糖与癌症有什么关系？吃糖真的会诱发癌症么？

吃糖倒是不一定会诱发癌，他俩之间其实也没什么直接联系。

但如果糖吃多了，可能会造成糖分摄入过多，诱发高血糖、肥胖等问题，而肥胖可以说是“百病之源”，一旦肥胖，就像打开了潘多拉魔盒一样，很多疾病就蜂拥而至了，比如高血脂、高血压、痛风、骨质疏松、糖尿病、冠心病、脂肪肝、结肠炎、前列腺炎等等。而肥胖就可能会增加一些器官诱发肿瘤的几率，例如，肥胖人群可能更容易诱发结肠癌、卵巢癌、子宫内膜癌、前例腺癌等，肥胖可剪短寿命，比如呼吸系统疾病频频，可引起睡眠是的呼吸暂停；还可能因细胞数量多，细胞肥大增加胰岛负担，释放更多的胰岛素，导致胰岛素抵抗，且血液过滤次数增多，导致肾脏负担，同时威胁胰脏、肾脏等器官的共同健康；肥胖人群还可能因脂肪厚而容易发热，流汗增多，破坏皮肤抗外界感染功能，更容易患皮肤病。据美国癌症协会一项统计显示如果体重比同龄人群高出40%以上，患子宫内膜癌的几率会增加4~5倍，患胆囊癌几率增加3.8倍，患子宫颈癌几率增加2.4倍，乳腺癌几率增加1.5倍，女性肥胖还可能引起月经不调。

由此可见，肥胖对每个人来说都是可怕的问题，一些朋友肥胖但又不愿意自律控制饮食的朋友一定要引起重视，那为什么吃糖会引起肥胖？

葡萄糖的摄入虽能够帮助我们维持血糖，补充能量，但过多的葡萄糖无法完全被细胞利用，多余的葡萄糖会转化为糖原存放起来，糖原能在我们血糖偏低时再次转化为葡萄糖平稳血糖浓度，但如果一段时间内我们的血糖都处于平稳或偏高的情况，糖原就得不到利用，它们会最终转化为脂肪堆积起来，所以不仅是高油高脂的食物吃多了容易长胖，高糖食物吃多了一样会胖。而且，高糖食物的摄入可能会更容易让我们长胖，因为葡萄糖升高血糖后，会促进胰岛素大量分泌，胰岛素的效果是能促进糖原和脂肪的堆积，并抑制糖原和脂肪分解，由于血糖的降低还可能会让我们胃口大增，更容易暴饮暴食。总之在日常生活中我们最好还是维持合理体重，能避免很多健康问题。

如何才是健康的体质？我们可以用体质指数BMI值来衡量，BMI可用体重（KG）除以身高（M）的平方，成年人的体质指数如果＜18.5，则属于体重过轻，可能会增加患疾病几率，体质指数18.5~23.9属于正常范围，24~27.9属于超重状态，而＞28则属于肥胖，死亡率最低的BMI在20~22之间。

另外，正常的脂肪堆积也很重要，其实我们身体中不是脂肪越少越好，而是部位合适而量也适宜。一些朋友外表看起来不觉胖，不过他们的大部分脂肪都堆积在胸腹部，四肢比较纤细，所以看起来一点都不胖，甚至让人觉得瘦，但其实胸腹部堆积的脂肪是最有威胁的，胸腹部有大面积内脏，此处肥胖很可能是因为内脏脂肪堆积严重，而内脏脂肪的堆积更容易诱发心脑血管疾病，对健康有威胁；相反，一些朋友虽然可能有些超重，不过他们腹部脂肪不多，腰还比较苗条，手臂、大腿、臀部的脂肪比较丰富，这样的脂肪反而对健康威胁小，还有助保护骨骼。如果腹部脂肪严重的朋友，一定注意减肥。

糖与癌症有什么关系？吃糖真的会诱发癌症么？

糖本身与癌症倒没有直接关系，它和癌症扯上关系是因为，长期吃太多的糖为导致肥胖，而肥胖会明显增加多种癌症的风险，比如，子宫内膜，乳腺癌，结肠癌等。

有人说癌症病人不宜吃糖和甜食，这对吗？

广义上的“糖”是指碳水化合物，平常我们吃的米饭、馒头、面包等主食都属于广义上的糖，所有人都可以吃，而且应该吃，不然得“饿死”，癌症病人当然也不例外。有人说癌症病人不吃或少吃主食，不是正好可以饿死癌细胞吗？这是天方夜谭，很可能癌细胞还没饿死，病人先饿死倒下了。

我想这个问题中说的糖说的是狭义上的糖，也就是有甜味的白糖红糖糖果等，也就是大家所说的“甜食”。癌症病人可以吃这类甜食糖吗？可以吃，所谓的“吃糖等于喂养癌细胞，会导致癌症扩散或复发”的说法并没有确切的依据，不必要因为吃了点糖而背上思想负担、整日活在担心忧虑中。但必须知道，这类甜食糖要尽量少吃或不吃，它除了提供热量外，没有其他更多的营养价值，因此，不只是癌症病人，包括你我他在内的所有人都建议尽量少吃或不吃这类甜食糖。长期高糖饮食有损健康，包括增加癌症的风险，因此，所有人都建议要控制糖的摄入量。

糖与癌症有什么关系？吃糖真的会诱发癌症么？

毫无疑问，葡萄糖是癌细胞最为喜欢的食物！先看看一些临床统计学数据：针对胆管癌的研究发现吃糖多的患者发生胆管癌的概率明显增加；针对胰腺癌的研究发现，假如你每天进食5小勺糖的话，胰腺癌的发生风险会增加70%，日本的一项研究发现，喜爱甜蛋糕、甜面包和甜饼的女性其患子宫内膜癌的危险度增加42%。

最能说明癌细胞喜爱糖的证据就是一项称作为PET-CT的检查了。它的检查过程非常简单，就是将含有葡萄糖的造影剂注入人体内，很快这些造影剂会沉积在癌组织上造成浓聚，通过影响血就可以发现，这事实上就是用了癌细胞可以更好利用葡萄糖的特点。

临床基础研究表明，癌细胞表明存在远远超过正常细胞的大量的胰岛素受体，胰岛素受体是细胞获得葡萄糖的重要物质，更多的胰岛素受体意味着癌细胞可以更多的摄取葡萄糖。在上世纪40年代，德国科学家瓦伯格就发现了癌细胞最为主要的糖代谢的模式-葡萄糖无氧酵解模式。他也因此获得诺贝尔奖。

至于过多的糖的摄取为何会增加癌症的风险？具体细节还有待探讨。但有一点可以肯定，那就是过多的糖的摄取增加了血液中胰岛素的含量，而过高的胰岛素水平会促进细胞包括肿瘤细胞的增殖。

因此，过多的糖的摄入，尤其是一种人造糖-高果糖玉米糖浆，的的确确会加大癌症发生的风险，不仅是癌症，糖的过多摄入还会增加糖尿病、肥胖、代谢综合征、痛风等慢性疾病的风险。从健康角度出发，控制糖的摄入十分必要。欢迎关注我的-江苏省肿瘤医院李枫。也欢迎关注我的西瓜视频。希望交流者可以进入李医生桥本讨论圈子进行讨论（这是不限桥本圈子）。

糖与癌症有什么关系？吃糖真的会诱发癌症么？

在美国癌症中心AICR的官网上给出了预防癌症的十条建议，其中有一条就是少吃甜食。

我国也正在悄无声息地发生着“穷癌”转变成“富癌”的过程。所谓穷癌，就是因为饮食中缺乏某些营养物质，或者水土污染，病毒感染肆虐所带来的肿瘤，比如肺癌，宫颈癌，肝癌等等。而在西方国家，结肠癌、胰腺癌往往高发。研究表明这往往是由于代谢紊乱所造成的，如肥胖所带来的糖-胰岛素信号通路发生故障，从而与肿瘤的发生和发展关系密切。

吃糖本身是不致癌的，但是长期大量食用甜食，对于控制体重而言是个不好的习惯。已经有非常确切的证据证实，胖子可是很容易得结肠癌的。

其实糖摄入的问题本质上是热卡摄入的问题，不光是糖，在日常的生活当中也要注意碳水化合物的摄入，例如少喝碳酸饮料，适当控制主食的摄入等。

附：美国癌症中心建议

1.在不出现体重过低（BMI<18.5）的情况下尽可能控制体重在正常范围内。

2.每天至少进行30分钟的锻炼。

3.避免含糖饮料，高能量密度食物的摄取应限制。

4.吃多种蔬菜、水果、全谷类和豆类食物。

5.减少红肉（如牛肉、羊肉和猪肉）摄入，避免食用加工肉类。

6.尽量不饮酒。如果已有饮酒习惯，男士应限制饮酒量在每天2个酒精单位以下，女士则限制在每天1个酒精单位。（注：1个酒精单位为10毫升纯酒精，约相当于360毫升啤酒、150毫升干葡萄酒或45毫升白酒）

7.减少含盐量高的食物或腌制食品的摄入。

8.不要采用任何防癌药剂（主要指市场上大量的防癌保健品）

9.纯母乳喂养最好持续6个月以上，随后再逐渐添加辅食。

10.肿瘤患者治疗后也应遵循预防癌症的膳食/生活方式指南。

任何时候都不要吸烟！

糖与癌症有什么关系？吃糖真的会诱发癌症么？

人体所必须的三大营养物质，碳水化合物、蛋白质、脂肪，糖最终分解为碳水化合物，所以糖在老百姓的食谱中是必不可少的。大家都知道，糖过度摄入会引起肥胖，会促进糖尿病加重，那么糖与癌症有关系吗？

癌细胞对“糖”有特殊的嗜好。癌细胞的生活能源是什么呢？癌细胞不像一般正常细胞那样依靠氧呼吸，而是主要依靠无氧糖酵解作用为生。在肿瘤组织中葡萄糖摄取增加、糖有氧酵解增强。癌细胞摄入糖的速度及效率是普通细胞的10倍以上。如果使血液流过肿瘤，约有57%的血糖被肿瘤消耗掉。由此可见癌细胞是多么喜欢糖了。

越来越多的研究发现，癌症和饮食结构有关系。2018年4月19日，美国癌症研究协会(AACR)，发表了一个大型研究，调查了3184位成年人，年龄范围从26岁-84岁，从1991开始跟踪，一直到2013年，总共22年，研究含糖饮料和癌症的关系。结论是：果汁摄入量高，可能增加前列腺癌的风险58%，含糖饮料摄入高，增加肥胖相关的癌症风险59%，与肥胖相关的肿瘤包括胰腺癌、肾癌、胆囊癌、乳腺癌和结直肠癌等。糖类摄入过多，会抑制机体免疫系统；当我们摄入糖，就会刺激胰岛素分泌，澳大利亚的研究人员认为，高胰岛素水平和胰岛素样生长因子(IGF)会刺激乳腺癌和前列腺癌、子宫内膜癌和胰腺癌的发生。

1977年-1979年，世界经济合作和发展组织对20个国家的糖消耗量与乳腺癌发病率作了专门调查，结果表明，那些糖消耗量大的国家，如英国、荷兰、爱尔兰、丹麦等国的乳腺癌发病率都很高，而糖消耗量小的国家，如意大利、西班牙、葡萄牙、南斯拉夫和日本等国的乳腺癌的发病率则很低。调查还发现，65-74岁的老年妇女癌症发病率最高，老年妇女多吃糖有更大危险性，蜂蜜、糖浆、果子原汁和葡萄糖摄入的多寡，都与乳腺癌的发病率成正比。

以上的这些研究只是表明了高糖与部分肿瘤发病之间的相关性。“糖”—碳水化合物是机体能量的主要来源，不是洪水猛兽，土豆、大米、玉米、杂豆、甜品等都是碳水化合物的来源。所有细胞都会利用糖，并不仅仅是癌细胞。为了避免给癌细胞提供“饲料”而禁止吃糖，是因噎废食的做法。所以需要注意的是，平时要多摄取有利于健康的优质碳水化合物，比如全麦食物、膳食纤维等，尽量控制糖分的摄入。老年肥胖者不喝含糖饮料，适当进食水果，保持饮食平衡、避免超重等非常有必要。

糖与癌症有什么关系？吃糖真的会诱发癌症么？

糖是人类必须的营养物质之一，糖进入人体内后，大部分被分解成二氧化碳和水，用来产能。剩下的被肝脏转换为肝糖原，储存起来，如果还有多余的糖分，会被转化为脂肪，以脂肪的形式储存。通过复杂的机制，人类的血糖可以维持在一个非常稳定的水平，如果没有糖尿病，血糖调节功能是正常的，无论你吃多少糖，血糖都会维持在一个正常值范围内，但是多余的糖会转变为脂肪，也就是说，你会变胖。

糖类是癌症细胞的主要能量来源，有研究显示，癌细胞中的葡萄糖浓度显著高于正常细胞中葡萄糖的浓度，说明肿瘤细胞生长旺盛，需要大量的葡萄糖来供应能量。肿瘤细胞喜欢利用葡萄糖来供能，但是吃糖并不能直接诱发癌症。肿瘤的产生是由于正常细胞受到致癌各种因素的作用，导致细胞基因突变，最后转换为癌细胞。但是，糖类并不是致癌因素，现在的任何一个研究，都没有证据显示糖可以诱发肿瘤。

然而，长期摄入大量的甜食，大量的糖类，是不好的，有可能间接导致癌症。因为，大量的摄入糖类，会导致肥胖。而肥胖是癌症的高危因素。一个国际癌症研究组织通过30多年的调查发现：肥胖与多种癌症有着密切联系。美国1/7的男性、1/5的女性癌症与肥胖相关。同样在欧盟国家，4%的男性癌症患者及7%的女性癌症患者与肥胖有关。

　　已经有很多的研究发现，肥胖与乳腺癌，结直肠癌，子宫内膜癌，胰腺癌等多种肿瘤有关系。如果降低体重，适当的运动，可以有效的降低乳腺癌以及结直肠癌的发病率。

肥胖导致肿瘤产生的作用是多方面的。有研究发现，脂肪组织可以提高女性同胞们雌激素的水平，持续的激素刺激，可以导致乳腺癌以及子宫内膜癌等女性生殖系统肿瘤。另外，腰部脂肪细胞能促使人类产生生长激素，也能诱发某些肿瘤。另外，肥胖的人群还容易得大肠癌，可能是因为肥胖与运动减少密切相关，使得肠蠕动减慢，呼吸减慢，致癌物排出减少、吸收增多、肠道内容物易于沉积等有关。

所以，吃糖并不会诱发肿瘤，但是吃糖导致的肥胖，可以增加多种肿瘤的发病率。