酸奶可以治疗便秘吗？

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便秘的时候我们肯定想起的是便秘三巨头：香蕉酸奶和红薯，这香蕉和红薯咱们很熟悉了，其中富含膳食纤维，膳食纤维能增加食物体积增强便意利于排便，他俩中丰富的水溶性膳食纤维果胶成分还能保持残渣水分，不至于让残渣失水干燥硬结难以排出；膳食纤维又能够促进肠胃蠕动，因此的确有助于缓解便秘。那么酸奶呢？

很多朋友都爱喝酸奶，大家还普遍认为，酸奶能预防便秘还能减肥，酸奶到底有什么本事能缓解便秘？酸奶其实是牛奶发酵后的产物，酸奶中增加了有益菌成分，如乳酸菌、保加利亚链球菌等，这些有益菌把牛奶中的乳糖转化成了乳酸，如果有乳糖不耐受情况的朋友可选择酸奶，能避免因为无法好好地消化牛奶造成的恶心呕吐或者肠胃不适症状。而这些有益菌成分释放的酶也能够促进我们的消化和吸收，对肠胃的确是有好处的。

不过酸奶对能不能改善便秘，这里还需要暂时画一个问号。便秘的过程并不是单一，大部分情况是因为错过便意或残渣干结让大便储存在肠道中，而大肠不断吸收水分导致残渣水分更少，质密而硬结更难以排出的恶心循环，这酸奶既不能像水溶性膳食纤维那样吸收水分让残渣柔软一些，也不能像不溶性膳食纤维那样增加残渣体积，它如何做到缓解便秘？你要说这些有益菌成分能定居在肠胃中，改善肠道微生物菌群的健康也不靠谱，因为酸奶中的有益菌成分其实也很脆弱，被摄入后多半被消化道里的酶搞得不死不活，再加上胃酸的攻击，所剩无几，接下来要长期居住在陌生的肠胃环境，它们更难胜任，要想改善肠道微生物菌群需要大量益生菌的存在，所以这显然不太现实。

不过很多酸奶会想办法添加一些其他有利肠胃道的成分，比如菊粉等膳食纤维成分，以达到能够通便的效果。冷藏酸奶食用时也是低温状态，肠胃受到温度的刺激也会做出收缩反应，这时候肠道的蠕动增强可能会产生较强便意或者肠胃不适而腹泻的情况，如此一来也算是变相通便了。

产生便秘的原因很多，更多的朋友是习惯性便秘，和神经系统也有所关联，例如压力较大，紧张，抑郁等；还有一些便秘可能和饮食、生活习惯不良有关，这些便秘的情况需要自己来调节，并不是仅仅靠食物就能改善的便秘。另一些朋友的确是由于肠胃道病变造成，这样的便秘更不能仅仅依靠食物来改善，应当及时就医，对症下药。

酸奶可以治疗便秘吗？

酸奶只是食品，不是药物，当然不具备治疗作用。

很多人认为酸奶中含有益生菌应该对解决便秘有用，但我觉得却是不太靠谱的。

首先，益生菌可以改善肠道的内环境，但必须要“活着”到达肠道才行。

大多数酸奶中含有的益生菌都是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌（在你买的酸奶的配料表中有标注）。这两个菌种的耐受力较差，经过唾液、胃液、胆汁等消化液的洗理后，还没到达肠道就已经全军覆没了，更别指望还能为解决便秘做贡献了。

当然现在还有一些酸奶中添加了嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌这些耐受力较好的菌种，理论上能保证大量的生力军到达肠道。但是活菌要低温保存才行，酸奶在运输配送和销售环节未必都能达到要求的温度标准（尤其是在夏季），真正有多少活的益生菌能顺利进入肠道还真是有点“听天由命”的意思。

其次，即便是大量活的益生菌进入了肠道，但其对便秘的作用是很缓慢的，效果不突出。

通过饮食调节来改善便秘，最好还是要多吃富含膳食纤维的食物，如各种粗粮、杂豆、红薯、绿叶蔬菜、苹果等富含果胶的水果，更容易收到立竿见影的效果。

作者：李慧艺 国家二级公共营养师 大连九维健康学院一级讲师

酸奶可以治疗便秘吗？

产生便秘的原因很多，有可逆转的也有不可逆转的这必须要清楚明白。

酸奶是生活中不错的食物，它不仅对便秘有好处，对腹泻也同样有益。双向调节机制。调理肠胃内细菌平衡。酸奶能增加双歧杆菌等有益菌，抑制有害的菌群，净化肠胃，减少粪便中的腐败物，刺激肠胃蠕动，防止便秘，减少肠胃疾病发生。

酸奶可以治疗便秘吗？

酸奶能够促进肠胃的蠕动，很多便秘患者就疯狂的喝酸奶，以为酸奶能够治疗便秘。酸奶能够治疗便秘这个说法是不正确，因为酸奶中的益生菌数量很少，益生菌可以促进肠胃的蠕动，但是酸奶中的益生菌数量很少，达不到治疗便秘的效果，可以改善便秘。便秘患者可以在饭后的半个小时喝酸奶，促进消化。

除了喝酸奶会治疗便秘这个错误的说法，还有多吃香蕉可以治疗便秘，多喝水会治疗便秘这两者错误说法。香蕉不仅不会治便秘，还会导致便秘，因为香蕉的纤维素含量不高，想要通过吃水果来治疗改善便秘，可以吃火龙果。喝水是能够促进肠胃的蠕动，但只能改善便秘，达不到治疗的效果。

便秘不仅对我们的身体的肠胃功能造成影响，长期便秘还会造成心理上的压抑。便秘会影响食欲，食欲不佳，摄入的食物不足，身体的大便就会干结，干结不容易排出体外。可怕的是，女性便秘会堆积毒素在体内，皮肤暗淡无光，脸上会长痘痘，长黄褐斑。

想要改善便秘或者是治疗便秘，就要多补充益生菌，酸奶中的益生菌不够，可以喝益生菌发酵饮品。益生菌发酵饮品在发酵过程中益生菌的存活率很高，能够促进肠胃的蠕动，排出毒素，改善了便秘。想要加快肠胃的蠕动，可以做运动啊，你在运动，肠胃也在运动，减少了大便的结块。

擅长消化道出血，消化道感染，胃十二指肠溃疡，以及肝脏胆囊等消化内科疾病的诊断与治疗。

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酸奶可以治疗便秘吗？

酸奶是无法治疗便秘的，它的作用主要是帮助建立肠胃健康和补充营养，只能起到帮助缓解的作用，而无法治疗。

如果有严重的便秘问题，最好还是看医生。

1.滋养肠道

乳酸菌能滋养肠道绒毛，相当于给肠道做精油按摩，使肠道绒毛更茂盛，更健康，从而能更好地吸收营养、生产维生素。

2.减轻消化负担

生乳经过乳酸菌发酵后，被乳酸菌提前分解成为更小的糖分子，比起鲜奶来说，酸奶更容易被吸收，减轻吸收负担。

3.补充营养

酸奶中含有钙、各类维生素、微量元素等营养物质，能强健骨骼、有益人体健康。

4.提高免疫

酸奶中乳酸菌进入人体后，能激活免疫系统，从而强化免疫系统，有助于预防感冒。

不过最好是选择生乳制作的，没有食品添加剂的酸奶，更健康。

1.保健肠胃

《本草纲目》记载：“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺；治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛发；和小肠、利大肠。”

2.易消化，养肠胃

羊奶脂肪球碳链短，是牛奶的1/3，直径较小，大小均匀，易于消化吸收，减轻肠胃负担。

羊奶为温性，更温补。而现代医学也证明羊奶在胃中形成的凝乳颗粒细软且呈碱性，更温和，且具有极大缓冲性，让胃更舒服，适合身体虚弱人群。

此外，羊奶还含有表皮生长因子EGF，EGF具有促进细胞新生的作用，被证明对肠胃有保健意义。

酸奶可以治疗便秘吗？

这个只是大多数商家的噱头，自己问问身边的人有哪个一位是真正通过喝酸奶，让肠胃恢复正常的，可能你只是更喜欢它的味道而已，即使这样，也并不是说酸奶里的没有对肠胃有好的物质，还是添加了一些益生菌的，如：乳酸菌、双歧杆菌，等等，但是酸奶从生产线下来到各大商超、便利店，如果中间哪个环节温度没有控制好就会导致里面添加的有益菌死亡，再就是喝的时候，到达胃里的时候，基本都会被胃酸杀死，其次，酸奶里都添加了大量的，奶油和乳糖，为了增强口感，喝多了会导致发胖，其实我们只是喜欢酸奶的口感而已。