。

传说需要提前一两个月预定才能保证吃到，吃饭时间还不能超过90分钟。

到底有多拽：只有3桌，每天晚上只卖2轮，预定好了如遇你有事，不能顺延，而且还要休寒暑假。

人均：56元

地址：锦江区水井坊旁（具体地址不详）

康二姐串串“拽”指数：四颗星

康二姐中午几乎都是爆满，他们家的肉串很大砣，撕扯起来很是过瘾。

这家号称全成都最牛串串传说每年都会带员工去马尔代夫度假。

看起来就很有食欲的干碟子，油碟也很巴适~

到底有多拽：电视上、报纸上、微博上都经常看见它的身影，很多外地人到成都来问成都有什么好吃的？很多人都会推荐康二姐。休寒假的时候老板就会带着亲戚去马尔代夫度假，还上了《天天向上》。

人均：53元

地址：锦江区中道街99号附32号

明婷饭店“拽”指数：四颗星

这家算是在苍蝇馆子里很有名气的饭店咯，事儿妈觉得他家环境很苍蝇，价格可不苍蝇，而且还有点小贵！

事儿妈总觉得荷叶包着的肉肉都好香好香~

打开荷叶，油脂饱满的肉肉还真是能勾起食欲呢。

事儿妈还觉得，能炒得好蛋酥花生的饭店一定有好厨师，走过路过的小伙伴，倒也不妨去试一下。

到底有多拽：打着残疾人的旗号，牛叉叉的一张纸上写着“本店系残疾人经营，不扯发票”。点菜的时候老板直接明说，如果不点他们家的招牌菜，上菜会很慢……很慢……当你极度饥饿的时候千万别去！

人均：53元

地址：成华区外曹家巷26号附16号(近马鞍南路)

拜居奇味面“拽”指数：三颗星

在肖家河的小巷子里，每天只卖到中午。

一个小凳+塑料凳坐着吃，或者站着吃。

面的种类跟别家不太一样。

如此小众的配料，也挡不住好吃的卖相~

到底有多拽：要想吃到鳝鱼面必须11点之前去，要想吃到仔兔面必须12点之前去，不想坐小板凳不想站着吃，想坐在店里面享受桌椅的待遇必须11点之前去！

人均：12元

地址：武侯区肖家河环二巷路口

盘飧市包子“拽”指数：三颗星

位于华兴街的盘飧市包子，他们家不是还没开门，就是在排长队。

到底有多拽：每天下午4点钟才开卖，只卖半个小时。所以下午3点过你就看到有人在排队了，4点半左右差不多就卖完了，每人不能买超过10个。

人均：50元

地址：锦江区华兴街62-64号(近王府井)

成都有哪些有名的苍蝇馆子？

说到成都有名的苍蝇馆子，我加一个“最”字，成都最有名的苍蝇馆子，毫无疑问是明婷饭店。

熟悉成都的朋友们知道，在一环边上的曹家巷目前正在改造，即将面目全非，会变得非常现代化了，但是在曹家巷小街道旁的明婷饭店还是保持着和原来差不多的形象，即便已经火遍了成都，但是外观仍然是不起眼的样子：

不知道的游客怎么会知道，它已经在成都火了快20年了，被网友称为成都最牛的苍蝇馆子。我一次出差在曹家巷住酒店，也专门过去吃了一顿。

明婷饭店为什么取了这样一个名字呢？其实它是来自于两个创始人的名字，也是两夫妻——老板张福明和老板娘张婷。

而开饭店的初衷，则是一个令人唏嘘的故事。他们的儿子，患有先天性全瘫，这是一个非常罕见的疾病，目前是没有治愈方法的。为了给儿子治病，两人在社区的帮助下，开了一个小饭店，一开始只有三四个桌子。

因为地方很偏，起初生意并不好，周围的居民知道他们的身世，为了照顾生意，经常过来吃。为了感谢大家，夫妇两人对菜品一点不敢怠慢，不仅分量足，而且价格实惠，味道可口。没想到，渐渐地口碑传开，很多人都慕名而来，饭店不断扩大，目前明婷饭店的桌子数量已经达到了50多桌。食客的排队时间大大减少。

明婷饭店最拿手的菜，都写在了它的招牌上，在网上推荐最多的也是这些菜。如果有机会多去几次，建议可以都点一遍，以找到你最喜欢的：

网上排名第一的脑花豆腐：

希望对你有所帮助。

成都有哪些有名的苍蝇馆子？

作为土生土长的成都人，对于苍蝇馆子简直是又爱又恨，爱它的味道和价格，恨的是它的环境脏乱差，之所以成都人称这些美食店叫苍蝇馆子就是因为以上这两点。

关于成都苍蝇馆子的事情我之前也在文章中提过很多次，随便算起来都有几十家，现在分享给大家。

人均：21元

地址：海椒市街10号附1号(锦江区中医医院旁)

海椒市藏匿着成都这个名气响当当的冒菜馆子，其中这家靠马路的落舌人气最夸张。店面很简陋也比较小，但随时都是坐满了人，每天下班坐公交车就路过，就各种心痒痒想吃。

味道确实虚此名，香辣十足，又不会像一般冒菜一样越吃越咸，推荐落舌麻辣牛肉。

落舌旁边的还有家绝舌，不明白两家是啥子关系，但味道也很巴适。

人均：27元

地址： 海椒市街60号附50号

这家店有50多年的历史了，从老板的父辈就开始做凉拌菜和豆汤饭，每天中午前来吃饭的食客加起来简直可以“绕店三圈”！不过环境这么多年来，也是一如既往的破~

凉拌心舌、猪肚、肥肠等等都是拿手好菜，老板亲自掌勺调作料，红油香惨了。特别推荐凉拌肚条，想起那味道清口水都要流出来了。

人均：53元

地址：一环路北一段360号(近西北桥，距离一环路20米)

著名的「彭记兔火锅」，虽然转眼间已经开了足足26年了，不过生意依旧非常火爆。门里门外的座位非常之多，但是每天仍然爆满，服务员和老板一刻不停的跑来跑去。

这里一份兔儿只要55元，里面的兔肉超级多，更别提还会送上一筐素菜！等锅里的吃完了还可以选择加串串进去煮，煮过兔儿的锅底再煮串串，味道简直爽翻！

人均：92元

地址：新生路5号(川音正大门对面小区院内)

这家店真的老资格破店，无招牌、无路标、甚至问地图导航都定位不准确！但是就是这么一家隐藏在宿舍楼里的牛排火锅，基本每天都预约满座，甚至一锅难求。去吃之前一定要电话预约哦，要提前给你先把牛排煮上的。

这家店的口碑好很大一部分在于，食材的选择不同于一般的火锅店，这家店没有鸭肠鹅肠一类，只专注于牛排和牛杂！关键还坚持不添加任何化学元素，纯正的牛肉味道浸入味蕾，沉进心窝，美味又放心。

人均：60元

地址：青羊区三道街41号(近长顺下街)

这家店开在成都市中心为数不多的老宅子里面，四周都已经被钢筋水泥包围。店虽旧但生意很火爆，去晚了经常都要排队。

招牌肥肠鱼属于冷锅鱼的吃法，鱼肉都是现杀的新鲜入味，肥肠打整得很干净，还可以只点肠头。厚切的午餐肉简直巴适！这里的现炸酥肉也是每桌必点，趁热吃满嘴酥香~

人均：29元

地址： 一环路南二段磨子桥科华巷(汇川鱼馆对面)

巷子肥肠环境算苍蝇馆子里面环境不错得。周围的住户几乎把这里当做食堂了。一到饭点，全下来整起了。

卤肥肠、凉拌肥肠强烈推荐。非常处理得很干净，没有一丝丝的异味，软硬合适，嚼起来很弹牙，最主要是一点都不油腻。再来碗米饭，爽！

人均：33元

地址：九茹村金陵横路裁缝店对面

店就藏在九茹村的一个小巷子里面，斑驳的墙壁、低矮的电线，门口的几张矮凳子，不熟的根本想不到这儿是卖吃的。关键是开门时间不固定，能不能吃到都要看运气！

碰到开店去晚了也不得行，因为很有可能会得到黄孃“已经卖完了”的答复。但是好吃嘴就是等得，毕竟那铺满海椒面的甜不辣，和外脆里嫩的炸米凉粉，味道实在霸道惨~

人均：22元

地址：抚琴西南路12号大院门口

成都卖甜不辣的都有点厉害，有开门时间不固定的黄嬢，还有这个脾气有点怪的老头！老头子自信得很，经常是自己一个人在那儿摆得高兴，附近十八中的娃娃些都经历过。

灶台就是三轮车架起的一口油锅，再配几根小板凳。天气多热都有人跑去吃，特别推荐的是这个炸凉粉，出锅后外酥里嫩，再配上老头自己炒的甜不辣酱，味道简直不摆了。

好多人都是提前打电话喊炒一桶酱，然后开车来带回家！

人均：25元

地址： 草堂北路17号(七天连锁酒店)

鲜知味开在杜甫草堂附近，很小的铺面根本没办法坐人，每天都是在大街上把小桌子小板凳摆起，热闹得很。

钵钵鸡有两种口味，藤椒和麻辣。柚子妹儿超级喜欢藤椒味。鸡脚、藕片、青笋...想想都流口水了。鸡汤泡饭、红糖冰粉也是特色，还有老板的干海椒碟子也很赞。主要人家荤素都是五毛，经济实惠。

人均：45元

地址：二环路东四段93号院大门内(龙舟路口快速公交电梯入口旁）

隐藏在小区里面的串串店，重口串串爱好者的据点。店面不是很大，标准苍蝇馆子环境，红底白字的招牌，一进门就是热情的成都孃孃招呼接待。

串串属于夯实感口型，2元钱一根铁签的大坨新鲜牛肉，一串一串赶进碗里面吃起是相当的满展。在这儿普通食客选蘸香油碟，重口味就直接来蘸原汤碟，边往嘴头送边揩汗。要是不够这里还有干拌盘盘菜，包你吃完第一口就冒汗。

人均：64元

地址：双林中横路14号(近万年场)

位置就在在双林中横路近新华大道那个中国银行，小巷边上有个通天阁茶楼下面是个汽车美容店。进到小区里，进门几步就能瞧见左手边的大棚棚~

每天下午4点半开始营业，不到六点位置就遭周围的好吃嘴些坐满了。毛肚、黄喉、鱿鱼须.....用特制卤水滚一头，再用豆豉、芹菜、大头菜、辣椒啊这些佐料拌一下，光是看到就流口水，味道香辣，根本停不下筷子。

人均：57元

地址： 一品天下大街379号附18号(北京华联良木缘对面)

啖三花的铺面很小，而且在一品大街这样全是美食的地方居然每天人满为患，所有食客全在外面抢桌子，就为了吃上几口啖三花。

啖三花就是脑花、腰花、蹄花。脑花很爽口细嫩，腰花完全没有异味，超级嫩，蹄花更是软软糯糯的，再加上酸爽的口感完全解掉串串的油腻，再来一份芒果甜品，完美！

人均：61元

地址：张家巷19栋3号

这家店环境真的是恼火，生意却很好，招牌是啤酒鸭，还有各种小龙虾，田螺、串串，小菜！

说到啤酒鸭，令我吞口水的不是啤酒也不是鸭，而是他家超级无敌巨重口的热！卤！串！串！

人均：22元

地址：猛追湾横街中部

叁无粉蒸在原来的69信箱，现猛追湾横街附近，至于环境看图就知道了，一楼老住房改造成的堂子不得多宽敞，但后面带个小院。每到饭点人气好到炸，来晚了只有等起！

这里的性价比很高，吃起很划算。粉蒸肉是必点招牌菜，霸道的肉坨坨让你放不下筷子。红烧肉也是巴适，肥瘦相宜不油腻，非常Q弹。

人均：8元

地址： 天回镇上街与天新路交汇处

豆花面可谓是老字号了，店里掌勺的已经从爷爷辈到了孙子辈，现在环境比最开始的烂偏偏好了很多。依旧坚持只卖上午，每次来吃碗面就和打仗一样，拼桌都搞不赢。

店里面出售的全是跟豆花相关的东西，豆花全是店家亲自做的，又嫩又香！至于豆花面一定要整麻辣的，肉末和豆花搅匀了，混合到面一口，辣得你清鼻涕跟到流。

人均：10元

地址： 马王庙街21号(中午2点以后不营业)

马王庙街上有一家刀削面，在此开了12个年头，这么多年生意一直很好。老板也是任性，不是关门就是放假，今年7月就关了，要9月1号才开店，牛逼！

但是不得不说这家刀削面确实巴适，很劲道有嚼劲，绝不是机器做得到的那种嚼劲，这家刀削面的臊子也很多，烧肉，鸡杂，牛肉，排骨，炸酱，料还都是大块大块的，扎实得很！

人均：23元

地址： 致民路十一街5号

大名鼎鼎的十一街无名苍蝇馆子，俗称川音美女的第二食堂。连招牌都没有，菜单就马马虎虎糊在墙上，几个大盆装着各色荤素菜，素菜可以随意拼，人均二三十就能吃得扶墙走。

红烧肉、咸烧白必点。红烧肉是纯肉一点土豆都不带，咸烧白肥而不腻，既然来了，再去对门子端碗面，味道更是爽到不行。

人均：10元

地址：青羊区马家场老街胖娃肥肠粉冒面

“马家场老街胖娃肥肠粉”这个名字对于成都的好吃嘴绝不陌生。他们家可是只有两款菜品，两种味道，却可以每天排队，让一大群人直勾勾的把大铁锅盯着。

肥肠粉终于上桌了，急忙操起筷子和匀，“跐溜”一声，一大夹粉儿吸进嘴里，粉条糯软、豆芽脆嫩、肥肠滋润，再加上红油辣香、花椒麻香、花生酥香、芽菜咸香...

人均：12元

地址：牛王庙巷8号(近东大街牛王庙段)

这家没有招牌的小店在牛王庙巷子里面，因为店面过于狭小，所以你可以看到大多数食客都是搬起板凳在外面用餐的。

饺子肉馅饱满，加上老板家自制的红油调料，一口咬下去简直太享受了，口味就是跟别家不同。而且老板也是有够拽，一份水饺抄手不能多人享用。但是相信我，一碗绝对不够吃！

人均：22元

地址：马鞍东路12栋4单元1楼38号(近曹家巷)

这家冒菜太难找了，走到马鞍东路，看到这个小区再往里面走，看到一个门前有一个红色的小灯箱的理发店，写的骨汤冒菜馆，继续往里面走就可以了。

冒菜的味道跟一般的冒菜很不同，是带卤味的那种。脑花也很惊艳，老板秘制香料配上小米辣和大头菜，吃进嘴很有层次感。

成都有哪些有名的苍蝇馆子？

成都最出名的苍蝇馆子我认为是明婷饭店，我特别喜欢吃里面的豆腐脑花、香葱腰花，还有莲白粉丝，每次去吃的时候，必点的两道菜，价格也不是特别的贵！

上面就是我最喜欢吃的葱香腰花，看着上去食欲满满，让人垂涎三尺！

在成都流传了一句话，那就是-来成都没来明婷，就亏大了！这简单的几个字，道出明婷饭店在成都饮食文化中的特殊地位。

明婷饭店是一家道地的川菜馆子，客人坐在摆放在小房间里、或是巷子里的圆桌上吃饭，颇有那种大排档或是路边摊的味道，十分有乡土味感觉，尤其入夜之后黄灯亮起，与斑斓的墙面、破旧的海报，还有木门、裸露的管线形成一种独特的意象，这，就是外地游客来成都要寻找的味道！ 　　

接下来，就是最让人垂涎三尺与期待的部份了，那就是这里的地道四川菜。 明婷饭店的菜品相当多样化，虽然每一道上桌的菜都是-红得油亮、红得让人冒汗，但是来到四川，就一定要吃这味，如此一来才不虚此行！ 　　

根据当地人表示，明婷饭店有一定要品尝的四大名菜，那就是脑花豆腐、炝香鱼、荷叶蒸肉、霸王黄喉这几道菜。

1、脑花豆腐就是麻辣豆腐，汇集了各种花椒粉、辣椒、豆瓣酱等辛香料、豆腐与猪脑－而成，脑花与豆腐相当的嫩，加上麻辣的酱料让人大呼过瘾，对喜欢吃辣的游客来说是一道首选的招牌菜；

/2、炝香鱼也是一道特色麻辣菜，整条鲜鱼和一整锅的麻辣香料一起烹煮，鱼肉鲜、嫩而不烂，带着麻、辣、香的滋味更增添道道菜的口感；

/3、荷叶蒸肉可说是四川的特色菜，也就是一般的蒸腊肉，香气十足、有嚼劲、口味偏重；

4、另外一道极辣的霸王黄喉，也就是猪的动脉血管料理，一样是又麻、又辣，但是黄喉有脆度、入口的变化极为丰富，值得推荐。

此外，还有椒麻鸡、奇香排骨、香葱腰花、面疙瘩烧缮鱼、豆鼓鹅肠、脆砂玉米等等，也都是明婷饭店的特色菜，无论是哪一道，都是有历史、有故事的地道川菜，虽然麻、辣、呛，却也表现出四川人的生活样貌。

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