早餐喝粥好吗？有哪些好处？

早餐喝粥好吗？有哪些好处？早餐喝粥好处多多，经常早晨喝粥的人，会暖脾养胃、促进血液循环和新陈代谢、营养脏器、滋润肌肤，也会让人感觉心里暖暖的，一天内心情舒畅。尤其冬季喝上一碗热粥，一整天都会很舒服，不会“手脚冰冷”，对寒凉体质的人来说，热粥或许就是“良药”。

早餐喝粥有如下好处：

第一，营养价值高。米粥含有丰富的脂肪、蛋白质，维生素B、Ｅ等，以及钾、磷、钙、镁、钠等多种人体所需的微量元素。这些都是机体参与新陈代谢的重要物质，还有一定的健脾胃、促消化、抗衰老作用。每天早餐一碗粥，会及时给人体补充必要的营养和能量。

第二，促进消化液分泌，增进食欲。早晨起来，经过一夜的消化吸收代谢、排便，人体血液会处于比较黏质、流动缓慢状态，早餐喝上一碗粥，就会及时吸收，快速稀释血液，利于血液循环和心脑血管健康。

第三，生活简单方便，节约时间，五谷杂粮都可做粥。很多蔬菜、有些肉类也可切碎加入粥中，会让营养“倍增”。比如玉米面粥、小米大米粥、燕麦片粥、紫薯粥等，可加入菠菜、油菜、白菜、胡萝卜、瘦肉丝、鸡蛋、鱼肉等，可变着花样吃，也可长期吃燕麦粥、小米粳米粥。燕麦粥是国际卫生组织公认的人类健康食品，对正常人来说，在稳定控制血糖水平方面效果非常不错，同时也是糖尿病患者的饮食首选。

粥要小火慢熬，熬得时间长一点，上面有一层薄薄的米油，米油下是黏糊糊的汤糊，这才是最好的粥，米油米汤有很多营养成分，可保护胃黏膜、活跃组织细胞、让人一天都会充满活力。熬粥最好小米和大米一起煮，两者相融性能温和，滋补脾胃、和中益气、益养身体效果佳。熬粥最好不要放面碱，熬得时间久一点就会“黏糊”，食用放了碱面的粥会起到中和胃酸的作用，虽然喝的是稀粥，但摄入的早餐会在胃里停留较久，反而不利食物消化吸收。

早餐喝粥好吗？有哪些好处？

喝粥好

早餐喝粥好吗？有哪些好处？

如果身体没有特殊情况，早餐喝粥没有什么不好的，粥作为主食为机体提供主要的能量，供给一上午的活动消耗，而且早晨身体刚刚苏醒，又经历了8小时左右的睡眠，身体急需能量和营养素的供给，早餐喝粥有益于消化，不会给身体增加负担，同时粥中的碳水化合物还可以为大脑功能，让大脑更快的清醒起来，所以早餐喝粥还是不错的选择的。

不过如果早餐只喝粥而不吃其他食物，那么这种搭配就太合理了：

一般建议早餐要有碳水化合物、蛋白质以及维生素、矿物质等营养素的摄入，也就是说如果早餐喝的是粥，那么可以搭配一个鸡蛋/牛奶/豆浆等来补充蛋白质，不仅可以增加饱腹感，可以更扛饿，同时早餐如果没有时间做菜，可以凉拌一个蔬菜沙拉或搭配一个水果来补充维生素和矿物质，让身体更有活力一些，此外也可以选择搭配一小把坚果，营养更丰富，也不担心长胖。

所以，早餐喝粥是完全可以的，但也不是必须的选择，其他主食也可以换样搭配，从健康的角度出发，早餐的粥中，可以适量添加一些粗杂粮，如燕麦、荞麦等等，粗细搭配不仅可以提升粥的整体营养价值，同时对血糖、血脂及血压的控制和调节也有好处，健康人群、减重人群同样试用。

可能有朋友会说了，早餐哪有那么多时间来做啊，考虑到一般早餐比较匆忙，所以做杂粮粥可以在前一天晚上提前泡好粗粮，如果电饭锅有定时功能，那么就更方便了，至于鸡蛋、牛奶及蔬菜的搭配，都可以提前一天准备好不是吗。

一直强调早餐的重要性是因为很多朋友特别容易忽略早餐，着急上班、上学就随便对付一口了，可是早餐要保证一上午的消耗，如果吃的过少或者干脆不吃那么还没到中午可能就已经饥肠辘辘的，并不利于工作和学习，同时如果长期不吃早餐还可能增加罹患胆囊疾病的风险，正常的三餐不仅要规律，也尽量做到搭配合理，为机体的健康添砖加瓦。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

早餐喝粥好吗？有哪些好处？

早餐喝粥只是一个辅助食品，主要还是要吃高营养的，高蛋白的牛奶鸡蛋类的。

喝粥对有些人是不好的，特别是糖尿病人和肥胖的人。

早餐喝粥好吗？有哪些好处？

早餐喝粥是不错的选择，如果早餐选择粥的话对我们有哪些好处？

首先，粥软烂利于消化，对于早晨肠胃刚苏醒过来的状态是很好的选择，不会让胃受到太大刺激，早餐喝粥也是很多朋友喜爱的选择。

另外，经过一夜休息，我们的身体其实是缺乏能量、水分的，因为细胞的代谢其实每时每刻都需求能量和水分，一夜没吃没喝，第二天对应当及时补充，而粥刚好能满足这一点，粥中含丰富水分，而且粥中的淀粉长时间熬煮，糊化程度提高，更容易释放葡萄糖，能够快速为身体提供能量。粥还能做成各种美味粥，添加各种营养丰富的食材，如蔬菜瘦肉粥、鱼片、鸡蛋，味道丰富，营养全面，能为早餐补充不少所需成分。由于清淡美味，所以也能让很多朋友食欲大开，早餐吃得更舒服。

不过，这喝粥也并不是全都是好处，对于普通人来说可选可不选，不过如果是对于高血糖或糖尿病患者来说最好还是不要频繁喝粥，前文也提高，粥中的淀粉经过长时间加热后，糊化程度会提高，其实也就是加热而让其中的化学键断裂，微晶结构遭到破坏，淀粉更容易转化为葡萄糖进入血液，所以粥的升糖速度极快，对糖友来说虽然能及时提供能量，但血糖升高太快。糖友推荐吃杂粮饭、杂豆饭，薯类食物、或全麦馒头、荞麦面等质粗、膳食纤维更丰富的主食作为早餐，如果实在想喝粥的糖友，尽量添加粗粮杂豆混合，煮粥时间不宜过长，最好汤、粥分明，不要过于黏稠的状态。

另外，大家都认为“喝粥养胃”，因为粥利于消化吸收，所以对于肠胃虚弱的朋友来说可减轻肠胃负担，不过一定要注意，肠胃不好的朋友喝粥也不宜频繁，如果一日三餐顿顿喝粥，那么会让肠胃“娇生惯养”，如果把这粥换做是普通的米饭，可能消化起来就会有一定困难，可选择一天中两餐喝粥，一餐还是吃干饭，膳食指南推荐每日谷物类食物250~400g，薯类50~100g，粗粮杂粮50~150g，所以最好还是粗细搭配，顿顿喝粥同样对血糖不利，可以把薯类、杂粮饭做得适当软烂好消化一些。

另外，粥只是一种主食类食物，早餐同时要注意多种营养成分的补充，如矿物质、维生素、优质蛋白。咱们的蛋奶、果蔬最好不要落下，可多在粥中添加其他食材，例如蔬菜、瘦肉来提高营养价值。

早餐喝粥好吗？有哪些好处？

早餐，喝粥有食欲，利于消化，养胃，特别是冬天喝粥暖和！