有做过蜜雪冰城的吗，可以做吗？

姐夫拿出孩子上学的20万存款，在县城开了一家蜜雪冰城的小店，只用夏天3个月的时间，收回全部投资成本，每个月的纯利润还有4万。开店之前夫妻俩为此事吵了一架，如今不得不对姐夫刮目相看。

我们这里是一个三线城市，发展的速度也在加快，整个城市也在开发那种吃喝玩乐于一体的商场。姐夫听同事介绍，在一些大城市，蜜雪冰城这个项目很火，店子里购买奶茶的顾客都排起了长长的队伍，老板赚得盆满钵满。那个时候，姐夫就有点心动，想在商场里面开一家蜜雪冰城的小店。

去总部考察了一下，工作人员介绍得也很吸引人，觉得各方面都还不错，评估了一下费用，加上店面、加盟费、工资等各方面的支出，总成本大概是20万。姐夫准备拿出孩子上学的存款，去投资开店，但是一家人都不看好这个生意，姐姐和姐夫为这事没少吵架。

姐夫觉得我们这里是三线城市，比较知名的奶茶品牌没有进驻，大街上开的奶茶店，规模比较小，很难提升档次。如果在这里开一家蜜雪冰城的店面，把品质提升起来，刚好可以填补空白，应该还是有一定的市场。

全家人反对开店，不过姐夫还是坚持了自己的想法，决定放手一试。他没有急着去准备开店相关的事宜，而是来到同行那里学习运营相关的经验。别人已经开了几年的店，做得比较成功，肯定有自己的一套管理方法。

通过一段时间的学习，姐夫总算掌握了这个行业的门道，对于他来说，这也是一笔财富。俗话说得好，工欲善其事，必先利其器，不打没有准备的仗。

姐夫回来以后，开始筹备自己的店面，忙了几个月，新店终于开张。刚开始的时候，生意并没有想象中那么好，知名度没有打响，再好的产品，别人也不知道。特别是在秋冬季节，一天的利润只能维持房租。

如果生意一直这样，肯定不行，即使自己扛着，销售额没有达到最低的标准，总部也会回收加盟资格，一个店不赚钱，对于总部来说就相当于浪费资源。

姐夫已经意识到问题的严重性，结合当地的消费情况，开始寻找问题的根源。同时也主动出击，去学校、步行街、商业中心宣传，店里也搞一些活动，生意才有了起色。终于通过自己的努力，在过年前的一个月，营业额达到12万。

奶茶店这个行业也有淡旺季，一般来说，冬天喝奶茶的人要少一些，夏天则是赚钱的绝佳机会。在第二年的夏天，仅用了3个月的时间，姐夫就把当初投资的50万全部赚了回来，每个月还有4万多元的纯利润。做什么生意都是事在人为，有人能赚钱，而有人却在赔钱，正是这个道理。

结合姐夫开店的真实案例，接下来就分享一下关于蜜雪冰城这个生意能不能做。

1：蜜雪冰城的加盟店众多，要看区域是否合适

如今，奶茶行业的竞争很激烈，去某一个城市，差不多几百米的距离就有一家奶茶店，这个生意没有多少技术含量，大多是以加盟为主，总部提供技术和配方，进入的门槛比较低。

蜜雪冰城之所以那么火，主要是它的产品定位，价格覆盖了10以下和20元以上，消费群体更加庞大，是以走量为主。

最近几年，蜜雪冰城的店也越开越多。根据统计，华北、华中、华南等这三个地区，店面数量已经超过了10000家，像那些一、二线城市，市场基本饱和，在这样的情况下再去开一家，就很难与其他的店竞争。除了同行以外，还有其他品牌的竞争，想要在这种环境下存活下来，就要厮杀突破重围，难度有多大就可想而知。

在决定开店之前，对当地市场要有一定的了解，该区域是否还有空间，不做没有把握的事，以免后悔。

2：奶茶行业营业额有一定的起伏，要有心理准备

奶茶店与其他行业不同，淡旺季很明显，赚钱的时候，也就在那高峰期的几个月。比如说夏天，喝奶茶的人比较多，店里的营业额直线上升，开店的老板很高兴。但是到了冬天，去街上逛街的人也没多少，更别说有人买奶茶，可能开一天的店，连房租都赚不回来，心理不够强大，接受不了这种起伏，容易动摇的人，就不太适合开奶茶店。

3：耐心不足

奶茶店本来就是一个服务行业，面对各种各样的人，性格和喜好不一样，如果没有耐心，没办法给客人完善的服务，就很难留住客人，现在竞争那么激烈，产品大同小异，拼的就是服务。

经营奶茶店，是一件很枯燥的事，越是生意好的时候，不会觉得无聊，如果店子里没多少客人，无所事事会让人觉得难熬。

1：店面租金

奶茶店与普通的餐饮店不同，适合在地铁站、夜市、学校等场所附近，这里的年轻人多，消费能力更强。店面租金与人流量有很大关系，而奶茶店就要在人流量大的地方，即使租金高一些，活下来的机会也要大一些。比如说在一线城市某个区域，每天的人流量维持在3000~4000人，店铺的租金每平方大概需要1400元，20平方米的店铺，每个月就需要2.8万。

奶茶店的面积不需要多大，十多平方就可以经营，关键还是要看位置，一般的店铺，月租金在12000元左右，这也是一项比较大的支出。

2：装修费用

选好店面以后，就要进行装修，一般装修风格都由蜜雪冰城总部提供，这样才有品牌号召力。以一个20平的奶茶店为例，自己去买材料，请装修工人施工，3~5万的费用就能搞定。

3：加盟费

每个城市的加盟费不同，以地级市为例，保证金、管理费、咨询费、加盟金等这些费用加在一起，大概需要4万元。

4：设备费

设备方面有好也有差，关键是看自己怎么选，定位是什么标准。若是定位的中低端，所有的设备加在一起，费用需要2万元左右。

5：员工工资

根据店面的规模，决定要请的员工，奶茶店不需要太多的服务员，假如说请两名员工，每个月的工资支出大概是7000元。

总的来说，开一家蜜雪冰城，需要的成本与地域有很大关系，若是在二、三线城市，所有的成本加在一起，大概是14万元，成本没有那么高。

以普通的店来看，在高峰期时，每天的人流量大约在200人，平均消费12元，每天的销售额就有2400元。除去总部提供的原材料，奶茶纯利润率可以达到52%。到了夏天，经营冰淇淋类的产品，利润率更高。

以甜筒为例，价格是3元一个，而蜜雪供货的成本只有0.9元，那么它的利润是70%。

以这样的销售额来算，扣除原料成本及工人工资、房租成本、水电费等费用，每个月的纯利润在3万元以上。

当然这只是保守估计，如果店铺搞一些促销的活动，吸引顾客来消费，销售额更高，每月的纯利有可能达到9万元。

姐夫开的店，之所以能达到那么高收入，除了位置有优势以外，定期会举行各类促销，优惠的力度比较大，采取了薄利多销的策略，销售额翻倍增长。

1：开店之前要做好人群定位

开店之前，为什么要做调查，就是给自己店铺做一个定位，当地的消费群体是哪一类，消费能力如何，这些因素都要了解。通常来说，蜜雪冰城的产品涵盖了不同的人群，并不是卖的价格越高，赚钱的几率就越大，只有针对店铺的人流量精准定位，才能留住客人，实现利润最大化。

2：位置很重要

位置的好坏，决定着店面的生意，选一个合适的位置，也就成功了一半。通常来说，奶茶不是刚需，不会有人跑很远的路来消费。位置最好是在路口，人流量比较大，而且室外要有一定的空间，方便客人来喝奶茶，有足够的位置和朋友一起聊天。

3：在旺季的时候开业

在旺季的时候开业，很容易尝到甜头，也就有了动力，新开的店，存活下来的机会也要大。若是在淡季开业，刚开始没什么生意，就很难熬下去，甚至让人没有信心，产生摇摆的心理，店子还要不要继续开下去。

4：生意不好时，要善于总结

店里没有生意，不要老是抱怨，要学会查找问题，逐一解决。比如说产品的口味、服务、卫生、营销等方面，看一看是不是有哪些做得不足的地方。

5：小生意也要亲力亲为

奶茶店虽然是一个小生意，但也要用心经营，别以为自己是老板，就可以当甩手掌柜。店里的员工都是拿工资的，他们只会做好自己的工作，才不会关心店里的生意好不好。只有自己亲自参与，各方面亲力亲为，才能实时了解店子的经营状况，不断改进提升，生意才能越做越好。

但凡做过生意的人都知道，不管是做什么生意，都有赚有赔，关键是看自己怎么经营。虽说这几年蜜雪冰城比较火爆，但进入这行也要经过慎重考虑，把各个方面的情况摸清楚，做好充分的准备，才能将风险降得最低。

机会面前人人平等，就看自己能不能把握住。

有做过蜜雪冰城的吗，可以做吗？

直截了当地说，不可以做。

加盟蜜雪冰城是否挣钱，与选址和经营能力关系并不大。

我以下写的内容如果让蜜雪冰城地看到估计想锤死我，但是这就是事实。

我昨天刚回答了一个相似的问题，我也看了这个问题下面很多回答，我不知道为什么那么多人写得那么理想，随便网上搜一下然后说成自己的真事，不去探究事情真假，很容易把人引导偏了，而实际上加盟蜜雪冰城很难赚钱。和选址，和经营能力关系非正相关。

我今年夏天也有过加盟蜜雪冰城的想法，我通过实际咨询，实探，访听和分析，历时小一个月，给你揭秘蜜雪冰城，让你知道这类加盟水多深，你再决定要不要加盟

蜜雪冰城甜蜜蜜？加盟以后让你比黄莲还苦。

一种，加盟蜜雪冰城总部

如果在二线三线的城市中心必然不会挣钱，甚至大概率可能赔钱，万一不小心挣钱了，剩下的就是气死你。如果是县城，这个看自己的经营能力。

加盟蜜雪冰城总部是有条件的，加盟店之间需要距离1.5公里以上且店面要求最少16平方米。

加盟以后，有加盟费，品牌使用费，技术费用，设备费用，第一批物料费用等等，一共20多万，第一批物料是6万的物料，综合计算的话，利润比是接近3成。

然后店面费用和装修费用，店面自己搞定，装修按他们标准来，只要16平米以上，和其他总部加盟的蜜雪冰城1.5公里以上，经过当地大区代表同意（这个大区代表后面说，这才是加盟必赔钱的根本），就可以开业了。如果在普通二线城市普通地角，差不多35万多全部搞定。比如我在青岛，如果在小区旁边开，40万差不多，如果在商圈，最低50万才能开起来。

理想状态下，这个理想状态是蜜雪冰城一直保留现在热度，且你在一个比较繁华年轻人多的地段，还要避免下面三条，才能两年到三年回本，第四年赚钱，但是这是最理想状态，实际根本不可能。原因如下：

第一，淡旺季，我以我回答问题时间来说，奶茶的淡旺季很明显，夏天必然是最火爆的，其他季节一般，虽然蜜雪冰城能好点，因为它价格便宜且现在火出圈了，但是蜜雪冰城这个热度还能持续多久？-

第二，店铺面积规定，16平米的店铺，有多扯淡，你应该也见过你们那的蜜雪冰城，都是四五平米，一个门头就行，主要是外带，哪有几个店里享用？徒增房屋租赁压力。但是你想加盟蜜雪冰城总部，就必须16平米以上，也有地方规定20平米以上；

第三，地区代表，你会不会说你见的蜜雪冰城都是一家挨着一家，都很小？这个就要说到上面提到的大区代表。现在几乎全国每个地区都有一个，饱和了，他们有无限开店权和一票否定权。也就是说他们开店，不受距离和店面大小限制，甚至有权单方面降价，也可以直接拒绝你在本地区开店。

什么意思呢？也就是说，你找店，其实就是在给这个大区代表找生意，如果你找到一个好的地角，他直接拒绝你开，然后他自己去开，还一分钱不用给你，等于你最后花心思免费给人找好地方。

如果你找的地角他觉得不好，他这个大区开了无数，地角适合不适合一眼就看出来了，他同意你开，你大概率赔，因为这种地角他开4平米小店都不赚钱何况你开16平米呢？店铺租赁，人工开16平米的店肯定要成倍增长，如果万一你不小心赚钱了，他就可以在你旁边开一个店，搞活动，降价，把你顶死，然后他接手经营这个地区，因为你开16平米都赚钱，他开个成本是你1/3左右的店面，会更赚钱。

如果是县城，也许这个大区代表不屑于去开店，或许可能赚钱，但是几率也很小，因为这个大区代表也几乎是走的加盟路线，所以只要在大区内，都会一手抓。

以上三点，决定了，你加盟总公司必然赔钱，投资全部打水漂还倒贴时间。

第二种，加盟地区代表

这是不错的主意，这样你就可以花30多万，在最繁华的地段开店，而且你可以开个小门头，还有当地代表手把手教你怎么经营。

但是有一点，你得遇到一个很好的地区代表，而现实是，所有人都是有贪欲的，他在当地估计这六七年内开了或者加盟他最少几十家蜜雪冰城了，他对在哪里开店利润人流量了如指掌，他会把加盟他的价格定到你经营利润很低，也就和上个班差不多，甚至还不如，你想想，每天干十几个小时，赚的和上班差不多，全年无休，你愿意干不？那种蜜雪冰城加盟群大多数都是这样。

超市割韭菜理论知道吗？这个也是一样的，加盟商不活动起来，不更新换代起来，赚原件费才几个钱？他必须让你一到两年就放弃，甚至半年就放弃，然后趁着热度疯狂地找新的加盟商。

第三种，曲线加盟

蜜雪冰城设置这些地区代表是历史遗留问题，美其名曰当年和蜜雪冰城一起打江山的人，所以给他们这么大权利。

想不受这些限制也可以，蜜雪冰城有一个新奶茶品牌，现在还属于打品牌阶段。这个想不想加盟自己看着办，加盟费用差不多。不过万一品牌打不开，一地鸡毛。万一品牌打开了，因为蜜雪冰城的前车之鉴，你也不会成为大区代表这种权限的人，肯定有一个更完善的管理体制。

总结就是，这个项目，劝你别投，当然如果你恰好人是你们那蜜雪冰城的大区代表或者那个代表人很好，不在乎赚钱，那你就。。。其实利润不到30%，即使想赚钱，也不好赚。因为你其他费用也很高。

爆火以后才想起来加盟，韭菜都不算是第一波韭菜了，人家把刀磨的锋利得要命，割韭菜的技术也练得炉火纯青了，绝对把你齐根割，都不带眨眼的。

有做过蜜雪冰城的吗，可以做吗？

大学同学花40多万开了个蜜雪冰城店，我们都取笑他胡乱投资，一年后他不仅回本了，还开上了大奔。他说，开店是机遇和风险并存的。他在实战中总结出几点注意事项，放在文末，供大家参考。

我大学在郑州上的，这里也是蜜雪冰城的总部。这里的大街小巷，早已开满了蜜雪冰城，天热时，顾客络绎不绝。想当初刚来郑州，蜜雪还是个区域性的牌子，现在它的品牌影响，已经扩展至全国。

大学时期，学校门口的步行街，有5家蜜雪，每天顾客都很多，生意很不错，据说都是1个老板开的。我大学同学见了这种“盛况”，也想要做一家，便去总部考察加盟了。

考察他说很满意，一毕业，他就找了个店，位置在市区某个比较有名的步行街。他给我说加盟整个店下来共需要40多万，一般要雇5个人。我很惊讶，这么小的一个店，费用这么高，能回本吗？

他说他坚信能回本，他每天起早贪黑的做着。过了几年同学聚会，再见到他，他已经是一副老板派头，有4，5家分店，还有一辆大奔。他的变化令我们惊叹不已。

他用他的经验告诉我，开店可能会赔钱，要有一颗能承受压力的心。他虽然刚开始不懂，但他事先去学习，做了准备。开业后凡事亲力亲为，前期赔的钱后期都赚了回来。

最后他总结出几个重点事项。他说把这些重点事项做好，门店生意就能做起来！

大学同学说这个品牌加盟下来一共花了40多万，真不是个小数目。房租，转让费，装修费什么的都挺贵的。具体开店费用如下：

• 加盟费。省会城市1.1万元/年，地级市0.9万元/年，县级市0.7万元/年。

• 保证金。合同履约保证金1万元。

• 管理费。4800元/年，包括日常管理，运营指导，活动扶持等内容。

• 咨询费。2000元/年。

• 设备费。约6万元，根据门店大小放置设备。

• 首批物料。约5万元，包括物料，原材料等。

• 装修预算。视门店大小，约5-8万元。

• 房租。包括房租，转让费，入场费等，加盟商自负。这个费用是大头，开在好位置自然费用比较贵。

• 人工费用。人均工资3500元/月。

• 水电杂费。大约2000元/月。

大学同学开的店是在省会城市某个比较有名的步行街，位置是入口处，转角位，两面都看得到。转让费花了10万，房租他说1万每个月，这样算下来，第一年他的投入成本就在40-45万元。

他给我讲了下他第一年是如何回本的。他认为开店最重要就是位置，除了位置，还是位置。位置不行，开店就不行。所以他拿下了10万元转让费的步行街入口转角位置，这是那一块儿店铺中价格最贵的。

他开店是在刚过完年的3月初，这个季节北方天还冷，春天刚刚到来，还没很热。这个时候的奶茶店的人流不多也不少。后面呢，随着天气越来越热，奶茶店的人流会越来越大。

蜜雪的高峰期就在4月中旬-9月中旬，5个月左右。所以，3月初是一个准备期，同学有时间去学习如何经营门店，以迎接天热后的爆发期。他说，开蜜雪店挣钱其实也就是夏天这5个月的高峰期，等天冷了，喝奶茶的人少了，生意其实会很差。

所以大学同学说他就是利用这5个月高峰期，把本钱挣回来的。

1，高峰期天数：150天左右。

2，产品综合毛利率：50%（经常做活动）。

3，门店平均每天销售：7000元起步。

销售额=日均销售×天数=7000×150=105万。

毛利额=销售额×毛利率=105×50%=52.5万。

利润=毛利额-投入成本=52.5-45=7.5万。

这样一个高峰期下来，还能盈余个几万块，用作突发状况处理，促销费，低峰期的亏损等，这样就是一年把本钱挣回来了。到第二年，没有转让费，没有装修费等费用，投入成本就大大降低，销售额保持一定，利润空间就增加。

同学第二年经营更加成熟，比第一年挣得更多，然后又在另一条步行街开了一家，也拿的是位置最好的铺子。就这样，滚起了雪球，现在见面，已经是个小老板啦。

综上来说，蜜雪店是可以做的。但是前期成本比较大，资金必须充裕。

同学一直强调的就是有几个重点事项要做好，只有做好了，其实不论什么牌子的店，才会有机会盈利，否则，只能赔钱！

1，个人的认知和学习。

有个错误的认知，相信很多人都有。就是认为加盟某个品牌后，会高枕无忧，什么都不用管，只要品牌好，客流就会源源不断，躺着挣钱就行！如果卖不好，就是品牌不行，公司不给力！

这是个极其错误的认知！再好的品牌，也经不住无为而治！酒香也怕巷子深！

要记住一点，事在人为！无论加盟什么牌子开店，都不要当甩手掌柜，门店的销售是和自己的努力息息相关的！一定要亲力亲为，当什么都熟悉的时候，才真正掌控了全局，才可以招个店长替你看店！

还有就是要永远保持一颗学习的心。并不是说大学学了市场营销，自己就很厉害，创业开店就一定比别人强。其实不然，学校里的都是理论，真正开店，都是实操，很多地方都不一样，都是之前没经历过的。

大学同学在考察期间，坚持学习，了解市场开店的一系列知识，包括但不限于开店，办证，营销，招聘，装修，培训等内容。这些光学习也不够，也要在开店后把这些知识运用起来，才能做到融会贯通。

2，门店位置是重中之重！

同学总结，门店的位置决定了门店的70%以上的命运。如果开店位置差，没有客流，那自然就没销售，怎么会赚到钱呢？

可能有人会说，门店位置差，客流少，卖的少，但是成本低，也会有利润呀！

这个想法很幼稚。门店位置差，销售低，门店的产品就会周转不过来，会出现过期，这不就是门店损耗吗？挣得一点利润很可能全部用来抵扣产品损耗了！怎么可能会赚钱？

反而是，好的位置，成本高，但是销售高，加速产品周转，损耗几乎为0。然后通过做活动，有更多顾客尝到门店产品，加上好位置曝光度高，就会在当地周边产生一定知名度。接下来就会有更多的顾客到店，再产生新的一波销售，形成一个良性循环。生意越做越活，才可以赚钱！

所以说，门店位置十分重要！！！

3，门店员工薪资架构要合理，有刺激作用。

好的门店业绩离不开好的团队。而好的团队，需要合理的薪资架构来维持。最好的薪资架构，是既不用花费太大人工成本，也能刺激门店人员的工作积极性，此为用人之上策。

同学在开店之初，先调查了同行业竞品的基本薪资，然后制定出合理的，吸引人的薪资，这样招聘挑选了一批长相不错的年轻人，来为顾客服务。

同时，在基础薪资上，又制定了提成＋奖金激励，以此刺激门店员工的积极性。并且放一定权力给店长，让她带领员工发挥主观能动性。这样员工有钱拿，还有思想可以发声，她们就会把这个店当做自己的店，努力做业绩。

千万不要陷入这样一个恶性循环：老板以业绩不好为由，发低工资，员工不满意，工作就会得过且过，然后业绩就差，业绩差，然后老板就会发低工资……

4，拓展新业务：外卖＋团购。

外卖现在非常流行，试问，谁没点过外卖？同学说，在零售行业有句话，开一个实体店，实际能获得三家店。因为线下店是一个，外卖也是一个店，团购也是一个店。

人都要有接受新鲜事物的能力，不接触就会被淘汰。有的人做奶茶店，只会做线下，吆喝来揽生意，而且生意不一定好。但有的人，会玩外卖和团购这种新业务，他的外卖店铺业绩，月销9999+，同时也能拉到很多团购订单，然而他的线下业绩也并不差，这样的一个店，能不赚钱么？

这就是看做店铺，能不能有大的认知了。人永远只能赚认知内的钱。看不到外卖业务的深层含义，就赚不到外卖的钱，可能只会认为外卖提点高，会赔钱。

综上，同学说他就是把握并做好了以上四点，才把他的蜜雪店业绩做了起来，还保持了一个稳定的销售。最后，同学赚到钱，又开了分店，再用同样的办法，不断裂变去赚钱。

同学说，开蜜雪店，也会有一些弱势所在，要注意。

1，该品牌无区域保护政策。

大部分品牌在招商加盟时候，合同上都会写，区域保护3公里，意思就是你在这开店，以店为圆心，3公里范围内不能再开同样的店了。

但蜜雪不一样，你可以经常看到一条街上有好几家蜜雪店，甚至有的面对面开。这是因为其品牌保护政策不行，允许这样，又或者这些店老板都是同一个加盟商，为了打击竞品而这样开的。

总之，你要开家蜜雪，你旁边再来家，你的销售其实多多少少都被分走了，这点值得注意。

2，品牌走的低端路线，要走量。

该品牌产品价格低，比如柠檬水一大杯才4元，明显走的是低端路线，所以高端综合体里面都不会有，只能开在步行街里。价格低，还想有利润，只能是走量了，所以开这种店，对人流是有很大要求的，也就是必须是好位置。

如果个人能力不够，拿不到好的位置，建议不要去做，很可能会赔。

不要看别人家的蜜雪店顾客络绎不绝，就动心也要去开一家。要知道，开店就是一种投资，会有风险，一定要谨慎对待，千万不可盲目入场！如果没有充裕资金，没有做好完全准备，那就先放下。可以先去从事相关工作，也算是一种考察！

我知道，每个人都有一颗不甘平凡的心，都想去创业实现财富自由。有心有梦想是好的，但是不能被表面现象蒙住了双眼，不去调查，不去做好准备，就盲目入场，最后就会被当成“韭菜”，经历失败。

开店创业这个方向还是没有错的，是年轻人去创业的第一步。但一定要掌握好相关知识，有一定经验和资金，再去入场，才有可能获得成功！不打无准备之仗！

同学开店成功的经历，可以为大家提供一些参考。欢迎大家分享不同看法！

有做过蜜雪冰城的吗，可以做吗？

姐夫花了50多万开一个奶茶店，就是加盟蜜雪冰城的。亲戚和家人当时都极力地劝阻，认为他这是拿钱打水漂。但是事实证明我们都被狠狠打脸，一年后姐夫不仅回本了，还全款200多万买了一套洋房。他了解的内幕，操作的方法、经验和具体注意事项，我放在了最后，有想法的小伙伴可以参考。

蜜雪冰城这个奶茶店的名气，这几年逐渐打响，而且购买的人也非常多，基本都是赞扬其性价比高，口味还过得去。想当年蜜雪冰城其实做的比较小，能够看到的店面并不多，但是去过重庆、合肥和郑州等地方，发现大街小巷早已开满了蜜雪冰城。

甚至在重庆磁器口景点游玩的时候，发现有三四家蜜雪冰城的奶茶店。之前一直认为的区域性二线品牌，其实已经成为一个全国性的品牌，其影响力也比较大。

之前姐夫投资过一个烤肉店，但是干了两年后由于经营不善，虽然没有赔多少钱，但是一直不挣钱，所以他就将店面转让了。

正好他有一个朋友做蜜雪冰城，说这个奶茶店比较挣钱，想让姐夫投资一笔做一个门店。

姐夫去考察一遍之后，觉得这是一个非常好的项目，立马就要去上线这个项目，他拿出自己还剩的20万，然后再借了30万就准备去开店了。

但是知道这件事后，姐姐以及各路亲戚朋友都对其不看好，纷纷过来劝阻。事实上一直大家都夸我眼光好，但是我也认为这个项目不值得投资。当时考虑的原因主要是有两个：

（1）实体店生意难做。因为现在实体店的生意实在是比较难，很多店面都租不出去。

（2）奶茶行业竞争比较激烈。奶茶店更是遍地都是，竞争不是一般激烈，自己就亲眼目睹小区附近的好几家奶茶店，开了没多久就倒闭。

（3）这是一个重资产的投资，投入比较大，如果亏了可能就会亏的比较惨。

基于以上的分析，我没有明确去阻碍他，但是私下也暗示过这个奶茶行业做不得的想法。

但是姐夫仿佛就像被洗过脑一样，对于这件事情非常的热情和上心，调研没多久以后，很快就凑够钱去开这个奶茶店。

姐夫后来才告诉我，他是经过详细的测算，并且把蜜雪冰城相关的资费标准等内幕也都告知了我。

首先，蜜雪冰城的不同区域资费标准是不一样的。

蜜雪冰城的资费标准是分为省会城市，地级城市和县级城市，一般来讲省会城市的费用最高。

在加盟资费上又分为加盟费，保证金，品牌管理费，咨询费，设备费用以及首次物料和器具/用品的费用。

如下图所示，姐夫加盟蜜雪冰城，一共花费了13.78万。其中加盟费每年是11,000保证金是1万，品牌管理费每年是4800，咨询费每年是2000元，设备费用大约是6万元左右，首次的物料和器具用品花费了6万元。

其次，蜜雪冰城的加盟模式是需要客户全资运营的，属于单店加盟的模式。

这种模式最大的好处是机制较为透明，店面也较为容易去复制，而姐夫正是利用了这一点，通过流水开了好几家店，才实现了一年多时间就挣了几百万。

第三，蜜雪冰城对于店面和设施都是有具体要求的。

具体可以看下图，但是总体来说就是净使用面积必须大于20平方，门宽不能低于两米，店深不能低于2.4米，房高也不能低于2.4米。

第四，蜜雪冰城的产品平均毛利率大约在55%~60%，而且蜜雪冰城的门店是有保护范围的。

奶茶店的平均毛利润率其实比较高的，而蜜雪冰城这个品牌能够做到毛利率大约在55%~60%，还算是比较靠谱的。

当时姐夫在寻找门面的过程中就遇到了一个问题，就是门店保护的问题，一般来说直线距离在300米以内是不准开第2家蜜雪冰城门店的，但是这个在区域的人口集中度来有一定的操作空间。

第五，加盟还需要有一定的评测和加盟流程。

具体见下图，签约后还需要安排两个人到郑州的基地去培训6天，而且还需要安排实际操作考试。通过考试后回到开店的地区，然后联系区域经理在培训5天。

开店许可证的有效期一般是6个月。

姐夫也是在经过了深入的调查之后，才开始真正的投入运营。

蜜雪冰城的投资实在是不少，首先姐夫选择的区域就是一个闹市区，区位非常不错，而且街道上还有其他的奶茶店。

这个位置极好的店面，一下子就花费了26万（租金+转让费），盘下来之后装修成本也花掉了10万。再加上雇佣了三个员工，他七七八八总共就50万+的投资了。

姐夫他每天都起早贪黑地打磨他的店，而且由于选择的位置比较好，其现金流水非常不错。

为了做差异化，姐夫除了初期的试营业活动外，还经常根据一些节日来开展一些关联的小活动，这些活动前期并不挣钱，后期客流量增加之后，盈利就开始。

在这个自媒体的时代，姐夫也充分运用了自媒体相关平台来引流，据他说的效果还挺好的，大约增加25%-30%的营业额。

由于店面开起来之后流水比较多，他利用这些流水同时复制了4家店，过了一年以后，他总共手头上就有了5家这样的店面。

通过多店面的战术，他在一年多的时间就挣三百多万，不仅赚回了本钱，而且还买了洋房。上个月见他的时候，发现他的车也换成了一辆高档的商务轿车。

姐夫成功的案例也告诉我们，实体店当前的确不好做，但是如果用心去发现门路，认真学习，做足准备，开业之后能够亲力亲为，那么前期投入的钱基本上都可以赚回来，而且还可能会进入一个非常赚钱的模式。

姐夫对运营蜜雪冰城赚钱，所拥有的心得总结为以下。

首先，他认为位置是第一重要的。

姐夫的蜜雪冰城奶茶店就是选在步行街的一个转口处，非常的显眼，经常会引来很多的人排队购买。

虽然步行街上也有其他两家奶茶店，但是排队人数最多的总是这家蜜雪冰城，由于它的位置因素占了很大的便利。

其次，开业时间选在5月份，奶茶店的生意好到爆。

事实上，蜜雪冰城的全年客流量都还可以，但是如果说高峰期的话，那么就是在5~10月份。

姐夫在开奶茶店之前的三个月，就已经把各项的场地，人员设备都准备好了，并且经过系统的培训，对于如何运营奶茶店已经有了较深刻的认知。

正是由于开店的时机把握得好，就在5~10月份这个时间内，姐夫通过蜜雪冰城的营业额，就把前期的投资款全部收回了。

后来姐夫也测算了一下，在这高峰期的6个月时间内，其门店每天平均销售额都是1万以上。

按照当时门店总部给的50%的利润率，也就是一天就挣5000块。6个月一共挣了90万。

第三，第1年回本，第2年就是快速挣钱的阶段。

其实开业半年左右，姐夫通过蜜雪冰城就将投资款收回。而收回之后，他也没有闲着在家数钱，而是通过复制第1家店的模式，很快找到一个其他的区位不错的地方开始了第2家投资。

而且到了第2年，第1家店已经没有转让费，装修费等投入。仅有人工和原材料的费用，销售额保持一定的情况下，利润增长很快。

第四，复制门店也要选好区位，否则有可能会导致投资失败。

姐夫其实总共投资6家蜜雪冰城的门面，其中有一家由于销售额不好，在一段时间后就关了，最后只剩5家最赚钱的店面。

那家投资失败的店面是姐夫投资的第5家蜜雪冰城，当时由于前4家都做得很好，其虚荣心和自信心就爆棚了，然后很快随机选了一个区域就投资，但是很快发现这个区域有很多不利的因素，导致店面的营业额非常低，最后投资还赔了10万块钱。

不要认为别人做了某项生意，挣了很多钱你就要去投资，事实上姐夫投资蜜雪冰城获得了成功，也引起了一些人的羡慕，但是前期如果不做好市场调研，不把开店的流程摸清楚，那么这种投资就非常的危险。

有别人看姐夫挣钱他也去投资，事实上最后是亏了不少而退出的。姐夫做蜜雪冰城的期间，其实我是看到的，他对开店办各种证件、营销、如何招聘有用的人才、装修和培训的都是非常重视的，他把每个环节都拿捏的非常到位，才获得了最后的成功。

蜜雪冰城做好了的确赚钱，但是蜜雪冰城也有它一定的劣势，在做之前要了解清楚。

如，蜜雪冰城的区域保护范围较小，容易造成同质的恶性竞争。品牌实际上是走一个低端的路线，主要是通过销售量来带动其销售额，而不是通过提高单品价格来提高销售额。

总之，如果你想投资一家蜜雪冰城，那么你就不能打无准备之仗，开店很多人挣钱，但也有很多人成了别人的踏脚石，所以在开店投资的过程中，一定要先了解全面的开一点知识，有了一定的经验和资金，再去。有经验的投资这样的一个店面，才有可能提升成功的机率。

有做过蜜雪冰城的吗，可以做吗？

我朋友就是加盟的蜜雪冰城，记得他跟我说，光是加盟费就花了20-30万，人工费1.2万每个月，每天400块钱，水电费2000块钱每个月，每天66块钱，房租费5000块钱每个月，每天166块钱

但是他的利润比是在60%左右，要是按照每天营业额2000块钱算的话，就是2000块钱营业额×0.6利润比=1200块钱毛利润了，要是继续减掉房租成本，人工成本，水电成本的话，就还有568元纯利润了

所以他开的蜜雪冰城还是比较赚钱的，但是第一年赚的钱，基本多是加盟费了，只有第二年才开始真正赚钱的，不过有赚钱的就有亏钱的，记得他跟我说，有一个和他一个区域的加盟商，

就是由于各项成本太大了，导致没做多长时间就关门大吉了，而他之所以赚钱，主要就是因为房租成本比较低的原因，但是在经营蜜雪冰城的时候，也有一点不好之处，就是店里一切材料，

多要总店提供，要是自己另外购买的话，就要被总店相应处罚了，不过蜜雪冰城这个牌子还是比较赚钱的，记得我朋友在加盟蜜雪冰城的时候，先是考察了几个同类型公司，但是真正做到生意火爆的

就只有蜜雪冰城了，因为蜜雪冰城的价位实在太低了，至于低到什么程度，就是5-6元就能买到一杯大杯饮料了，所以蜜雪冰城只要开在人流量比较大的地方，基本多是赚钱的

有做过蜜雪冰城的吗，可以做吗？

那些说投资小，成本低的肯定不了解情况，蜜雪冰城单店30平左右，费用在14万左右，不包过房租（房租还包过转让费）还有装修的钱，都不在这14里面的，大学城，商业街的房租可想而知了，地方一定要找好，地方不好没有啥机会的，你开店，不管加盟还是自己做，谁也不能保证一定成，就是蜜雪冰城也不是百分百的都成了，一般县城吧，我这边是河南（因为它总部在郑州）这边哪个县城没有几家，你单店做，它有距离要求的，好像是1公里吧，一个县城1公里以外还有什么，所谓商圈就那么一点。

有的会好奇特别是县城里明明不到1公里就有两家，那都是一个老板，只要条件允许他在他旁边再开一个都行，你做就不行了，早几年做这个肯定不错的，现在有点难，就说河南周边的省也好市也罢，哪个县城没有个好几家，有点被他们垄断了的意思，谁让他们有钱呢。

个人感觉小品牌虽然总的投资会比蜜雪冰城少点，但是风险大啊！

其他的品牌投资更大！