马上过春节了。你知道怎样入席就坐吗?
湖南湘西南地区农村的春节座席很讲究,从大年初二至十五就比较特殊,是一种打破中国民间传统的长幼有序的席次,也算是一道独特的风景线。
不同桌子讲究不同
农村吃饭的桌子有三种。
第一种是厨房火塘边的长条桌,用来招待一两个客人,而且是最亲客人,座位比较固定。条桌两端为分别人主人和主妇的座位,两边为客人与其他家庭成员的座位,客人的座位要面对火塘背对门窗。这种桌子是家庭日常吃饭的主要地方,客人多时一般不用此种桌子。
第二种是圆桌子,此种桌子没有城市人家那么讲究,农村认为圆桌是圆的,不必讲规矩,也没有面对门为上座之说,主要是看家里来的主要客人座哪里,哪里就是主宾席,其他们围着主宾随意而坐。我家乡农村圆桌用得比较少,他们往往不太适应,认为用此桌待客不正规。
第三种是八仙桌,这是我家乡农村最正式的宴席,用得比较普遍,座次的安排也是最讲究的。八仙桌置于堂屋内的神龛前,有的一座堂屋内放二到三张八仙座,神龛前的为主桌,其他的为次席,置于堂屋中间的两边。
这里以主桌为例,其它座席大同小异,要稍随意一些。八仙桌的席次讲究,以面对神龛来分,上面两上座位为上座,也称“正头”,然后分别是左上和左下,右上和右下,再就是下座两个座位,共八个席位。一般上座是右为主人位,左为客人位。主人的定位要看客人来自何处,如果客人是外村的,那主人就包括本村人。比方说,客人来了四位外村的人,本村也有四位,那么从上座到下座,左边为外村客人,右边为本村人,以长幼为序,分别从上坐往下坐。如果都是本村人,那就以血缘亲疏来确定主和客之分。陪客座位的讲究一般有两种情况,一种是主人自亲作陪,主人坐上坐右边座位,另一种是主人委托其他人陪客,不管主人在不在,受委托的人坐右上位。
大年三十和大年初一
这两天因是自家人在一起吃饭,祖父母坐上首,其次是父母,兄弟姐妹妯娌之间,有的依序而坐,有的随便坐。如果人多时,分席坐,男的一座,女的一座,按长幼排序依次而坐。
正月初二至十五
按家乡的习俗,正月对嫁出去女儿很尊重,从而把这种尊重表现在女婿和外甥身上。入席就坐的座次比较特殊,女婿和外甥要名正言顺地坐上座。
女婿包括了家族内的女婿,到岳父母家拜年时要坐上座。如果家族内的女婿比较多时,一般按结婚的次序排座。三年内结婚的称为“新郎客”,满三年的称之为“娇客”,“新郎客”席位要排在“娇客”之前。在“新郎客”之中,谁结婚最晚,谁排在前面,“娇客”按出嫁女的年龄顺序排,大的排前面,小的排后面。由此,女婿又岳父母家所在的村寨称为:“神龛底下的客人”。
外甥也包括了外甥女,也包括了家族内的外甥外甥女,他们到外公外婆舅舅家拜年时要坐上座。外甥坐首座就简单多了,谁年龄最少谁坐上座,然后按从小到大排列。由此,舅舅家所在的村寨称外甥为“外甥大爷”。
如此安排,那外公和舅舅坐哪里?外公坐右上,舅舅坐右下,如果舅舅多,那只能坐下首座位。接待女婿亦如此。
马上过春节了。你知道怎样入席就坐吗?
春节即将来临,在我们安徽山区的正月,入席就坐很讲究。农村的人都用四方桌,近几年桌面用大圆盘,能转,客人夹菜方便。
但入座很讲究,上席落座为先尊辈后长辈,如果小孩没地方坐,经上席就座的人允许,可以坐在大人的腿上,那是很兴奋的场面。家人晚辈小辈坐下席,左席右席根据来客的身份、年龄、辈份依次由右向左,但是别得意,倒酒的人都是能喝半斤八两的,先倒上席,后倒右席至左,不能喝酒的,千万别坐右席。如果遇到正月初四,初六等双日来了新女婿(刚结婚的),或者做生日做寿,再者遇到定亲的这一天,不管你是开车或骑车,定要你酒足饭饱,比喝酒,比吃饭,都是老传统,用来烘托气氛,假如来了不想喝酒或不能喝酒,要经过上席的人批准后,可以不喝,但还得赔着,直到宣布吃饭时才能用饭,现在农村常说“喝酒不如吃菜,结婚不如谈恋爱”。
遇到这种场面,最好不要穿新衣服
,最好带点手绢,多的酒从嘴里装进去,要做的快,漂亮,不要被察觉,否则,又要多罚三杯。
何时能改一改老风俗,平时跳广场舞挺好的,何不边喝酒边唱歌跳舞呢?只要快乐,多好呀!干嘛非要吃好喝好呢?喝酒多了伤身体,千万别喝酒开车,还望交警同志不辞劳苦,到村镇看看,谢谢警察同志!
马上过春节了。你知道怎样入席就坐吗?
问:马上过春节了,你知道怎样入席就座吗?
入席就座,是尊者坐主位,次者坐次位,辈份高的坐主位,辈份低的坐次位。平辈份年龄相仿是客人坐主位,主人坐次位。
现在入席就座大都不是过去的方桌,而都变成了圆桌,方桌分主次很清楚,圆桌入座分主次就要分清了。
主位在不同的屋子是不同的,在堂屋,主位是在北面左侧,右侧稍次,然后是左右左右,最次位在最南面西侧。
在内屋,则不是以北面为主位,而是以面对门口的左侧为主位,背对门口为最次位。
现在过年吃饭,或有客来访时招待很多不是在自家,而是在饭店,在饭店吃饭入席就坐也是以面对门口为主位,背对门口为次位。
入座要让年长者先坐,年少者后坐,上菜也是先让主位,然后才是次位,离席也是先让尊者,"让列宁同志先走″就是道理。
这就是正确的入席就座。
马上过春节了。你知道怎样入席就坐吗?
我国是礼义之邦,更讲孝道廉耻,故凡事有礼讲孝敬,连正规的请宴坐席,怎么吃都是有礼义有规矩可讲的。过春节,一家吃团圆饭,坐席是有讲究的,首先要年长的,其次礼让女士。先由最老长者入席坐主位,次长坐次主坐,其余依大小,左大右小分次而坐。外出参加宴席,自己请宴,也要注意宾主坐次,也要讲究礼仪孝让,别无礼失教而露丑无修养。主要尊宾客,宾客要敬主,孝老优先,宾客优先,礼让女士优先,坐席时也如出。旧时多为四之桌,堂中,坐北向南,里北面为主上席,次分左右,先左后右而坐。坐对的一看坐席,便知长幼有序有敬不乱伦了。
入席有先后次序,离席也有讲究,有礼有敬懂规矩的,会让长者主席离开后再依次离开,晚辈要协助长者离席而后再自己离席。入坐后要端正,与桌保有一定距离,言谈举止要温文尔雅,热情大方,谦让有敬。长为尊,客为大,女士优先。先由长者主坐动筷后再行动碗筷,不急不躁不争先不贪食,做到从容大度文雅,有礼让有孝敬,不是只顾自己,而是多照别人,不要乱翻菜,舍近求远,口内有物不说话,更不可任性而见狼吞虎咽。
从饮食文化,从坐席中,事虽小,却可见人之品性修养,所以,不要认为小而不论不注意,特别是在一些特殊场合,如过年吃团圆饭,有喜请客,或参加宴会等重要场合,都要小心注意,知礼有敬,不要任性而无礼无敬。
马上过春节了。你知道怎样入席就坐吗?
我们这里过春节年纪大的辈分高的一定要坐上座最小辈和最高的辈对面坐
马上过春节了。你知道怎样入席就坐吗?
我是长辈,坐在包间正面朝门的位置。在自家想坐那里坐那里。
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