天然消炎药类果蔬有哪些？
2019年5月是我国一年一度的全民营养周，今年全民营养周的主题是“ 合理膳食、天天蔬果、健康你我”，由此可见，蔬菜和水果对健康的重要性。蔬菜和水果中不仅含有充足的水分，而且还含有维生素C、维生素K、叶酸、钾、镁、钙、膳食纤维和有机酸等健康成分，更重要的是，蔬菜和水果中所含的生物活性成分也是品种繁多，如类黄酮、花青素等多酚类物质、硫甙等有机硫化物、β-胡萝卜素和叶黄素等类胡萝卜素，以及生物碱、植物固醇等，每天吃一斤蔬菜和半斤水果，对健康益处多多。
人体内时刻都在发生着氧化反应，氧化反应会产生氧自由基，氧自由基会攻击蛋白质、脂肪酸和DNA，从而使机体产生炎症反应，蔬菜和水果中的一些活性成分，具有抗氧化作用，可对抗氧自由基，降低炎症反应，今天孙药师就来为大家盘点一下这些具有天然抗炎作用的蔬菜和水果：
1.类黄酮：类黄酮属于多酚类成分，具有抗氧化和抗炎作用，可预防衰老、糖尿病、癌症和心脑血管疾病，含有类黄酮的蔬果主要有：菠菜、小白菜、油菜、芥蓝、茼蒿、空心菜、绿生菜等绿叶菜、以及柑橘、木瓜、哈密瓜、大枣、山楂、葡萄、李子、樱桃等水果。
2.花青素：花青素也属于多酚类成分，具有抗氧化作用，能够降低胆固醇，减少体内的炎症反应，预防糖尿病和心血管疾病，含有花青素的蔬果主要有：紫甘蓝、黑木耳、紫薯、蓝莓、树莓、樱桃等。
3.有机硫化物：有机硫化物主要指大蒜、大葱、洋葱中的辣味成分、西兰花、卷心菜、菜花中硫甙类成分、以及木瓜中的硫氰酸盐类成分，这些成分能够降低炎症反应，并可抑制血小板聚集，有利于预防动脉粥样硬化和癌症。
4.类胡萝卜素：α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和叶黄素等类胡萝卜素具有很强的抗氧化和抗炎作用，绿叶蔬菜富含叶黄素，胡萝卜富含α-胡萝卜素和β-胡萝卜素，南瓜富含β-胡萝卜素，柑橘类水果富含β-胡萝卜素。
总之，蔬菜和水果都是健康食物，既含有丰富的健康营养成分，又含有生物活性物质，其中类黄酮、花青素、有机硫化物、类胡萝卜素具有天然抗炎作用，多吃富含这些成分的蔬菜和水果，可以有效预防糖尿病、心血管疾病和癌症。
天然消炎药类果蔬有哪些？
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日常生活中我们经常食用的消炎类果蔬不胜枚举。
大蒜，大蒜含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用；西兰花，富含多种植物化合物，多种抗炎物质，有助于改善免疫系统：辣椒，富含维生素c，槲皮素等，有助于减少炎症风险；富含维生素c，花青素，苦味的果蔬都具有抗菌消炎作用如：蒲公英，鱼腥草，穿心莲 ，苦瓜，菠菜，马齿笕，丝瓜，油菜，胡萝卜，西红柿 ，葡萄，樱桃，蓝莓，草莓，枇杷，柿子，橘子，柚子，香蕉，西瓜，苹果，山楂等等，都具有抗菌消炎作用。
天然消炎药类果蔬有哪些？
大蒜是天然的抗生素，儿科以前常用大蒜提取物来作为抗生素。大蒜有一定的杀菌抗菌作用。药用上建议生吃大蒜，药用才有效果，对一些肠道感染和细菌感染有一定的效果。大蒜的确是一个天然廉价的抗生素。
蒲公英也是一个天然的抗生素，具有一定的消炎抗菌药。
天然消炎药类果蔬有哪些？
有鱼腥草凉拌，蒲公英泡茶，还有吃大蒜呀。
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