火锅店一天营业额3到4千，房租每月1200左右，有必要做下去吗？

严重怀疑你这问题把房租写打错了。

月租金1200的店……你确定这是店面房？

我们这是8线的城市，一个30平米的非闹市店面月租也在2500+，而30平的小店，火锅生意人做不起来的，小吃店为例，一天营业额能有600～1000营业额已经很不错了。

所以，如果你所提问的是当前的真实情况，强烈建议你:

现在就去找房东重新谈谈房租，给他涨涨涨，或者直接签个20年承租协议，否则到期了你就租不到了。

按照常规的生意比例来说，你这每天平均按3500营业额算的话，一个月就是营业额10万。如按我们这个8线城市标准，房租20000以内是可以接受的！

火锅店一天营业额3到4千，房租每月1200左右，有必要做下去吗？

火锅店一天营业额3到4千，房租每月1200元，有必要做下去吗？直接回答：火锅店有季节性且如此畸形的房租租金，建议尽快转让为好，分析如下：

这个火锅店每天的营业额在3000—4000元之间，那么取中间值3500元计算。通常情况下，火锅店的平均毛利率在55%—60%左右，按少点，58%计算，那么此火锅店每天的毛利额为：3500*58%=2030元/天。

再计算一下此火锅店每天的费用多少？

首先是房租，本来以为房租是大头，结果惊掉了下巴，每月1200元，则每天为1200/30=40元/天。其次是人工费方面，据此营业额推算此店每天能接待20—30桌左右，翻桌率很一般，那么人工不会太多，以10人每天125元计，则人工费为：125*10=1250元/天，水电杂费等按250元计算，设备及装修的折旧暂不计。

那么，此火锅店每天的利润为：2030-40-1250-250=490元/天。如果再节省2个人力成本则增加250元利润。所以，此火锅店每年能赚20—27万之间吧。

原因有二：

1、此火锅店房租过低，人气尚可，而营业情况属于一般往上。

一般情况下，晚上吃火锅的人数要多于白天，那么，每天接待20—30桌的顾客，也大多是晚上这段时间来的。说这话什么意思？就是指一天内有一段时间是比较集中的火锅用餐时间。这时候给人的感觉是人气爆满，生意红火，这就对火锅的转让营造了一种物超所值的气氛。再说房租今年如此低，谁能保证来年不暴涨呢？

所以，此时转让火锅店，能够谈到一个好的价钱。

2、火锅店具有一定的季节性。

虽然目前这种界限趋于模糊，但是，再怎么说，火锅也是有旺季和淡季之分的。比如，你见过超市在冬天可以做火锅节为主题的促销活动，谁见过在夏天举行过？这个火锅店实际上的翻桌率并不高，也就是说收入是不稳定的，倒不如连同设备和生意一起转让，赚点快钱划算。

总之，此火锅店的营业额属于一般情况，房租低是优势，借此机会进行转让，赚取一定的转让费用，应该可以很快找到下家。

火锅店一天营业额3到4千，房租每月1200左右，有必要做下去吗？

没必要做下去了。太挣钱了，你数钱太累了。

火锅店一天营业额3到4千，房租每月1200左右，有必要做下去吗？

房租1200一个月，营业额一天4000？

请问你是怎么做到的？

就拿武汉来说，普通地段房租在150元一平左右，还是比较差的地段，也就是说1200点月租在武汉只能租一个奶茶店的大小！

按照4000的营业额只要要30平米以上的小火锅店才能做到，而且只能摆几张桌子，你还要没餐保证不停的翻台才能做到！

人员配备，老婆和小姨子做服务员、自己收银、请个师傅徒弟二人组，老妈洗碗、老爸做杂工和采购！

火锅店毛利率70左右来算，一个月的营业额12万

（固定成本）房租1200，水电2000，人员工资2万

（流动成本）食材4万，易耗品1000，员工餐：3000

成本合计：67200，按7万来算，你一个月的纯利润有整整5万大洋，一年能赚60万

你还要关门？你告诉我你这个老板是怎么做的？

火锅店一天营业额3到4千，房租每月1200左右，有必要做下去吗？

做，而且必须做。平均每天卖3500一个月就是105000。火锅的毛利润有60%左右，就有63000的毛利润。出去主厨6000，配菜3500洗碗工2800（洗碗的工资给高点，可以帮助配菜）前面三个服务员每人工资2500加酒水提成，就是7500，酒水提成就另算。你就收钱嘛！水电气一个月的开支就算4000。一月1200的房租。

一个月就是21000的开支。一个月还可以赚4万左右，这个生意为撒子不做。

出非你有比这个更赚钱的生意做。满足了吧朋友。餐饮不好做。

火锅店一天营业额3到4千，房租每月1200左右，有必要做下去吗？

初一看你的提问，吓了我一跳!如果不是把房租后面少写了一个0的话，那么你简直赚翻了!如果不干，你可以加点转让费给我，我来接手!

我干过餐饮很多朋友现在也从事餐饮行业，开火锅店和烧烤店的都有。所以对火锅店的盈利也比较了解。

那么一个火锅店最大的运营成本，其实就是房租。现在很多餐饮店最大的成本支出也是房租!!!那么一天营业额3-4千，房租1200的火锅店利润如何，我来给大家算一下:

1. 火锅店的利润一般在60%以上，它比一般的饭店毛利率要高一些。因为厨师的工资这块要低一些，连锁加盟的人工成本更低。那么取平均数3500*60%=2100，也就是一天的毛利在2100以上。
2. 那么一般火锅店要达到3-4千，营业面积怎么也不低于100平以上。服务员加切配人员最低也需要6-8人以上。那么8个人的人工成本按每天1000计算，应该足够了。那么2100-1000-房租40-费用（水电煤气税费）300=760*30=22800的纯利润。一年接近30万的收入，在当下应该是不错的了!而且这都是按最高来给你计算，实际发生的费用如果会经营管理的话，基本利润还要高一些。

关于火锅店日营业额3-4千，每月的房租1200还有没有必要坚持下去这个问题，我的回答就到这里。大家对这个问题这么看？欢迎留言、评论。