糖尿病人可以吃猪心吗？

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糖尿病朋友适当吃猪心完全没问题，可能糖友们觉得猪心、猪肝等等动物内脏吃了可能会对自己造成不利，毕竟动物内脏中基本都是高胆固醇，部分脂肪含量也高。不过糖友主要担心的地方在自己的血糖上，只要避免精制糖较高的食物摄入，控制天然糖分/优质碳水化合物的摄入，血糖基本不会受到太大影响。

动物内脏中的碳水化合物含量较低，只是胆固醇、脂肪含量较高，所以糖友吃了对血糖影响倒是不大，只不过长期摄入可能会造成热量、胆固醇摄入过多，造成肥胖、高血脂等症状，会增加胰岛素抵抗，可能对血檀抵抗控制不利，不过动物内脏能提供丰富的血红素铁，部分蛋白质，能量，多种脂溶性维生素等有益成分，只要糖友适量食用的话，还是利大于弊的。

猪心的营养价值其实 蛮高的，100g猪心能提供17mg蛋白质，猪心中还含有不少钾元素和磷元素，有一定的钙元素，丰富的血红素铁，有助预防贫血症状。猪心中的硒元素含量较高，硒元素是一种抗氧化元素，能够抵抗自由基，提高抗病能力。猪心中有少量维生素C、一定的维生素E和维生素A，还有维生素B12，猪心能提供的有益成分有不少，适当食用能补充日常所需的多种营养。猪心的缺点就是胆固醇含量较高，100g中含有151mg胆固醇，100g猪心能提供5g左右的脂肪，推荐无论是糖友还是普通人，一次性动物内脏的摄入最好控制在50g以内，一天不超过100g，不适合过多食用。

猪心在传统医学上还有要用价值，能够补心养血，缓解失眠心机，精神恍惚，还能治疗心虚多汗，自汗。适当摄入能够加强心肌强度，增加心脏的博动力，促进血液循环，对不规律的心跳也有一定的改善效果。猪心的料理方式建议蒸、煮、炖即可，不要红烧、油炸、烧烤等火大油多，特别对于三高患者来说更应当以清淡的方式烹饪。“猪心汤”是一种常见的药用汤菜，猪心性平、味甘、咸，猪心汤能够安神定惊，补血养心，还有开胃健脾的功效。

糖尿病人可以吃猪心吗？

感谢邀请！一日三餐怎么吃，是糖尿病人最关注的问题。有句话说：糖尿病人什么都可以吃，就要看你会吃不会吃。

这句话是有道理的，糖尿病虽然是一种与吃有关的疾病，但并不是说吃了什么就会得糖尿病，或者吃了什么就能治疗糖尿病，吃对糖尿病的影响主要体现在全天总热量的控制上，也就是说在保证全天总热量相对稳定的基础上，可以通过多种食物的搭配来实现，满足口感又不对控制血糖带来不良影响。

猪心属于动物的内脏，含有的胆固醇等脂类物质比较多，一方面产生的热量比较多，另一方面会导致血脂升高。对糖尿病人来说，在血糖异常的同时伴有血脂的异常，对血管的损害非常大，将导致动脉粥样硬化及斑块的形成，是心脑血管病最危险的因素。

所以，一般不建议糖尿病人食用动物内脏，但非绝对不能吃。比如说糖尿病人想吃猪心，首先要保证近一段时间血糖控制比较平稳，血脂基本保持在正常范围，少一点猪心没有任何问题，但不能天天吃、顿顿吃。

总之，在控制好全天摄入总热量的基础上，通过多种食物的合理搭配，不仅是控制血糖的要求，也是健康生活方式的重要内容。

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糖尿病人可以吃猪心吗？

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谁说糖尿病不能吃猪心？本身糖尿病就分很多种，断章取义的说法害人匪浅。不过小编编更关系怎么吃。

参竹炖猪心

食材准备：猪心一只，党参和玉竹各30克，食盐和香油各适量。将猪心剖开去杂洗净，填入党参和玉竹，放入炖锅内，加入适量的清水，入锅置火上隔水炖至料熟透，撒入食盐，淋入香油即成。菜品特色：肉质鲜嫩，养心安神，益气补血。

楂参豬心汤

食材准备：猪心1只，丹参、山楂25克。将猪心洗净，切片，与丹参、山楂一起放入锅中，加入适量的水，置火上烧沸后改用小火炖至猪心熟烂，离火即成。菜品特色：肉质熟烂，安神宁心，养血健脑。

炖桂圆心汤

食材准备：猪心1只，桂圆肉30克，食盐、酱油和味精各适量。先将猪心洗净后切成片，桂圆肉洗净。炒锅置火上，放入适量的清水、猪心片、桂圆肉、食盐、酱油和味精，烧沸后改用小火炖至猪心熟烂，出锅盛入汤碗中即成。菜品特色：计甜适口，补心安神，开胃益脾，养血补虚，益智补脑。

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