有人说“酒喝多了伤肝”，到底喝多少酒会伤肝？

感谢邀请。

之前有一项不完全调查就提了几个数据，如果每日的酒精摄入量在10g以内，那么40岁后患心脑血管疾病的几率低于1%，如果按照膳食指南推荐的酒精摄入量（成年男性每日25g以内，女性每日15g以内，最好不要养成每日饮酒的习惯），40岁后患心脑血管疾病的几率能增加到7%，但如果每天对饮酒没什么节制，随心所欲来喝酒的话，40岁后心脑血管患病几率增加到40%以上。这25g酒精大概约为一瓶啤酒，一杯红酒，二两白酒，如果刘伯伯每天都要喝个二三两，也不算是严格遵循了膳食纤维的推荐饮酒量，刘伯伯的患病几率的确可能会大大增加。

喝酒到底好不好这件事情还因人而异。

很多慢性疾病和遗传因素都有至少50%的关系，如果说有脂肪肝、高血脂遗传病史的人，日常再对酒精、高脂食物不节制的话，那么他们即使看着没喝多少酒吃多少肉，哪怕是超量了一点点，可能他们都会爆发严重的遗传疾病。很多朋友问，喝酒到底好还是不好，适当喝酒到底是不是真的有利健康？还是开头那句话：因人而异。酒精对人体的影响比较复杂，有好处，也有坏处，一定的酒精确实能促进交感神经的兴奋性，活血化瘀，让我们更有精神，更积极，但同时，如果对有高血压的患者可能就是危险因素；酒精能通过血脑屏障进入大脑，少量的酒精让我们有飘飘欲仙的感受，有时能起到解压抒郁的效果，但同时它也刺激了神经系统，对脑部健康不利，而且还会增加肝脏的代谢负担。如果酒精代谢能力好的人群，适当喝酒对他们来说可能没有太大威胁，还能促进亲朋好友的关系，开朗自己的心情，但如果有心脑血管疾病遗传病史，自己喝了酒也觉得不舒服的朋友，哪怕适当喝酒恐怕对他们来说也是一种伤害，那最好就别喝了。

不过有一点不可否认，那就是题目说的“喝酒伤肝”，无论喝多还是喝少，喝酒一定会给肝脏带来负担。酒精摄入后99%由肝脏处理，仅1%能直接被肠道吸收，所以喝多喝少肝脏都是要加班的。酒精会先脱氢生成乙醛，乙醛是有毒物质，必须赶快再脱氢生成乙酸排出，所以，处理酒精的要务紧急不可拖延，肝脏必须老老实实先处理了酒精，再继续手上的其他工作，自己合成和运输脂肪的工作停滞，可能会有更多的脂肪累积在肝脏，加上刘伯伯本来年事已高，肝脏的代谢能力也有减退，可能导致越来越多脂肪堆积在肝脏，最终诱发脂肪肝。

有人说“酒喝多了伤肝”，到底喝多少酒会伤肝？

谢谢邀请。喝酒的确会伤肝，这是一个已经确定的命题。无论是白酒、啤酒还是红酒，其中都会含有很大一部分酒精物质，而酒精物质（乙醇）中90%都要在肝脏中代谢，而且酒类制品中还含有一些甲醇和醛类物质，这些物质也要通过肝脏代谢。

值得注意的是，乙醇在人体当中的代谢流程是从乙醇代谢分解成为乙醛，然后接着被分解乙酸，最后分解为二氧化碳和水分排出体外。当大量的酒精物质进入体内之后，没有来得及代谢为乙酸的乙醛物质就会增多，而乙醛物质非常活跃，很容易和蛋白质结合生成一种叫“乙醛—蛋白复合物”的物质，这种物质就会对肝脏造成直接的损伤。

所以，喝酒伤肝，毋容置疑；特别是酒精进入身体之后的代谢产物。

只要有酒精的摄入，也就是说只要您今天喝酒了，就会对于肝脏造成损伤，不喝不会有。而且，酒精物质摄入的越多，对于肝脏的损伤会越大，长时间大量饮酒会增加酒精性脂肪肝、肝硬化、肝癌的患病几率。

也就是说，饮酒伤肝并没有具体的量。但您要明确，只要您喝酒了就一定会伤肝。

从健康角度讲，我们建议大家都可以“滴酒不沾”，因为只有这样才能不给自己的肝脏增加压力，甚至带去疾病。

从现实角度来看，大家在生活中总是会因为这样那样的理由不得不饮酒，如果要喝酒，请您理性对待。

• 喝酒一定要“限量”，喝的越多，对于肝脏的伤害越大：

针对于喝酒这件事来说，喝的越少对于肝脏的伤害越小。如果您要喝酒则必须限量；《中国居民膳食指南》对于饮酒量有着明确的建议，男性单日摄入的酒精量不得多于25克，女性单日摄入酒精的量不得多于15克。

具体而言，普通啤酒（600毫升），男性朋友每天喝一瓶即可，女性朋友则不建议超过半瓶。

• 喝酒，请选择低度酒：

无论您喝的是什么酒，酒精度数越低，您摄入的酒精量当然也就会越低，这样以来就能减轻肝脏的负担；所以，“喝酒只喝高度酒”的理论纯属谬论，在保证酒品质量的前提下，请你选择度数更低的酒品。

• 喝酒时，请您慢慢喝，疯狂干杯对于身体的损伤更大：

如果你摄入酒精的速度已经远超于肝脏代谢酒精的速度，那您的肝脏负担一定会很大；所以，尽可能放缓饮酒速度，给您的肝脏留出足够的休息时间。

• 拒绝空腹饮酒，食物是最好的缓冲物质：

很多人喝酒不吃菜，但是空腹饮酒会把酒精物质直接吸收，这样一来肝脏的工作就会“应接不暇”；所以，为了您的肝脏不那么累，请您在饮酒之前务必吃点东西。

至于下酒菜的靠谱选择，酸奶、稀粥、粗杂粮主食、蔬菜、豆类食品、新鲜肉食都是靠谱的选择。无论是喝酒前还是喝酒中，食物是必须要吃的一种东西，为了您能醉的慢点，也为了您的肝脏受伤轻点，请您用食物做好铺垫。

• 喝酒时，请不要搭配腌制和熏烤肉食：

饮酒时尽量搭配新鲜食材，拒绝搭配各种加工肉食，避免增加亚硝酸盐的摄入量，别给胃肠和肝脏增添负担。

• 喝酒时，请您多喝水：

喝酒时多喝水，可以促进代谢，增加尿液的排泄次数，从而就能增加酒精物质在尿液中的代谢；减少酒精物质在身体中的停留时间，也是保护肝脏的一种有效作为。

• 喝酒可以，但请您喝的早点：

喝酒可以，但是请您不要喝夜酒，很多人在喝酒时总是会伴随着熬夜，而熬夜本身就很伤肝，再加上大量酒精的摄入，无疑会雪上加霜。所以，喝酒请不要超过九点，晚间尽量在十一点之前就寝。

喝酒，的确很伤肝；具体而言，伤肝没有具体的饮酒量，喝的越多，伤害也就越大。当然，从健康饮酒角度考虑，请您靠谱为之，别因为喝酒损伤了您的肝脏。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

有人说“酒喝多了伤肝”，到底喝多少酒会伤肝？

喝酒伤肝不是“有人说”的，而是多项研究共同证实的。酒精主要是在肝脏中进行代谢的，其在人体内的代谢产物乙醛已经被明确是致癌物，当过多的酒精无法被身体代谢掉时，其对身体的损伤可想而知。而且酒精的热量非常高，比碳水化合物还高，仅次于脂肪。过量饮酒极易发胖，过度饮酒也是导致脂肪肝的主要原因之一。

现代医学认为，乙醇的摄入量男性≥40g/日，女性≥20g/日，持续5年就会出现慢性酒精性肝病，可见女性对酒精的耐受性比男性差。一般的观点认为，男性每日酒精摄入量应低于25g，女性应低于15g。酒精的换算公式为：克=饮酒量(毫升)×酒的度数(%)×0.8。打个比方，每日喝100毫升的56度的白酒，酒精摄入量就达到了44.8g，已经超标了。

但是，2018年最新的《柳叶刀》杂志指出，饮酒不存在安全饮用量，无论喝多喝少，都会对身体造成损伤。酗酒会明显增加酒精相关的癌症、心血管疾病、传染病（如结核）、意外伤害的风险。研究指出，2016年中国有70万人死于过量饮酒，总数据如下图所示。

小糖的建议是：如无必要不要喝酒，以茶代酒未尝不可。喝酒要注意饮用量，白酒每日别超过2个小口杯，红酒每日别超过1个高脚杯，啤酒每日别超过1.5瓶，不要连续每天喝酒。对于有肝脏疾病、痛风、三高疾病的人，建议尽早戒酒。

希望小糖的回答对大家有所启发，觉得有道理就点个赞吧！

有人说“酒喝多了伤肝”，到底喝多少酒会伤肝？

喝酒伤肝，大家都知道，酒精的代谢要靠肝脏来完成。过量的酒精聚集到肝脏之后，肝脏原本的解毒、排泄、代谢功能和作用就会迟钝和紊乱，从而带来一系列麻烦的健康问题。饮酒要适量，科学地来说，男性一天饮用酒的酒精量不超过40g，女性不超过20g。有人做过统计，如果正常人每天喝80克酒精，喝上十几年的话，至少一半的人会得肝硬化。

那我们应该如何避免喝酒时对肝脏造成负担呢？分享几个小方法，希望对大家有帮助！

1、喝酒的时候不要吸烟：烟与酒碰到一起，危害更大。因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上。应遵守“喝酒不吸烟，吸烟不喝酒”的原则。

2、不要一直喝到深夜：酒精在肝脏中完全分解的时间约需6小时，因此即使少量饮酒，深夜12点之后也不要喝了，否则会妨碍第二天的工作和生活。

3、不要空腹喝酒：空腹喝闷酒很容易醉倒，喝浓度高的酒还会损害口腔、食道、肠胃等。喝酒前吃点油质食物，如肥肉，蹄髈等，用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。另外，多吃维生素含量高的食物，提高身体的代谢力。

4、喝酒不能一口闷：很多人都说感情深一口闷，其实这样的行为，对身体的损害非常大，一次性摄入太多的酒精，刺激太大。尤其是喝白酒的时候，少喝一点，分几次喝，可以避免酒精一次性进入，对身体不利。

5、酒后不要立刻洗澡：酒后洗澡会加快体内葡萄糖的消耗，容易使血糖下降，体温下降，而酒精又会“麻痹”肝脏，造成肝脏对葡萄糖储存的恢复能力下降，人就会休克。