吃一个月红薯身体会有什么变化？

感谢邀请。

很多朋友都有“坚持吃红薯一定能减肥”的错觉，吃红薯到底能不能减肥？光吃红薯肯定没办法减肥，如果过量吃红薯，红薯还会帮助增肥，科学吃红薯也只是起到辅助减肥的效果。所以这吃一个月红薯和到底怎么吃关系更为密切。

红薯的热量其实不低，100g生重红薯热量也有约99大卡，红薯中的碳水化合物较高，如果红薯摄入过量自然会造成碳水化合物摄入过量，而碳水化合物最终会转化为葡萄糖，葡萄糖摄入的过量代表着能量更容易储存，如果短时间内葡萄糖过量，细胞无法完全利用，则会在胰岛素的作用下囤积为糖元，糖元能在我们身体缺乏葡萄糖的情况下再次转化为葡萄糖供能，但如果在一直不缺乏葡萄糖的情况下，这些糖元只能最终转化为脂肪囤积起来，所以，红薯可不是吃了就能减肥，吃多了就成增肥了。

不过好在红薯中的膳食纤维十分丰富，加工处理工序很少，从地里一拔洗洗就能料理了，比起我们常吃的细粮，比如大米、精白面食来说，膳食纤维含量遥遥领先，而且淀粉的占比更低一些，而蛋白质比例有所提高。膳食纤维原本是无法被人体消化吸收的物质，因此能够减缓食物的消化速度，减缓葡萄糖、脂肪、胆固醇的吸收速度，对平稳餐后血糖十分有利，因此有利于葡萄糖缓慢释放，降低糖原储存几率，降低脂肪转化几率。而且膳食纤维能减缓消化速度，因此胃排空速度也会减缓，能增强饱腹感，避免我们摄入额外热量，所以，富含膳食纤维的薯类食物（除了红薯，还有土豆、山药、紫薯等都行）代替主食，适当食用有助于减肥。

虽然红薯做主食有助减肥，但也要注意摄入量，建议每餐主食保持在100g薯类食物，如果其他菜肴有富含淀粉的菜品，可以适当少吃一些主食，或少吃淀粉类菜品，不然可能会摄入淀粉过多而影响减肥。说起吃一个月红薯身体的变化，红薯营养还算丰富，矿物质含量较高，也有丰富的维生素C，不过身体可能没有明显变化，但常吃红薯能补充不少有益成分，对身体的确是有好处的。

吃一个月红薯身体会有什么变化？

说到红薯，小时候吃的太多了。那时候家里比较穷，有时候吃的东西不够，就会吃很多红薯。和大米混在一起做成红薯饭，红薯粥，天天吃。结果现在看到红薯，我一点胃口都没有。

现在已经到了全民养生的时代，红薯也作为一种健康食品，越来越受大众的欢迎。咱们先来看看红薯的营养成分。

红薯确实是一种低脂肪低热量的食物，它的主要的营养成分是碳水化合物，蛋白质含量不高。有膳食纤维，但也不像大家想象的那么高。红薯的类胡萝卜素还是比较丰富的，其他的营养素就一般般了。

吃一个月红薯身体会有什么变化？题主的这个问题，可能有三种情况。

1. 一个月内只吃红薯。毫无疑问，如果一个月内只吃红薯，一定会营养不良。
2. 正常饮食不变，连续一个月，每天多吃一两个红薯。结果估计是体重增加了两三斤。红薯主要的营养成分就是碳水化合物，如果每天增加一两个红薯，就会每天多摄入一些碳水化合物和热量，结果当然是发胖了。
3. 每天用红薯替代一部分原来的精细碳水化合物主食。这才是吃红薯的正确打开方式。利用红薯低脂肪低热量，含有膳食纤维的特点，替代部分精细的主食，可以减少一点热量摄入，说不定体重还能轻上一两斤。

我是福爸，临床营养师，觉得我说得有道理，就点个赞呗😜 关注我的头条号，获得更多营养健康资讯。

吃一个月红薯身体会有什么变化？

红薯很好，是薯类家族中的一员，相比山药、芋头、土豆而言口味甜，自然粉丝也会多一些。每天吃少量的薯类50-100g，代替一部分主食，换着不同的种类去吃挺好，对健康有益。但是问题中提到的吃一个月的红薯对身体的影响，那要看怎么吃，吃对了自然是积极的影响，吃的方法不对，再好的食材也是暴殄天物。

红薯很好，作为主食的一部分替代品，但是不可贪食。

红薯本身和其它薯类一样淀粉含量高，高钾低钠所以适合预防和本身是高血压的人群食用；红薯中含有丰富的胡萝卜素，具有美肤，抗氧化的作用；红薯中还含有丰富的膳食纤维，食用后不仅会增加饱腹感，而且还有利于体控管理。看看红薯是不是还真的很不错，这都是经常吃红薯可以给机体带来的好处。所以建议可以用红薯或者是其它薯类代替一部分主食去吃。

红薯这么好，三餐都吃，多吃一点行不行？

NO！红薯如果大量的吃，饱腹感强，其他的食物摄入量就会少，容易出现营养不良。因为红薯本身的蛋白质不够优质，脂类含量极低更是缺乏必需的脂肪酸，以及铁、锌等矿物质元素含量也低。所以不能多吃。红薯吃多了，过多的膳食纤维还会干扰矿物的吸收，而且也不易消化，容易反酸、出现腹胀等现象。

总结一下就是，如果喜欢吃还吃不腻，每天用红薯代替一部分主食是非常好的健康选择，每天吃的量控制在50-100g之间，别贪食。当然与其它薯类换着吃会更好。

吃一个月红薯身体会有什么变化？

哈，这个提问我最有发言权啦!😊😊

我特别爱吃白心红薯，基本上每天中午都吃一个。结果呢，我一个月能胖5斤呢!天啊!这肥也太好增了吧!

我妈给我讲过一个故事:她们老家有户人家本来有个儿子，又领养了一个儿子，他天天给领养的儿子吃红薯，给自己亲生儿子吃白面馒头，结果领养的儿子长的白白胖胖、从不生病，个头也长的比亲生儿子高。亲生儿子又瘦又小。

我妈看见我吃红薯就:还减肥呢!增肥的吧😊😊

吃一个月红薯身体会有什么变化？

现在人们偶尔吃点红薯，感觉味道挺好。由于红薯中胡萝卜素，维生素B1，B2，维生素C，烟酸含量都比普通谷物高。红薯还多含膳食纤维，能予防便秘。适当吃些红薯，对身体还是很有好处的。要说吃一个月红薯身体会有什么变化。经过上世纪三年自然灾害的人们有亲身的体会。

由于红薯产量高，易菅理，三年困难时期北方农村大量种植红薯。然后按四斤鲜薯顶一斤口粮的标准分给农户。红薯分到户里先把好一点的存到地窖里，做为平时鲜食。其余切片，晒干磨面做为主食。红薯最高可达到主粮的70%左右。因此常吃红薯成为必然现象，特别是漫長的冬季，蒸红薯，煮红薯，炖红薯成了家長便飯。由于冬季农闲，当时油水少，人们飯量偏大。冬季人们发胖的人比较多。只有老人小孩营养不良的多一些。到了春天，农活比较劳累，营养不良的人就更多了。不过还得感谢红薯，使很多人挺过了三年困难时期。

吃一个月红薯身体会有什么变化？

其实这个问题很好回答，吃一个月的红薯是看餐餐都吃当作主食吃，还是主食量不减，当做副食吃还是当做零食吃？

大家都知道红薯基本上都是以淀粉为主，能量也是蛮高的。

下面我们来看一下红薯的能量有多少，每100克蒸的红薯，能量就有75大卡。那么这还仅仅局限于蒸红薯，还不算其他的红薯丸子，红薯球，炸红薯之类的。

其实同时有三种吃法，你可以将红薯当做一部分的主食吃。如果是70克的红薯，那么你主食量就要减70克。这种吃法不会变胖，还会让你减重。

另外一种吃法就是主食不变，红薯照样这样叫担心你的体重。

最后一种吃法就是红薯当做零食吃，我们知道红薯的零食，一般都是包括红薯干红薯条之类的，他们的能量也是蛮高的，所以我们最保险的吃法还是将代替部分主食。

高嘉秀

国家注册营养技师（DRT）

中国营养学会会员

国家二级公共营养师