蜂蜜要怎么喝才健康?
蜂蜜是颇受欢迎的一种食品,很多人认为蜂蜜具有多种保健功效,比如蜂蜜可以排毒养颜、预防贫血、促进睡眠、提高免疫力、保护肝脏,甚至可以延年益寿,但是从蜂蜜的成分上来看,它的营养非常单一,80%以上都是糖,主要为果糖和葡萄糖,再除去百分之十几的水分,其他成分还有蛋白质、矿物质、维生素和有机酸等,这些成分总和约占1%-2%,所以,蜂蜜绝对可以称得上是一种营养成分单一,高热量的食物。那么一定有人会反驳道,蜂蜜能润肠,每天早上喝一杯蜂蜜水可以通便,缓解便秘,但这并不是蜂蜜能够润肠,而是因为对果糖的不耐受,蜂蜜中含有大量的果糖,果糖不耐受的人,对果糖的消化吸收速度减慢,果糖聚集在肠道,改变了肠道内的渗透压,加之不断的吸收肠道内的水分,使大便体积增大,很容易引起腹泻,果糖不耐受是基因决定的,对于耐受果糖的人,要想借助蜂蜜达到通便的效果,得喝大量的蜂蜜才行。
除了糖份外,蜂蜜中其他营养成分含量甚微,根本达不到保健作用,蜂蜜中确实含有一定的酶,如蔗糖酶、淀粉酶、脂肪酶、还原酶、转化酶等,这些酶也被赋予了神奇的作用,如抗衰老、清除血管垃圾、抗癌等,但是这些酶经过胃酸和胃蛋白酶的消化,基本都会失去活性,也就不会产生那些神奇的功效。蜂蜜也并非一无是处,它对健康还有以下3点益处:
- 纠正低血糖:当我们过量运动或进食过少导致低血糖时,可以通过食用蜂蜜纠正低血糖,当怀疑发生低血糖时,食用一大勺纯蜂蜜可以快速纠正低血糖,尤其对于糖尿病患者,有时甚至可以挽救生命。
- 感冒后咳嗽:蜂蜜含有大量的果糖和葡萄糖,能够刺激唾液分泌和呼吸道粘液分泌,缓解咽喉痛,并可降低气道敏感性,抑制咳嗽反射,减轻咳嗽症状,尤其适用于儿童感冒后咳嗽,每次食用纯蜂蜜2-5ml,可有效的缓解夜间咳嗽的频率和程度。
- 解酒:蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的代谢分解,保护肝脏,有效减轻酒精引起的头痛,对红酒引起的头痛尤为明显,有利于醉酒者醒酒。
参考文献:
黄晓丽. 解酒食品帮你应对酒后不适[J]. 养生月刊,2015.
中国糖尿病防治指南(2017年版)
蜂蜜要怎么喝才健康?
蜂蜜是养生佳品,喝蜂蜜有些错误的喝法,就相当在浪费,那么我们该怎样正确的食用蜂蜜呢?
1,不要空腹服喝蜂蜜,蜂蜜属于甜食,空腹食用甜食,增加胃酸分泌,胃酸过多容易损伤胃黏膜,建议饭后食用蜂蜜。
2.不要加太热的水,蜂蜜水应用低于60度的温水调匀即可食用了。
3.不要再睡前喝蜂蜜水,睡前半小时宜喝温开水,为一晚上的新陈代谢储存水分,此时如果喝蜂蜜水,就达不到睡前喝水的作用
4.冲调蜂蜜水不应该用金属容器,以免发生化学反应。
蜂蜜正确服用方法:1.用60度以下的温水,或凉开水冲调服用
2.建议饭后2−3小时后食用蜂蜜
3.成人用量一天不要超过200克,儿童不能超过30克,蜂蜜的用量还是要分个人身体情况而定。
蜂蜜要怎么喝才健康?
你好,三诺讲糖很高兴为你解答!
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质,蜂蜜的营养价值很高。
蜂蜜怎么喝比较健康呢?1、蜂蜜中含有大量的胶质和膳食纤维,有润肠通便的作用,预防便秘可以在早上空腹喝一杯蜂蜜水。
2、蜂蜜中含有丰富的维生素和多种矿物质,饭后喝一杯蜂蜜水,可以促进胃液的分泌帮助消化,预防肥胖。
3、蜂蜜中含有葡萄糖和果糖,可以迅速补充人体的能量,也可用来预防低血糖,睡觉前适当的喝一杯蜂蜜水,可以缓解疲劳,帮助睡眠,镇静安神。
4、冲调蜂蜜水温不要超过50°,否则营养容易损失,最好用温开水冲服。可以适当加生姜,有暖胃的作用。
5、可以用蜂蜜水来代替晚餐,既减少了热量的摄入,又可以补充营养和能量。
6、蜂蜜可以搭配柠檬冲泡,最好在饭后服用,可以有效的加速肠道内消化液的分泌、帮助食物的消化和吸收、促进肠道蠕动、辅助排便等等。
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喝蜂蜜,水不能温度过高,把水烧开了凉一下在对,饭后喝点
蜂蜜要怎么喝才健康?
泡蜂蜜水的水温有讲究
为了不破坏蜂蜜水的营养价值,蜂蜜不可以用刚烧开的开水来冲泡,而应该用水温要不超过40度的温开水稀释,如果是夏天的话用凉开水稀释则口感更佳。
小贴士:考虑到蜂蜜营养最好的吸收则建议蜂蜜不用水稀释而直接口含食用,以使营养不被破坏。
蜂蜜要怎么喝才健康?
蜂蜜的正确喝法很重要,蜂蜜必须用不烫嘴的温开水冲服,因为水温过高的话,蜂蜜里的活性酶会被分解,蜂蜜就起不到保健的作用了,肝火旺盛,便秘,有痔疮的人群比较适合空腹喝浓蜂蜜水,睡眠质量差的人群,比较适合睡前半小时喝一杯浓浓的蜂蜜水,因为蜂蜜有营养脑神经的作用,助眠的效果非常好,胃肠功能蠕动差,消化功能比较弱,胃酸过多的人群比较适合饭后半小时喝蜂蜜水,因为蜂蜜有促进胃肠功能蠕动,助消化,抑制胃酸分泌过多的作用!无论哪种吃法,前提是你必须买到纯天然蜂蜜,如果被加工,浓缩,勾兑,合成过的蜂蜜什么喝法都不会有效果的!
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