创业开快餐面馆，经营两个月宣告失败，赔了10万，该何去何从？

开快餐面馆都会失败的话，后面的路，我还是建议你找个力所能及的事情去工作吧。

等积累了一定的社会经验之后，如果你还有创业的激情，那时候再重新考虑创业。抑或，你觉得开快餐面馆是个心中的方向、自己的特长，那么第一建议你去同类餐馆打工，其次建议你去服务业打工。

在我的观念中，快餐面馆是个标准的“用辛苦换收益”的项目，只要你的口味不是过于奇怪、只要你的服务不是过于恶劣、只要你的卫生不是那么脏的明显、只要你的选址不是那么不合理——没理由失败的。

而你竟然失败了，所以，我不得不认为，一定是你自身有一些重要的方面达不到“服务业”的最低标准。

故建议你，别犹豫了，没有用，你必须经历“服务业”的实战——去打工。这样也许能为你以后卷土重来提供最为快捷的机会。

创业开快餐面馆，经营两个月宣告失败，赔了10万，该何去何从？

诚如你所说，经济增速放缓，房租费贵，原材料和人工费涨价，同行竞争激烈等造成部分小餐馆亏损倒闭。这仅仅是外因，内在的或更深层次的原因恐怕还是餐饮定位、选址、菜品口味与质量、价格、服务等内部经营管理原因造成的。要不，虽然竞争残酷，餐饮店更替像走马灯似的，而满大街仍然存在着大量经营非常火爆的餐饮店。

未来，餐饮业仍然是拉动消费的主打产业。对你来说，在餐饮业摸爬混打了这么多年，应该说是比较熟悉此行业，有句话“做自己熟悉的，不懂的东西不要搞”。所以，仍然建议你继续经营餐饮业，原因有如下几点：

1.餐饮市场依然保持持续增长

自古以来，中国人就有“民以食为天”的说法，骨子里“好吃”的本性是不会被经济衰退所打败的。现在无论退休老人，还是年轻人都观念更新，追求享受，不会再围绕厨房转，况且餐饮店的口味及价格等都有着现实亲民的吸引力。对中国近14亿人口来说，餐饮市场是非常巨大的，就看你有没有能力与信心。

2.新的消费群体正在崛起

“懒人经济”和“单身经济”的发展，餐饮行业的就餐场景越来越多元化，外卖和“一人食”就餐场景增长迅速。

餐饮店要想发展壮大，必须要走差异化竞争路线，走自己特色的路。关键是做好以下几方面的工作：

1.餐饮经营定位准确

比如经营快餐、小餐馆、小食品、小饮品等，一定要做好市场调查，看准定位。不建议搞什么加盟、网红店。

2.餐饮店选址正确

比如是在办公区域、居民区、街道口、郊区民宿等。要避免“酒香不怕巷子深”的误区。

3.餐饮店装修格调适当

避免追求高大上，只要格调简洁明快温馨即可。既节约费用，又贴地气，拉近与消费者的亲密互动距离。

4.菜品定位准确

经营的菜品，应该是有特色、口味好、质量稳定、安全卫生，符合大众需求。

5.亲情服务、周到待客

要把顾客作为自己的亲人一样，周到服务，拉近距离，增加信任与信誉。6.老板不要偷懒甩手

由于是小的餐饮店，因此，老板要事事亲力亲为，做好多面手。

7.经营好现金流，避免现金短缺

对经营现金流量，需有计划及预算，确保可持续经营。

8.准确定价，物美价廉，别提价太快

餐饮店毕竟是关乎老百姓日常消费，谁都是精打细算过日子，你价高质次，必然会造成客源流失的。

9.不需搞务虚的营销

小的餐饮店没有必要搞什么复杂营销或撒传单。也样做反而可能会被消费者嫌弃。要相信“口口相传”的魔力。

10.适时参入外卖送餐、订餐

毕竟互联网+、手机+订餐、快餐、外卖是流行趋势，应不失时机参入抢占先机与份额。

另外，需注意的是：要避免餐饮店经营的“坑”，不要走进当下餐饮经营的误区：

第一条：也是最重要的一条，就是不要相信权威，不要相信大神，要靠自己去实践，自己去测试！一切的经验都不可以照搬，生搬硬套是大忌。

第二条，就是不要相信顾客是傻子，顾客一定比你聪明。要善待顾客，以品牌、口味、服务招揽生意。

第三条，对餐饮经营者的忠告，就是菜品口味要稳定。

第四条，相信营销不是万能的，关键是老实做人做事。相信大家对所接到的“宣传单”，其处理的下场就是直接扔进了垃圾桶。

第五条，不要相信音乐餐厅、网红店、娱乐餐厅、社交食堂之类的梦想空谈。现在哪些所谓的流行经营模式，已经如海水般的退潮。

创业开快餐面馆，经营两个月宣告失败，赔了10万，该何去何从？

想经营餐饮业，首先得先在饭店打几年工，刚大学毕业就创业，赔本很正常，不要好高骛远，好好磨练几年再自己创业。就开两个月，还赔十万，显然是个小白。

创业开快餐面馆，经营两个月宣告失败，赔了10万，该何去何从？

这个问题我回答一下，创业开餐馆经营两个月，亏了10万块钱该怎么办啊？其实现在这种情况是越来越多的，因为创业真的很难，现在不是每个人想创业就能成功的！风险都很大。

现在是互联网时代，还按原来的传统模式经营店面，是很难适应这个时代了，不向头些年，头些年是物资缺乏的时代，不管你是卖什么的或者是做什么的，只要你干就能赚钱。

现在就不一样了，现在是产品过剩各行各业都过剩，大家都想做买卖，所以都很难赚钱。你赔了10万块钱呢，就是先总结总结自己的失败经验吧，看看自己是什么原因造成失败的！

总结经验，这个很关键，最好是不要选择再说创业了啊，还是找一个正常的工作先做着，就是积累自己的经验！在不影响你正常工作的情况下，你可以做兼职例如社交新零售平台！

自购省钱分享赚钱啊，我们不需要投资，你可以做这种不投资的，这个没有风险。你要真想开个店啊，你一定要有系统啊，开店之前一定要测试！

先线上测试，你要开之前至少得有半年时间的测试，你要做什么必须先找到精准的人群，跟人群搞好关系，根据他们的需求，制定自己的项目。不能盲目的感觉这个赚钱，就直接开店，那是肯定不行的。

希望我的回答对你有所帮助！

我是@立刚说 以上短文仅为个人观点，仅提供参考，如有不当之处，希望互动留言指正，如果你喜欢我的回答，可以点赞或关注哈。我每天都会发些创业方面的一些内容！你的每次互动对我都是莫大的鼓励！

创业开快餐面馆，经营两个月宣告失败，赔了10万，该何去何从？

每次看到有实体老板说亏钱了，要关门了，心里就特难受。因为很多实体老板把家底都掏干净出来了做点小本买卖，谁知钱没挣着，还把老本给赔了进去。我也是做实体出身，很多无奈深有体会，感同身受。

开一家快餐面馆，刚经营两个月就宣告失败，还赔了10万。我觉得应该先分析一下你这么快失败的原因是什么？10万块应该是包含了铺面租金，装修费，人工水电之类的了，甚至有可能还有一笔转让费。

所以10万块不是2个月的经营亏损，而是前期投入为主。

做快餐店，出现亏损无非就两个情况：一个是没客户消费；另一个是有客户消费但利润太薄不够补开支。我觉得第二个因素基本可以排除。那就剩一个主要原因了——没客户。

没有客户的原因是什么？是店铺所在商圈没有人？还是商圈竞争太激烈？还是因为出品太差？针对问题原因，找出解决方法。

1、首先解决出品问题。

做任何生意，产品是核心，是基础。所以必须确保你快餐店出品的质量。卫生不用说了，味道是最大的因素。如果你的产品都不符合你商圈消费者的口味，那么肯定是没法做下去的。

所以，如果是出品的问题，就必须得更换出品，迎合商圈消费者的口味。或者做得足够有特色，引起消费者好奇心来尝鲜。

2、其次解决商圈客流的问题。

现在不一定说非得店铺要有足够的客流量，可以通过线上平台的宣传来获客，然后走外卖形式就可以解决。

不要指望美团饿了么这种平台能给你带来太大的流量，线上的流量需要靠自己去开发，比如商圈内的宣传广告投放，社区社群的运营等。

3、最后再来解决竞争的问题。

一个商圈的客户基本是固定，店多了肯定会僧多粥少，竞争在所难免。要让自己的店铺具备竞争力，其实就是上面两个问题的解决。一个是你店的出品要有吸引力，然后再是营销推广。

营销方面可以通过搭配赠送的方式来做快餐店，比如你是卖面的，那么你可以发一些优惠券，到店消费免费送卤蛋、送豆浆等。甚至可以做两人一起用餐，第二个免费等活动。刚开始做的店一定要多搞活动，让大家都来试吃你的东西，只要东西好吃，就会有回头客。设置环节能加上每个到店客户的微信，经常送点到店小实惠给微信客户，增加客户到店率。

所以，刚开两个月的店，没必要一下子就关闭。可以尝试转变一些经营思路，看是否能盘活，如果觉得自己没法做，那就转让出去或者寻找有能力的合伙人接手，减少损失。贸然直接关店，那就真的什么都没有了。

创业开快餐面馆，经营两个月宣告失败，赔了10万，该何去何从？

跟你有一样的经历，之前也是也是辞职创业开餐厅，不到三个月就宣告失败，三个人赔了50万，餐饮行业看似简单，其实要做好非常难，非常不建议新手创业做这行，你现在亏的话个人建议你应该及时止损亏！及时撤出！要不然只会越亏越多！10万块也不算多，出来上班一两年就还清了，加油！