东北名菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇你吃过吗？对你来说有什么特殊的回忆和趣事吗？
说起东北的代表菜公认的还就是粉条子熬肉和小鸡炖蘑菇了。我们冀东挨着东北所以也深受其影响，同样爱吃这两样菜。而且粉条最好是昌黎出产的马莲粉或片粉，透亮，劲道，不糊锅，还没有添加剂。至于猪肉自然是农家散养的莫属。小鸡炖蘑菇，最好是野山鸡，现在不容易吃到了，原因是东北的森林越来越少了，野生山鸡也就没有了适合生存的空间。只能用土鸡替代，至于蘑菇还是有的。好歹蘑菇味道不错，还是那么香。回想起小时候在东北过年的时候，燉上一锅鱼，一大锅粉条子炖肉，一大盆小鸡炖蘑菇。还真是难舍难忘。吃完了别忘了放鞭炮。现在生活条件好了，但是吃的食材差了许多，就连查干湖里的鱼都不是那么纯洁了。鱼也狡辩说：我刚来串亲戚，看朋友，连户口还没有办上，怎么就成了查干湖的了呢。
东北名菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇你吃过吗？对你来说有什么特殊的回忆和趣事吗？
在本地吃过，可能不正宗，觉得如果一切原料都是新鲜，现做的会很不错。老百姓的家常菜，居家过日子的主打菜。
东北名菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇你吃过吗？对你来说有什么特殊的回忆和趣事吗？
谢谢邀请，没吃过。
东北名菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇你吃过吗？对你来说有什么特殊的回忆和趣事吗？
东北名菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇你吃过吗？对你来说有什么特殊的回忆和趣事吗？
猪肉炖粉条 现在很少了吧 基本都是 酸菜猪肉 粉条 小鸡炖蘑菇吗 东北农村的做法 是 春天买的小鸡雏养到秋天或者冬天 过年 最好在买点东北林区 出的蘑菇 美味呵呵(^_^) 我喜欢我们这里的一种 黑油蘑
东北名菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇你吃过吗？对你来说有什么特殊的回忆和趣事吗？
吃过猪肉炖粉条子。味道不错的，印象深刻的就是一大家子坐在炕上，还围着圈，氛围很好，很欢乐。
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