有很多水果，庄稼是在秦朝以后传到中国的，请问秦朝以前的古代人怎么吃饭？

民以食为天。从古到今吃饭都是个大事情。但历史的车轮滚滚向前，正如题目中所说的，古代的人饮食与我们现在相比确实有很大的不同。现在的地球就象个大村落，各种好吃的屡见不鲜，凡是世界上有的，我们可能没有尝过，但也可能听说过或者是看见过。可是在古代那就不一样，由于当时受限的因素比较多，许多食材都是慢慢地传进我国的。比如大蒜、黄瓜、芝麻、菠菜、胡萝卜、胡椒、香菜直到汉朝时才由张骞从西域带入中原。再如番茄到明朝时才由菲律宾引入中国，玉米、土豆、红薯、辣椒等也是明朝时从东南亚传入中国，还有莴笋是隋朝政府重金贿赂西域商人引入中原。还有好吃的水果：苹果、香蕉、葡萄、西瓜也是外来物种，都是汉朝以后才陆续引入中国的。

这样以来，有人可能要问了，秦朝以前的人都吃些什么呢？这个你不用担心，中华民族的历史浩浩荡荡，人民智慧勤劳，绝对不会让自己饿肚子的。现在我们就从中国历史上的第二个朝代商朝说起：商朝的人可以吃到五谷：稻，黍，稷，麦，菽。早期的谷子，其实和现在的差不多，但当时的农耕技术落后，一般都是当年的谷子留下来做为来年的种子用。商朝的农业和畜牧、养殖业发展都比较快。商人从一开始就是以农业为主的部落，并且掌握了猪的阉割技术，开始了人工养淡水鱼。那时的人们还不太注重营养，只要食物好吃就行了。

说完商朝，现在我们现在再来说一说周朝。据《周礼》记载，在饭、菜的食用规格上都有严格的规定，不是你想吃什么就什么。周天子的膳食包括“食用六谷，膳用六牲，饮用六清，羞用百二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮。”吃饭时还要有音乐，各种食物的加工不但精细，而且还要根据春夏秋冬四季不同气候的变化进行调节，春季时调制六谷食物;夏季时调制羹汤，羹是用肉或菜调和五味做成的带汁的食物;秋季时调制酱类食物，酱是用盐醋等调料腌制而成的肉酱;冬季则可以调制各种饮料。牛肉宜与梗米搭配;羊肉宜与黍米搭配;猪肉宜与高粱米搭配;狗肉宜与粟米搭配;雁肉宜与麦子搭配;鱼肉宜与蓏搭配，蓏即瓜类植物的果实。这是上层阶级的饮食，普通老百姓的日常饭食则以豆饭藿羹为主，“民之所食，大抵豆饭藿羹”。周朝伴随着饮食，逐渐形成了饮食文化，所谓的“礼”就产生于饮食。在周朝贵族阶层设宴招待宾客的场合，尤其讲究餐具、菜肴的摆设规则，根据《礼记·曲礼》《礼记·少仪》记载：每当吃饭时，人们席地而坐，餐具直接放在席上。左边依次为带骨的熟肉、主食（饭），右边依次是大块的熟肉、酒和饮料；在最里边放酱酪调料，外边放烤肉；干肉铺类的菜肴，弯曲的在左，挺直的在右。若是烧鱼，以鱼尾向着宾客；若是干鱼，则以鱼头向着宾客；冬天鱼肚向着宾客的右方，夏天鱼脊向着宾客的右方。宴饮开始之前，要进行进食的礼仪，宾先主后说一些互相激励祝福的话。然后再行祭食的礼仪，以报答先祖，表示不忘本。然后，才可以开吃。

有很多水果，庄稼是在秦朝以后传到中国的，请问秦朝以前的古代人怎么吃饭？

秦朝常吃的蔬菜有五种，称作五菜：葵、藿、薤、葱、韭。

葵现在称为冬葵或冬苋菜，是当时最主要的一种蔬菜；

藿就是大豆的叶子；

薤就是现在南方用来腌咸菜的窖头；

那么葱和韭菜现在还是比较常见的。

常吃的水果：樱桃、柿子、梨、桃、李、杏、桔子，海棠果、甜瓜、梅子等，现在也基本上都有。

有“六谷”之说，包括北方主要吃的粟（小米），南方主要吃的稻（大米）。此外还有黍（黄米）、粱（糯小米）、麦（小麦）、苽（薏米）。

“六畜”：马、牛、羊、鸡、犬、猪

不过马用来做战马，不敢随便吃

牛用来耕地，不敢随便吃

羊和猪主要用来祭祀，平时不能吃

平时吃的就是鸡和狗了。

家里有猎人的话，那就有福了，山中走兽林中雁，只要你去野外山林中，打到了，就可以 该吃的吃，该扒皮的扒皮了。

主要是麦芽糖、蜂蜜、醋、梅、豆豉、花椒、姜、蓼、茱萸等。

酒肯定是有的，不过并不普及。

茶叶不是很确定，可能有，可能没有，茶叶起源时间不定，不过秦汉时有茶叶的可能性还是比较大的，只是普及度比酒更低。

主要还是烤、蒸、煮。话说火锅和烧烤真是流传几千年啊。

一般民间都是两顿饭，贵族有的三顿饭、四顿饭。

有很多水果，庄稼是在秦朝以后传到中国的，请问秦朝以前的古代人怎么吃饭？

当然有规则。

周礼规定，天子一日四餐，诸侯三餐，其余一日二餐。汉代开始，因为铁器的应用，经济发展才有部分富裕庶民开始一日三餐。宋代才推广到一般富裕人家与市民阶层，但社会主体的农民依旧二餐。

从饮食内容看，汉代之前北方主食粟，豆。南方主食大米。

蔬菜主要是菘等。

肉食方面，天子祭祀才能杀牛，诸侯用猪，士用羊，庶民只能是鱼或者分割的猪羊。天子祭祀后才分牛给尊老大臣，所以当时贵族主要肉食是羊鸡鱼，富裕庶民是鸡鱼猪狗。

当时人普遍认为圈养猪很脏，所以贵族只吃放养猪，也就有了牧猪这个职业，但因为宰杀后的猪根本不能区分是圈养还是放养，因此贵族一般不吃猪肉。

饮食方式，汉代之前主要煮、烤、炸、蒸。炒菜等饮食方式为北宋形成流传至今，只是煤炭炉子换成电炒锅而已。

由于粮食脱粒困难，所以南北朝水车大面积应用之前，所有人主食都是水煮谷粒，所谓有肉谓羹，无肉谓粥。南北朝之后中国人才开始普遍吃大米白面。

有很多水果，庄稼是在秦朝以后传到中国的，请问秦朝以前的古代人怎么吃饭？

河南渑池县″仰韶文化遗址″的发掘，足以证明早在上古时代就己经出现了人类农耕文明。

仰韶文化距今约五千年历史。考古学家从遗址中发掘出大量的彩陶器皿。有盛酒用的;有装粮食的;有装蔬菜种子的等等。

从陶器中发现了大量的粮食作物有粟，黍，稻谷。还有大量己经碳化的蔬菜种子，白菜籽和荠菜籽。

从遗址还出土了大量的牲畜家禽骨头。有牛，猪，羊，马，狗，鸡各种骨头，其中鸡骨最多。

民以食为天，上古时代人类的饮食尚且如此，更何况夏，商，周时代。

有很多水果，庄稼是在秦朝以后传到中国的，请问秦朝以前的古代人怎么吃饭？

几十年前，冬天我看卖水果的只有苹果鸭梨，秦朝就不知道了。

有很多水果，庄稼是在秦朝以后传到中国的，请问秦朝以前的古代人怎么吃饭？

古代人以稷为主粮，民以食为天，固把政权称之为江山社稷，水稻等粮食作物，是在秦统一六国后，才从越南引种的，由于当时，将稻谷加工成大米的技术受制约，除江南外。北方仍以栗和黍为主粮。