大庆有哪些地方美食?
没有啊。
大庆有哪些地方美食?
大庆好吃的地方还有很多,这里只分享一些大庆好吃的特色!!!1、新村十区餐饮街
在新村要说美食一条街,首先想到的便是新村十区,粗略算下不少于20家。百姓生活菜馆、满满海鲜、爱而德烤肉、川竹火锅、天原慧、丫头记麻辣鸭头店、大个烧烤、风波庄、嘎巴锅私家菜馆……不管你的口多刁,来这儿准能找到合味口的。
2、龙凤湿地坑烤美食街
坑烤在大庆市是一种独有的美食,更是一种时尚,一种文化。
龙凤铁东村坑烤一条街,独一处坑烤、又一村坑烤、土老帽坑烤、贵人聚坑烤……火热的“坑烤”里有泥土经过烤炙透入的香气,食物外焦里嫩,吃上一口唇齿留香。
美食街夜景3、让胡路区香港街美食
猫吧咖啡厅、洪福楼自助烤肉餐厅、绯闻酒吧、蜀乡门地火锅店、大庆江南印象……近20家各色的美食,夜景也不错哦!
4、大学城美食一条街
名副其实的美食一条街,十里香烧烤、齐市炭火烤肉坊、筋头巴脑锅、重庆鸡公煲、郝婆婆骨汤麻辣面……肉嫩鲜美的海鲜,诱人可口的甜点,香气扑鼻的烧烤。每每想起这些美食就垂涎欲滴了。有多少家美食店呢?已经数不过来啦。
美食5、经六街小吃一条街
要说到各色小吃,一定向您推荐沃尔玛对面的美食街,别看这一条美食街不算太长,但是麻辣烫、米线、好汉冒菜、清真面馆、饺子、牛肉干、鸭货等够吃货们大饱口福了。在附近的义耕,夏天还有夜市,半地下全是烧烤,喜欢邀上三五好友,吃点烧烤、喝点啤酒,这是最好的去处啦。
美食6、乙烯新世纪商业广场美食街
小八毛农家菜馆、釜城炭香火锅、刀鱼卷饼、赵记烧烤、老何一锅炖……一条不算太长的街道,但是各种特色饭店应有尽有,一网打尽。
7、东城领秀美食街
东城领秀美食街紧紧依靠着东城领秀小区。咏川食尚火锅城、领秀一族饺子人家、品香园饼屋、哥们小菜园、口福百分百饺子、老渔翁铁锅炖……凭借着多元化的美食以及便利的地理位置,逐渐成为人们寻找美食的好去处。
8、让胡路区新潮美食街
老宋特色毛肚锅、丽水林甸活鱼馆、鑫旺角狗肉火锅、丁家羊汤馆、正宗兰州面馆……逛累了就来犒劳一下自己的胃吧。
9、东风新村学伟大街美食
黎明湖酒吧一条街您一定熟悉,对面那就是美食一条街啊。新海鹰饭店、饭是钢老妈菜馆、鞑达烤羊腿大庆总店、金丰勺刀鱼卷饼酸菜汤……听听也真是醉了。
美食10、格林小镇美食街
您看看地图上这阵势,兰德湖湘菜馆、麻辣小厨、食尚炭香火锅、金马林时尚烤吧、团结路刀削面、洞庭土家菜馆……还等啥呢?找美食来这儿准没错。
大庆好吃的地方还有很多,这里只分享一些大庆好吃的特色!!!
大庆有哪些地方美食?
大庆有哪些地方美食?大庆市,别称油城、百湖之城,是黑龙江省地级市,黑龙江西南部。
大庆地方美食主要有:
1、肇州酸菜鱼
采用鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克。配以鸡蛋清1个,混合油40克,蒜瓣7克等辅料,烹制而成。鲜嫩爽口,开胃健脾,醒酒提神,汤美适口。
2、干锅鸭头
干锅鸭头是一道起源于河北石家庄,后在河北、四川、重庆、山东等地都较有特色的地方名菜,香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、 理气、 舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。
3、大庆扒鸡
汉族风味菜肴。鸡经数种药料和调料拌和后油炸、蒸煮而成。骨酥肉烂、味道鲜美,色、香、味俱全。以山东德州五香脱骨扒鸡最为著名。
4、猪手
猪蹄煲得烂熟,皮肉分离,肉绵皮胶,骨髓漏出,入口易化。脱牙的高龄老人,也能饱享此口福。不过,猪蹄属高脂、高胆固醇食物,患有动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病和肥胖症者,就不宜多吃。
5、铁锅炖大鹅
铁锅炖大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料,并辅以多种名贵中草药和上等调料,形成独特的配方,采用传统铸铁锅烹制,皮色金黄,口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。
6、红烧鹿肉
红烧鹿肉补五脏,调血脉,治虚劳,壮阳益精,暖腰脊。适用于肾阳不足所致的腰膝酸软、阳痿早泄、畏寒肢冷等症。佐餐食,亦可作下酒菜。
7、栗子烧白菜
栗子烧白菜是以栗子、白菜为主料制作的药膳。色泽金黄,味甜咸,白菜软而酥烂,栗子甜面;适合老年入食用,饭菜最适宜,亦可佐酒,便宴。
8、大同熘肥肠
是东北黑龙江一道常见的美味菜肴,食材肥肠(也称大肠头),好吃是好吃。就是加工起来很麻烦,要进行严格的洗涤加工,经过“溜”制而成菜肴,才会满口流油。溜肥肠最常见的烹饪方法主要有:焦溜肥肠,软溜肥肠,青椒溜肥肠等.。
9、鲶鱼炖豆腐
鲶鱼炖豆腐是一道很有特色的东北菜,味道特别鲜美,鲶鱼滑嫩无小刺,适合老人孩子食用。豆腐也软嫩,吸足了汤汁。
10、粘玉米蒸糕
一种地道的特色美食。
11、扒鸡
以独道的扒鸡工艺,配各种名贵佐料,用陈年老汤和独特工艺精制而成。其味清香四溢,滑嫩爽口,是典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。
12、大庆麻辣烫
起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。
13、蒙式烤羊腿
烤羊腿是蒙古族名菜,是从烤全羊演变而来。相传,生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族,常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿,便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快,而且更加味道鲜美,食用方便,烤羊腿遂逐渐代替了烤整羊。
14、杜蒙手撕风干牛肉
正宗的杜尔伯特牛肉干,选用的都是当地的养殖场提供的优质黄牛肉。3.5斤牛肉生产1斤牛肉干是口感最佳的比例。作为干货类食品,杜尔伯特牛肉干的保质期只有两个月,这还要在真空包装“保护”下,并保证温度在0-4度之间。保质期之所以这么短,根本原因就在于生产全程不使用任何添加剂。
15、大庆刀削面
刀削面全凭刀削,因此得名。用刀(或方形薄铁片)削面团成柳叶状入汤中(刀法不同能削出扁形或三棱形面条),有些高手能每分钟削出130多刀(头顶削、双手削、两根削等技法属于杂技技法,大师级的面点师多不屑此道)。
等等。
大庆有哪些地方美食?
石人沟鲤鱼,美食。
大庆有哪些地方美食?
大庆地处东北,饮食习惯深受东北菜系的影响;另一方面,大庆因油而兴,来自全国各地的建设者们又把各自的饮食风味带到了大庆。经过半个多世纪的交流碰撞、融合发展,大庆形成了既有浓郁东北风味,又有大庆自身特色的美食系列。
向大庆地区的石人沟鲤鱼,杜蒙秋木耳,干锅鸭头,肇州酸菜鱼,大庆平菇,大庆扒鸡,铁锅炖大鹅,烂糊白菜,鲶鱼炖豆腐,栗子烧白菜,红烧鹿肉,粘玉米蒸糕,猪手,蒙氏烤羊腿,大庆麻辣烫,大庆刀削面,莲花胡麻鲢鱼等。
除了上面提到的美食以外,像大庆地区的地三鲜,也是颇为的有名,是我国东北地区一道经典菜品,还有大庆的酱骨头也是非常的受欢迎,酱猪手,酱猪心,将东北地区的话和我国的蒙古地区,都是非常喜欢吃羊肉的,安庆地区的话也非常爱吃烤全羊。
大庆有哪些地方美食?
大庆,是黑龙江省地级市,它的别称:油城,被誉为“绿色油化之都、天然百湖之城、北国温泉之乡”。大庆位于黑龙江省西部,属于北温带大陆性季风气候区,冬季寒冷有雪,春秋季风多。大庆有着莲花湖、 当奈湿地等著名景点,除此之外,大庆还有着许多的特色美食,下面我给大家介绍几种大庆的特色美食,希望大家喜欢。
一、大庆扒鸡
大庆扒鸡是庆的特色风味美食。是以鸡作为主要原料,配上酱油、丁香、砂仁、草果、白芷等作为调味料,经多道工序的制作而成。成品色泽美观,吃起来味道鲜美、骨酥肉烂、风味独特。具有色、香、味俱全等特点,深受广大消费者的喜爱。
二、铁锅炖
铁锅炖是属于东北菜,它是以鸡、鹅、鱼等作为主要原料,加上一些辅料,再用灶台铁锅炖制而成。常见的菜式有铁锅炖大鹅、地锅鸡等等,它们的味道极好,适合朋友聚餐一起吃,价格也很实惠,味道也好,让人吃了还想吃,极受消费者们欢迎。
三、大庆坑烤
坑烤是大庆市的一种地方特色美食,它是在东北农村用灶坑或者田间地头挖坑熏烤食物的方法之上改良而来。这种方法可以烤很多东西,比如烤土豆、鸡蛋、玉米、笨鸡、乳鸽等等,烤出来的食物总有着一股独特的香味,诱人食欲。
四、粘玉米蒸糕
粘玉米蒸糕也算是大庆的一种特色美食了,它是以粘玉米面、粳米面、盐等作为主要原料,经多道传统工序制作而成。制成的成品色泽金黄,有着玉米的香味,吃起来松软无比、口味清淡,还有着养生的效果。
五、刀削面:刀削面是用方形薄铁片刀刀削而成,因此得名。刀削面呈柳叶状入汤中,当然也有扁形和三菱形的刀削面,刀削出的面叶,中厚边薄,吃起来外滑内筋,软而不粘,面条有韧劲,香而不腻!
六、水晶肚:水晶肚的样子和松仁小肚有点相似,但是味道却不一样,用到的食材当然也不例外,当地的水晶肚也是分为两种,一种是大肠做成的,一种是小肠做成的,不管那种味道都是极其鲜美的,水晶肚内部凝结和其他的不一样,它不需要淀粉来凝结,只靠猪皮冻直接凝固而成的,吃起来口感十分的好!
七、绿豆:是大庆有名的特产,大庆素有“绿豆之乡”称号,绿豆粥是用绿豆为主料混合熬制而成的粥。绿豆粥属于杂粮粥,能清热解毒,很适合在夏天吃。同时,绿豆还含有丰富的蛋白质和微量元素,营养价值极高。
八、砂锅坛肉:在大庆也是非常受欢迎,它选用大块带皮五花肉,配上腐乳汁、甜面酱、老抽、生抽等配料,用沙锅炖煮,做好的坛肉吃起来口感香软,营养丰富。
九、溜肥肠:先将肥肠和桂皮、八角、白芷、料酒等调料一起煮,使肥肠在去味的同时吸收调料的味道。然后捞出备用。在锅中放入少许油,加入葱姜蒜煸炒出香味后加入肥肠煸炒,然后加入老抽和盐继续煸炒两分钟即可出锅食用。
十、三花五罗:大庆境内水资源丰富,盛产各种鱼类,其中以“三花五罗”最为美味。“三花”是指鳌花、鳊花、鲫花,“五罗”是指哲罗、法罗、同罗、胡罗与雅罗。这八种鱼肉鲜味美,成为大庆特色鱼肉菜品。
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