吃什么食物补血快？

补血快的食物是红枣吗？是枸杞吗？山药当归？

传统医学上的咱们就先放一放，如果真的想要快速补血的话，还得根据自己的身体状况来决定怎么吃，怎么治。最常见的贫血是“缺铁性贫血”，此外还有原发性的如地中海贫血、巨幼红细胞性贫血等，如果是非缺铁的病理性贫血就别在这里找食物了，确诊后最好是听从医生的指示，合理服药，在饮食上有所干预来共同改善。如果是缺铁性的贫血，最好的补铁食物是动物性食物，比如动物肝脏、动物血、动物肉，肉类中畜肉的补血效率最快，特别是血红素含量丰富的牛肉，对于有缺铁性贫血的朋友来说，可以每周摄入动物血/动物肝脏2~3次，每日摄入红瘦肉45~70g，坚持一段时间就会得到改善。

动物血、动物肝脏、红瘦肉中都富含丰富的“血红素铁”，它们补铁效率较高，吸收率、利用率比较好。虽然有很多植物性食物中铁元素的含量也比较可观，比如木耳、菠菜、葡萄、樱桃、咸菜、韭菜、荠菜等，比如含铁最高的黑木耳（水发烹饪后），100g约含5.5mg铁元素，和普通的猪肉相比要高出3~4倍，甚至比牛肉都还要高出2mg左右，不过植物性食物却不是补铁的主流，这主要和它们中铁元素的吸收率有关，植物性食物中的铁属于“非血红素铁”，吸收率只有5~15%，吸收效果还会收到植物中膳食纤维、植酸、鞣酸等成分的的抑制，导致最终吸收率较低；血红素铁的吸收率可以上升到35%左右，也更贴合人体所需的二价铁，利用率较高，所以应该注意主要用动物性食物补铁，植物性食物辅助。

有些朋友因为工作原因，可能无法更好地摄入富含铁元素的食物，如果要通过补铁剂来补充铁元素的话推荐购买更容易吸收的有机铁或新型有机体，如富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、蛋白琥珀酸铁，有一些无机铁补品补铁效果要差一些，如硫酸亚铁。

食物安排上了，也不仅仅是如此就真的能改善贫血或者气血不佳的状态，我们还应该注意日常生活状态的改善。充足的睡眠时间对于改善贫血是有帮助的，睡觉的时候我们的造血系统工作更加积极，有助让血液充盈，睡眠状态血液还能流入肝脏部分，在肝脏储血，肝脏中的血液能在我们活动或贫血时备用，这样就有助预防贫血，如果休息时间不足，肝脏无法储存充足的血液，也更可能诱发贫血。睡眠时间最好是7~8小时，很多熬夜的朋友第二天又要早起上班，睡眠时间长期可能都不足7小时，这样就更容易出现脸色苍白，乏力，贫血的情况。适当的锻炼也有助帮助我们改善气血，运动有助提高体质，降低血液粘稠度，血液流动通常，养料、废物交替更快，新陈代谢旺盛，身体各部都能更好被血液濡养，能改善手脚冰凉、头晕眼花、乏力倦怠的情况。

吃什么食物补血快？

贫血就是指血液中的红细胞的数量减少，红细胞的成分很多，其中的一种或几种成分缺乏就会导致贫血，缺铁性贫血是其中最常见的一种。

该病最常见的表现如下：乏力、头晕、头痛、眼花、气短、耳鸣、心悸、纳差、心率增快等，面色苍白。

除此以外，贫血还会出现如烦躁、易怒、注意力不集中、异食癖等精神症状；体力下降；易感染；儿童生长发育迟缓、智力低下；口腔炎、舌炎；毛发干枯、脱落；皮肤干枯、脱落；指甲缺乏光泽等。

吃什么补血最快？

答案就是吃药。

缺铁性贫血的治疗，去除导致缺铁的原因很必要。如婴幼儿、青少年和孕妈妈营养不足引起的缺铁性贫血，应改善饮食；月经过多引起的缺铁性贫血应调理月经；寄生虫感染者应驱虫治疗；恶性肿瘤者应手术或放、化疗；消化性溃疡引起者应抑酸治疗。

补铁治疗首选口服铁剂。如硫酸亚铁0.3 g，每日3次；或右旋糖酐铁50 mg，每日2~3次。餐后服用胃肠道反应小且易耐受。

付虹医生温馨提示：进食谷类、乳类和茶等会抑制铁剂的吸收，而鱼、肉类、维生素C可加强铁剂的吸收。

药物治疗应在血红蛋白恢复正常后至少持续4~6个月，待铁蛋白正常后停药。若口服铁剂不能耐受或胃肠道正常解剖位置发生改变而影响铁的吸收，可选择铁剂肌肉注射。

吃哪些食物补血最快？

大枣、樱桃还是阿胶？

通通不是。

食物中的铁主要是以血红素铁和非血红素铁两种形式存在。血红素铁是猪肝、猪血及动物性食物所含的铁，它与血红蛋白及肌红蛋白中的卟啉结合，可被肠粘膜上皮细胞直接吸收，因而吸收率高，一般吸收率可达20%~30%。

而植物食物中所含的铁为非血红素铁，它主要以Fe（OH）3络合物形式存在，需要在十二指肠还原成二价铁离子后才可以被吸收。食物中的维生素C、某些氨基酸、果糖等可以促进非血红蛋白素铁还原成二价铁，并与之结合生成可溶性螯合物，使铁在高pH条件下也能成溶解状态，有益于铁的吸收。

而粮谷类、蔬菜、蛋类等食物存在的磷酸盐、植酸、草酸、卵黄高磷蛋白等与非血红素铁形成不溶性的铁盐而妨碍铁的吸收。

维生素A、维生素E、维生素B2对铁的吸收有利。缺铁性贫血往往和维生素A缺乏同时存在，给维生素A缺乏者补充维生素A，即使铁的摄入量不变，铁的营养状况亦有所改善。膳食纤维摄入过多时，可影响铁的吸收，但纤维素和甜味纤维似乎不影响铁的吸收。

对于贫血的预防和营养治疗

1、首先增加膳食中血红素铁的摄入量。

血红素铁主要存在于动物性食物如瘦肉类、肝脏、动物血中，肉类不仅提供优质蛋白，以合成血红蛋白，肉类还存在“肉类因子”能促进铁的吸收。

有些营养丰富的食物如牛奶、蛋类并不是补铁的良好食物，因为牛奶是贫铁物质，蛋类虽然含铁不算少，但含有的卵黄高磷蛋白能干扰铁的吸收。

2、维生素C的摄取量也要充足。

维生素C能与铁形成螯合物，促进铁的溶解而利于铁的吸收。因此鼓励孕妇摄入含维生素C丰富的新鲜蔬菜、水果如菜心、西兰花、青椒、西红柿、橙子、草莓、猕猴桃、鲜枣等。

3、增加维生素B12和叶酸的摄入量。

维生素B12和叶酸是合成血红蛋白必须的物质，摄入量充足可保证红细胞的正常增长。维生素B12主要存在于肝脏、肉类和海产品等动物性食物中，而叶酸广泛存在于各种动物性食物中，但以肝脏、酵母、蛋类、豆类中含量丰富。

付虹医生温馨提示：

1、不能与钙剂混用，即服用钙剂前后1小时不可补铁，否则两者易反应成难溶性混合物而导致对铁的吸收率降低。

2、牛奶中及一些中和胃酸的药物会影响铁质的吸收。

3、饮用茶和咖啡在一定程度上也会降低对非血红素类食物中铁的吸收。

吃什么食物补血快？

补血，可能是一些女性朋友一辈子要做的事情，对于补血来说，很多人其实存在较多生活误区，比如说很多人一直觉得吃阿胶、燕窝可能更加补血，但是，这些高端食物的营养价值其实还不如一个鸡蛋优秀；真正补血的食物有哪些？生活中应该如何靠谱补血？

对于这些所谓的名贵补品，其实所含的矿物质铁元素含量并不是很高。而且其吸收率特别低，想要补血，其实像平常的动物血液（猪血、鸡血、鸭血等）、廋肉、肝脏都是非常不错的选择。

动物血液当中所含的矿物质铁含量比较高，而且吸收率比较好，建议成年正常人每天可以食用1-2次；对于产后妇女也是非常不错的选择。

对于动物肝脏，也是如此，建议每周食用1-2次，猪肝、鸡肝等食物都是很不错的选择。

但是，有一个问题需要大家注意，虽然这些食物补血效果较快，但还是要注意“食品安全”问题，食用可以，但购买要到正规的超市或者市场购买，这些地方可以更好的符合卫生标准，吃起来也会更加放心。

猪血腐竹粥：

建议大家可以将大米、猪血、糯米等食物一同熬粥，加入少量的腐竹，小红枣，少量盐和少许葱，这是一种非常不错的补血佳肴，软糯可口，老少皆宜。

生菜猪血汤：

此汤制作相对简单，生菜300克，猪肉一斤，少量油、少量盐，烧开煮沸之后加盐即可，生菜当中的维生素C可以帮助铁的吸收，是一种不错的汤肴。

科学补血，请您靠谱为之。

注：希望回答内容对各位有所帮助，图片来源于网络，如有侵权请告知删除。

吃什么食物补血快？

贫血是我们日常生活中较为常见的症状之一。特别是女性朋友更容易出现，当发生贫血症状时，吃什么食物补血快呢？

提到补血，不得不提到一种营养物质铁元素，铁元素是构成人体的必不可少的营养元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，还会导致缺铁性贫血的发生。我们都知道，食物中的铁主要是以血红素铁和非血红素铁两种形式存在，相对于非血素铁来说，血红素铁的吸收率要高很多，当然铁在消化吸收过程中，还会受到各种因素的影响，如：食物中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收；胃酸分泌减少也会影响铁的吸收；维生素C可以有效增加铁元素的吸收率等。

具体到吃什么食物补血快呢，来看看下面的食材吧。

猪肝中含有丰富的血红素铁，是最理想的补血佳品之一，同时还含有丰富的营养物质，如：蛋白质、维生素A和铁、锌、铜等多种营养物质，也都属人体所必需且又容易缺乏的营养物质，猪肝做法多样，即可做汤，还可爆炒，还能跟不同的食材搭配，制作不同的美味。

动物血中也含有丰富的血红素铁，都是不错的补血食材，在各种血制品中，每100g的猪血中铁含量为8.7mg，而每100g鸭血中铁含量则为31.8mg，猪血的含铁量相对低一些，鸭血的含铁量相对较高，是猪血近4倍，与猪肝含铁量差不多，鸭血在市上更为常见，因此，选择鸭血，也是一种不错的选择。

其实各种肉类，像我们常见的：猪血、羊血、牛肉及鱼虾贝肉等、都含有一量的血红素铁，牛肉含有丰富的蛋白质且肪含量低，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，尤其是在这寒冷的冬季，更是我们传统的滋类的食材。

在蔬菜类食物中，苋菜是夏季大家喜欢的绿叶蔬菜之一，含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C及维生素K等，且不含草酸，不会影响到钙质的吸收；对于补血来说，苋菜本身含有的维生素C也有助于铁的吸收，另外，苋菜含有丰富的膳食纤维、热量低，多吃了也不担心长胖。

樱桃是水果中含铁量较高的一种，个头不大，颜值却很高，很多人都喜欢吃，尤其是女性朋友。樱桃不仅味道可口，同时还中丰富含铁及维生素A，维生素B族、维生素C、钙、磷等营养物质，是不可多得的大家喜欢吃，又能补血的食物之一。希望我的回答能帮到您，如有问题请在评论区留言！更多营养健康养生知识欢迎关注我的公众号。

吃什么食物补血快？

如果贫血跟营养有关可多吃补铁食物，有鸡蛋，瘦肉。黑木耳，新鲜蔬菜水果等，若是严重就须到医院请医生进行对症治疗。

吃什么食物补血快？

1.多吃含铁量高的食物。肝、腰、肾、红色瘦肉、鱼、动物血、蛋等都含铁较为丰富；许多蔬菜含铁质也很丰富，如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。

2.常吃富含维生素C的食物。维生素C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维生素C的摄取量也要充足。水果中有很多含铁和维生素C丰富的水果，如柠檬、橘子、樱桃、荔枝、红枣、草莓等，多吃这些水果能使机体对食物中铁的吸收率增加。

3.多吃高蛋白食物。高蛋白饮食可促进铁的吸收，也是合成血红蛋白的必需物质，如肉类、鱼类、禽蛋等。

4.多吃含钙高的食物。钙可以降低磷对铁吸收的不利影响，有助于提高铁的吸收率。含钙高的食物有虾皮、鸡蛋、豆制品、紫菜等。

5.多吃补血的食物。平时的饮食中可以多吃一些黑豆、胡萝卜、面筋、菠菜、龙眼肉、萝卜干等，这些都是补血的食物