每天早饭都吃油条好吗？

感谢小助手邀请。

每天早饭都有油条必然是不好的，油条毕竟是油炸食物，而且体积一般也不小，这一根油条下去味蕾是满足了，不过摄入的油脂、热量可不容小觑。当然，油条并不是不能吃，但一定要注意的是，早餐也是我们生活中重要的一餐，一顿优秀的早餐最好是能饱腹、能提供丰富营养和能量，最好还能美味多变，这样有助我们补充到不同的有益成分。每天的早餐油条也只能满足其中一条，也就是能量提供充足，其他的可都不敢恭维，所以，如果爱吃油条的朋友，每天早餐都豆浆油条地吃可并非好事，短时间内可能没有太大问题，不过一段时间可能会有肥胖、消化不良、营养缺乏等问题的出现。

很多朋友对油条的态度很差，因为咱们最开始的油条制作过程中大部分会添加明矾，这是为了能让油条更蓬松柔软，口感也更好，不过明矾中含有较多“铝元素”，这类油条长期食用可能会对健康造成威胁，可引起脑萎缩、加速骨质酥松。不过现在的油条已经改良，基本都是无明矾油条，所以，如果偶尔想吃一下的话并不是不可以。不过部分小作坊或黑心商家依旧运用这样的方式在做油条，所以，购买油条还要选择高质量的商铺。

但即便大部分油条中已经不含明矾了，油炸食品对人体的健康必然是无益的，油炸食物中含有较多饱和脂肪、胆固醇，这些成分可能增加诱发肥胖、心脑血管疾病的几率；另外，在油炸过程中的确是有可能产生有些对人体有害成分的，比如没有完全燃烧后的油可能产生杂环胺、多环芳烃等成分，在油温较高的时候同样可能会出现这些致癌物质。如果制作过程能够被看见的店铺更值得信赖。

如前文提到的，吃油条最好也选择质量优质的餐厅，避免在小店小铺上买的油条，一些优质餐厅对油温的控制比较严格，能减少更多致癌成分的产生，并且用油质量较高，对身体影响更小。总之，偶尔早餐吃油条不是不行，但的确不推荐大家天天吃油条，吃油条的时候注意搭配其他食材，增加营养种类的摄入，比如果蔬、鸡蛋牛奶，包括肉类等食物，光靠油条仅仅能补充碳水化合物、油脂等能量，但矿物质、维生素、蛋白质都是空缺状态。自家做油条注意缩短油条的油炸时间，减少有害物质的生成。

每天早饭都吃油条好吗？

早餐的营养非常重要，每天都吃什么也是有些讲究的，油条是早餐的一个常见的品种，油条可以配上粥也可以配上豆腐脑。可以偶尔作为一顿营养早餐来吃，但是油条却不能天天吃。

如果从营养上来看，油条的制作使用的主要是面，面里面还有很多的淀粉。而人体在早餐需要补充大量的蛋白质，而不是淀粉，淀粉的作用主要就是增加能量，使我们不容易感觉到饥饿。但是食用面粉制作的，我们不是非要去吃油条，早上常见的包子，馒头，饼，都是使用面制做的，也都比较健康。

油条是使用油炸出来的，在炸的过程当中，面也会吸收很多的油，所以油条中的油含量还是非常高的，早上一般吃的东西都是比较清淡的，由于身体的各个器官经过一晚的休息，不太容易能接受油性比较大的食物。

油条的油也非常关键，我们吃油条基本上都是在外头买的，很少会自己在家里去炸油条吃，如果真的是家里查的，那么还比较健康。外面的是商业化的，追求的也都是成本，油不说他是重复利用很多天的，最起码也是一两天在重复使用，生意特别好的，可能会一天一换。但是这些油需要炸很多的油条，所以我们经常能看到炸油条的油都有些发黑，而且这些油，当然不是我们平时买到的，几十元上百元一桶的油，治不治癌先不说，早上摄入这么多的这些油也是不健康的。

每天早饭都吃油条好吗？

每天早饭都吃油条好吗？当然不好。

为什么不好呢？首先，你每天的早饭都吃油条，那么长此以往，你的早餐实在太过单一。油条主要提供的就是碳水化合物，其他的比如膳食纤维，维生素和微量元素的含量都很低。

一顿好的早餐，应该是在满足营养均衡的同时，给自己提供充足的能量，比如优质的蛋白质，可以通过肉蛋奶等来摄入，而膳食纤维，维生素等，可以通过粗粮，新鲜的蔬菜和水果等来摄入。

所以每天的早餐，最好可以吃的种类多一些，或者经常换换花样，因为只有这样才能尽量地保证营养的均衡，如果真的喜欢吃油条那么可以偶尔吃吃，或者作为早餐的一部分，而不是每天都只靠它。

而且，油条作为油炸食品，吃的太多了并不有利于健康，很多做油条的小店，用来炸的油经常反复利用不更换，时间长了很容易因为反复高温而产生有害物质，经常吃长期吃，对我们的身体健康不利。

每天早饭都吃油条好吗？

早餐，油条豆浆，这已经是非常经典的吃法了。老北京以前老人们经常爱吃的，就在我所在的城市，豆浆油条也是非常的受老百姓的喜爱。每天门口都是爆满。而且年龄较大点的老太太，老大爷，特别爱吃。

说句实话，就这油条，很多人为它打抱不平，经常有人会问我:“都说经常吃油条不好，”我家老奶奶吃了一辈子的油条，炸荷包，怎么也身体棒棒的，如今八十六了，你说快九十的人了，身体却没毛病。”费解啊……

对于这样的问题，我经常这样给大家解释的:

首先，有健康的身体是多方面的因素，饮食只是其中的一个方面，但也是很重要的。

其次，以前的人从出生到人们生活富裕这段时期(人们生活水平提高，真正的走向富裕生活应该在上个世纪末到2000年以后了，指老百姓)基本上生活条件还是比较差的，也就是说，现在八十多的老人在2000年以前，六十多年的日子里，他们的物质需求都是匮乏的，缺的，，而你晚出生了好几十年，你的身体经受了多少物质匮乏，又经受了多少年的营养过剩。

再次，不能拿着，所处环境的不同，也就是不再同等条件下来说事。

从整个的大环境下来看，偶尔吃油条也是完全可以的，但是不能天天吃油条。这是因为:

1、早餐是一天当中的第一餐，要能撑得起整个上午的能量和各种营养素的需求。所以一顿好的早餐，应该最起码具备4种食物种类。

2、隔一段时间吃回油条是没问题的，最主要的是要搭配一些蔬菜、豆浆、鸡蛋等，不能只吃油条就咸菜等(老一代经常是这样的吃法)

3、油条属油炸食物，经常吃由于高油温和来回使用的油，很有可能有致癌物的产生。如果是自己家里炸还好说，油只使用一次，而从商者就没办法说了。

总之，现代人生活条件好了，生活也富裕了，一般都是营养过剩，中国人每天油脂的摄入量都是超标的，所以油炸食物撇开致癌物不说，能量也高，很易引起肥胖，而肥胖又是很多疾病的危险因素。

所以，早餐的种类很多，不一定非要天天吃油条，天天吃也腻了，可以搭配着来吃，最好食物种类多样化，才算是一顿好的(有营养)的早餐。

每天早饭都吃油条好吗？

谢谢邀请。一日三餐，早餐是其中最为需要重视的一餐，早晨餐食的多样性和营养性在很大程度上决定了您这一日生活的健康程度。早餐，不同人群之间有着自己不同的饮食偏好，有些人爱喝粥，有的人爱吃面，还有很大一部分人群喜爱吃油条；酥脆可口的油条，配以豆浆或者豆腐脑等食材共同食用不失为一种惬意的享受。关于油条，坊间流传着多样的危害信息，很多人经常吃油条容易导致老年痴呆，有些人说吃油条会让自己变得丑陋；导致早餐吃油条健康吗？对待油条，请您靠谱作为。

油条，从根本上来讲是一种可以吃但是不能常吃的食物。

相对而言，任何一种美味都是建议大家可以适当尝食的物质，没有不营养的食物，只有不合理的搭配和食用方式，对于油条同样如此。

• 油条，本身含有不少的脂肪物质：

油条之所以好吃，是由于其经过了油炸这样的烹调方式，油炸可以将食物变得更加可口酥脆，正因为这个原因，导致油条当中存在不少的脂肪物质，而脂肪的大量摄入就会增加肥胖、高血脂等危险问题的发生风险。

• 油条，高温油炸容易增加有害物质的产生：

作为一种油炸面食品，经过高温很容易产生一些像丙烯酰胺、多环芳烃等有害物质，对您的健康构成威胁。

• 一些制作油条的小作坊存在的卫生安全风险：

很多人吃油条都会选择餐厅、早店铺购买，然而在一些制作油条的小作坊中，环境不卫生等问题都会增加油条的危险系数，这也是值得注意的一件事情。

正因为种种原因，所以建议大家可以油条，但不能过量。如果您每天早餐都吃油条，那请您适当更正习惯，用更加丰富多样的食物去替换油条，杂粮粥、粗粮包、蔬菜、豆制品等食物都是靠谱的选择；避免长期单日进食某种食物。

• “限量”是基础法则：

油条虽然可以说得上是一种美味，但食用过多风险依存，用油条中的油脂量来计算，建议各位每日食用油条（80克左右）不超过一根，每周的食用次数不建议超过2次。

• 油条，“无矾”更健康：

传统油条中，明矾起到了比较重要的作用，但不建议大家因其摄入较多的铝元素；现在市面上很多油条都是无矾油条，建议首先选择。

• 建议缩短炸油条的时间：

为了健康和安全，为了避免炸制时间过长、温度过高所带来的有害物质；请您在外购买油条的时候麻烦商家小火炸制，熟了即可，不过分增加炸制时间。

• 吃油条要靠谱搭配：

油条，并不是只能搭配豆浆食用，建议大家可以搭配一些新鲜蔬菜、豆制品、杂粮粥、新鲜肉食一同食用；食物多样方可营养均衡摄入。

油条，虽然美味，但不可多食，更不可每日都吃了；其中存在不少的油脂物质，食用过多容易给身体增加健康风险；愿君健康吃早餐，还原身体的那份“营养”。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

每天早饭都吃油条好吗？

当然不好。如果每天早餐的主食都是油条的话，那这顿早餐不但质量不高，而且渐渐地，你会发现不知不觉中，你变胖了！

除了油水太多，油条也实在没什么营养价值可言：

• 经过高温油炸，面粉中的各种营养素被严重破坏，高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值，高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用；

• 高温油炸后，还会产生一种致癌物——苯丙芘，会增加胃癌、肠癌等消化道癌的危险；

• 加工油条时还要加入了疏松剂—明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害，影响小儿智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。

所以，早餐偶尔吃一顿油条解解馋就好，不能天天吃，主食多选择粗粮馒头、面包，杂粮米饭等，再搭配鸡蛋或豆制品，新鲜蔬菜、水果，就是一顿高质量的早餐啦。

(海贼营养团 花匠：安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)