农村俗语：“正月的猪，五月的牛”，为啥要这么说呢？有什么道理？

问题中的这句俗语在南方农村是一句完整的歇后语：“正月的猪，五月的牛——卖不起价。”

现在有的人离农耕文明越来越远，农村大多用上了耕田机，牛在农村很少了，以致农村哪个季节要做些什么都忘记了，于是拿起笔来想当然了，把农业生产的时序搞错了。因此把这句俗语的意思往相反的方向理解了，有麦苗和韭菜不分的味道，真是让人喷饭了。这里要说明的是，“正月”和“五月”在农村都是农历。

（农村传统养猪）

正月的猪，这里指的不是仔猪，指的是壮猪，为什么呢？这与一句“五月的牛”是一样的意思，五月的牛指的是成年牛，不是牛仔。

过去农村大多数农家养一头猪就是为了过年，多养的壮猪一般择有利时机卖掉，这样才能卖个好价钱。腊月底家家户户都杀了过年猪，没有过年猪杀的人家，也买好了肉，用来过年，吃过正月也没有多大的问题。如此以来，正月的猪肉是最不好卖的，市场的需求量很少，是猪肉销售的最淡的季节。

农家人除非要预备做红白喜事，到了正月家里还喂壮猪。比如，家有高寿老人，他们像是秋天的树叶，风一吹便会飘落，因些，这些人家的猪圈里总要喂一两个壮猪，随时准备给老人处理后事。这是农家的一种传统习惯。又如，农家准备在年初时收媳妇，也得用壮猪，在正月里，猪圈里当然还喂有壮猪。如果没有这些特殊的家庭情况，一般的农村家庭是不会把壮猪留到正月里再处理，要多喂一个月，白搭粮食和功夫进去，实在是不划算。

过去，正月的壮猪与仔猪相比，仔猪是俏销商品，大多数的农家用都要有正月买仔猪喂养，以期到了秋冬村节卖个好价钱，毕竟农村习惯，秋冬季农村办喜事的，有的是用来过年。可“正月的猪”说的是壮猪，不是仔猪。

（农闲时的水牛）

有人说五月是牛最忙的季节，这种说法真的不懂农事，尤其不懂水稻生产区的农事。五月的牛在水稻生产的地方称为“洗脚牛”，也就是说，大多数年份的五月（主要是根据二十四个时气来确定），不管是一季稻还是双季稻，该插的田都插完了。至少也是插田的尾声（有些年份端午还在插中稻）。农村习惯，在插完田后要将牛到溪河里洗个澡，称给牛洗脚。这个时候是牛的农闲期，牛的价格是最低的时候。

在中国农耕文化中，古代有一种独特的牛文化，那就是尊重牛，爱护牛，有“牛是半个家”的说法。因此，从古到今，农村都有一种五月的牛肉有毒的传说，说是吃了五月的牛肉会得病，且不可医治。从现在的角度来说，这种传说是没有科学依据的，那么古人为什么会如此说呢？这其中就有保护耕牛之意，以此来吓唬那些嗜好吃牛肉的人，不要贪嘴。因为到了五月，田插完了后，牛暂时用不着了，还要安排人看管，于是一些人就有了缷磨杀驴、过河拆桥的心态。如果民间养成了这种坏风气，农村人家都不想喂看管农闲时的牛，耕牛的数量就会减少，农耕时节就无牛耕田。直到今天的农村，老一辈的人在五月是不吃牛肉的。如此以来，五月的牛既然不是农耕的紧缺畜力，牛肉又进不了人的口，牛的市场价也就是一年之中最低的，和正月的猪肉一样，卖不起价。

（农历五月水稻产区的农村）

中国农村俗语是中国传统文化的重要组成部分，要准确理解这些俗语，就要结合当时的社会背景。

农村俗语：“正月的猪，五月的牛”，为啥要这么说呢？有什么道理？

正月的猪，五月的牛，这里面包含着两个十二生肖的属性，十二生肖的产生由来已久，源于最早人们对动物的崇拜，成为了我国重要的民俗文化，并且衍生出来很多关于生肖的历史典故和传说，同时也有很多关于生肖和生活之间的联系。

正月的猪，是指正月出生属猪的人，本来猪在生肖中，大家都比较喜欢这个属相，认为猪宝宝可爱，有福气，并且在以前的年代，猪是家庭财富的象征，所以人们都喜欢生猪宝宝，这就造成了在猪属相的年头的孩子特别多。

但是人们却认为正月出生的猪宝宝不好，因为人们总是在正月过新年，新年里穷苦了一年，最大的心愿就是杀猪吃肉过大年，所以人们正月的猪是属于比较苦的人，一生中六亲无助，受苦受累，全靠自己的才能去打拼。

五月的牛：五月份正式人们开始忙碌耕种的时节，以前人们下地劳动，主要使用的是牛，耕地、趟垄、拉东西，五月份的牛因为农活多的原因，是最受累的季节。所以人们也自然认为出生在五月属牛的人命最苦，虽然为人忠厚仁慈，但是多远离故土要到到外地去营生，但赚钱不多，并且六亲无靠，多坎坷困难。

同样的说法，还有人说腊月的羊也不好，因为出生在寒冬的羊，没有新鲜的草料可以吃。这些说法和看法，只能是在当时的年代，人们根据生活中的自然现象理解和喜好而总结出的俗语，所以有很大的片面局限性。人的属相的产生，本来就是人类自己制定的说法，所以不必过于相信这些说法，生活的好坏，还需要靠自己的努力和拼搏获取。

农村俗语：“正月的猪，五月的牛”，为啥要这么说呢？有什么道理？

农村俗语：＂正月的猪，五月的牛＂，为啥要这么说呢？有什么道理？

这句农村俗语中的猪和牛都是我们日常生活中常见到动物，在以前农村家里基本上都会有养猪，有些人还会养一两头牛，用来耕田拉货用，那么这句农村俗语：＂正月的猪，五月的牛，＂是什么意思呢？

一、正月的猪：这里可以从两个方面来说，一是从买卖方面，大家都知道销售猪肉的旺季是在年前腊月时，那时都在准备过年的年货，买猪肉的人也是很多的，猪也卖的快，由于人们过年都是吃的大鱼大肉的吃的油腻了，，到了正月吃猪肉的人也少了，这时也卖猪肉的淡季，但对于卖小猪的来说就是旺季了，因年前卖了猪后都需要补栏了。

还有一方面从十二生肖中来看，生肖属猪的在正月出生的，每年过生日都是在正月，以前农村里吃的东西最多的时候就是过年了，所以正月里过生日的人有很多好吃的，一件很开心的事。

二、五月的牛：有在农村里生活过的都知道，五月份是牛最累的时候，因为这个季节里都在忙着耕种，那时的水田基本上都是用牛犁田，这时的牛是最值钱的，一般情况下都是不是卖的，所以这个时候去农村买牛，人家是不会卖的。

从生肖中来说，属牛的人在五月份出生的，用以前农村老人的话来说就是很辛苦的，很有的做，所以用五月的牛来比喻命苦的人。

不过现在随着社会的发展，人们观念的改变，以前有些老俗话在现在看来也是有一些改变的。

农村俗语：“正月的猪，五月的牛”，为啥要这么说呢？有什么道理？

正月的猪，五月的牛。这是从买卖的旺季淡季来说的，有一定的道理。

猪牛是乡下农家很平常的两种牲畜，一过一般家庭都养有。非常常见，用途更广，农民耕种田地少不了用牛帮忙，牛是主力。人日常食肉，更以猪肉为主，一般家庭都会养猪牛的，所以会常拿猪牛说事也很正常了。

春节，是我们的传统节日，非常重祝，外出的都归来。过去生活多艰苦，难得天天有肉吃，过年过节才会有，春节是大节，食肉需求大增，卖买便进入旺季，物以稀为贵，价格也会有所上扬，所以正月里的猪就是热销货，会稀缺难求一点。在正月卖猪可得价一些，买者会要贵多支出一些，做卖买的要懂得淡旺季之理，掌握好时机。买的能避开旺季正月最好，卖的就选中正月是最好。卖买是矛盾的，如何处理，各有盘算吧。

五月的牛，在我这里，牛正是大忙的时候，夏收秋种，田地都少不得牛的帮忙，正是最需要牛的时候，如在这时卖买牛，其价格与平时必有所不同，好卖而得价，急时用，急时需，被人钓准摸着，不用价格迁就就不行，这时买牛必比平常贵。所以五月的牛是比平常的值钱的，因为大家这时正急需，就出现供不应求，求大于供时，价格就上涨了。

正月的猪，五月的牛，说的是最平常的猪牛，其实是在说做人，怎么做更好的人，怎么去抓到最好的时机，发挥最大效能，达到最好。怎么才能事半功倍，这需要有智慧有技巧，能看准抓准时机莫错过的。

农村俗语：“正月的猪，五月的牛”，为啥要这么说呢？有什么道理？

猪和牛都是我们日常生活之中很常见，也离不了的牲畜，作为我们的主要食用肉类，猪肉和牛肉也是美味的食材，在农村关于这些日常的牲畜家禽，都有很多的描述，其实这也很正常，作为我们的日常所需，这些牲畜家禽是我们离不了的动物，不但有很多俗语描述，而且还会根据不同的季节，不同的节日，都有一些这也那样的说法，也有的是一些经验的积累演变成为大实话，这句正月的猪和五月的牛，其实就是我们日常之中很简单，但也很实际的大实话。

正月的猪：猪是一种我们主要的食用肉类，在过去食物短缺的时候，吃肉是一种很奢望的想法，什么时候才能吃上美味的猪肉呢，很多时候都是在过年的时节才能够闻到哪诱人的香味，过年也就成为了卖猪肉、吃猪肉的季节，这个时候的猪肉不但卖的很快，而且随着消费量的增加，这个时候的猪肉价格一般也是全年最贵的，腊月是消费猪肉最高峰的时候，尤其是在过去，也只有腊月过年这个阶段，才是真正能够吃得上猪肉的日子，那么为啥要说正月的猪呢？因为过了年之后，吃猪肉的就变得比较稀少，很少有人在会买那么多的猪肉，年前的猪很多情况下都已经出栏，这时候正是补栏的空缺，不论是作为卖还是作为买，过完年之后的正月，都是不猪的销售最佳季节。

五月的牛：这个和正月的猪有很相似的道理，也是这个时候是没人会卖的，五月是我们农田最为忙碌的一个时刻，在过去确实机械化操作的耕种，是很需要牛，这种大型的牲畜作为劳动力，在农田劳作的，在过去牛作为一种主要的劳动力，是不可缺少的，而在农田最为忙碌的五月，自然也是不会有人在这个最需要牛的时候，去出售牛的，只有等到农忙之后，闲暇之余，在不使用牛的前提下，才会因为各种原因的去把牛卖掉，所以也被称之为正月的猪、五月的牛没人卖。

这句老话其实也是对于过去一些特定时候的描述，在物质和机械化非常紧缺的时候的一种谚语体现，随着生活条件的提高，养殖规模化的进行，猪肉也不在是什么紧缺物品，一年365天不论什么时候，都是可以任意购买的，牛也逐渐的退出了农田的劳作，代替牛的是更多的操作便利、性能优异的机械化，所以这句老话搁到现在已然是不在适用了，对于这句老话你有什么看法呢？欢迎大家补充评论留言，谢谢。

农村俗语：“正月的猪，五月的牛”，为啥要这么说呢？有什么道理？

在以前牛和猪是农村中最为常见，也是最为重要的动物，养猪是为了为过年做准备，养牛则是为了为一年的耕作做准备。但是随着近些年农村的高速发展，农业技术的进步，牛和猪在农村慢慢变少，但是在农村里关于猪和牛的俗语却流传至今，比如“正月的牛，五月的猪”，那么这句俗语是什么意思呢？有没有道理呢？

记得小时候我家每年都会养一两头猪，有的时候还会养上三五头留到过年的时候卖。农村人以前养猪并不喂饲料，而是喂家里刷碗刷锅后的泔水再加上玉米面，或者是夏天割一些猪草来喂猪，所以猪长的特别慢，一般一年的功夫猪才能出栏。所以在过完年后想养猪的人们便开始买小猪，因为购买猪仔的人很多，所以每年在正月里猪仔的价格是最高的。虽然大家都知道正月的猪仔价格最高，但是大多数人还是会在正月里买猪仔，因为害怕晚几个月买便宜的猪仔到了腊月猪不能出栏，耽误卖钱。虽然现在大型养猪场都是喂猪饲料，猪的出栏也很快，用不到等一年，基本上四五个月就会出栏，但是在每年过完年以后猪仔的价格也会比年前高，这是因为年前养猪场是卖出栏猪的时候，年后则要补充养猪场的数量，猪仔价格便会比其他月份要高。

养猪是为了吃肉，养牛则是为了耕种，减轻农民负担。现在都是大型农业机械帮助人们种地收获，在以前不管是耕种还是收获，都离不开牛，在以前谁家有牛绝对是大家羡慕的对象。在农村生活过的人都知道，一到了五月便是农民最忙碌的收获，人们忙着耕种犁地，所以这个时候也是牛最累的时候，所以在集市上，五月的牛是最贵的，这个时候将牛买回去立马就能用到，不像在农闲时买牛还要先喂上几个月才能用到。

之所以现在农村中牛和猪越来越少，正月的猪，五月的牛这句俗语还是常能听到，是因为这句俗语已经脱离最原始的意思，更是告诉人们在正确的时间要做正确的事情，千万不要错过最佳时机。