月子里吃什么蔬菜下奶？

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月子里光是想着蔬菜补充营养肯定对下奶的效果不大，要说最能促进下奶效果的其实是蛋白质成分。当然为了保证奶水质量和顺畅，蔬菜提供的微量元素、维生素等成分也要算功，如果说蔬菜应当怎么吃？那么回答就是种类越丰富越好，矿物质、维生素等成分自然是越多越广越好，而不是某一种某几种蔬菜就对奶水有帮助。

孕妈妈应当保证营养均衡，特别是注重优质蛋白质的摄入量。

每日适当摄入肉类，可增加鱼虾类摄入量，保证豆类、奶类及其制品摄入量充足。母乳中的蛋白质平均含量是12g/L，每日的泌乳量正常能达到850~1000ml，这会消耗母体的蛋白质量10~15g。摄入的蛋白质如果转化为乳汁中的蛋白质，转化率并非100%，良好的能达到70%左右，所以孕妈妈可以在这段时间多补充一些蛋白质，增加奶水分泌量和质量。孕妈妈可以每日增加25g蛋白质摄入量，多选择高效优质蛋白摄入，如动物红瘦肉、鱼虾、蛋奶。

脂肪也是婴儿大脑发育的重要营养成分，特别是对中枢发育有着重要作用，特别是不饱和脂肪酸含量，而且脂肪的含量变化较大，宝宝吮吸的过程可以促进乳汁中脂肪含量提升，饮食对脂肪的影响也很大。孕妈妈们可以适当摄入鱼虾肉、坚果类食物，都能够提升多不饱和脂肪酸含量。

接下来才说到果蔬，果蔬能够提供丰富的矿物质、维生素成分给乳汁，乳汁中的钙质对宝宝的影响也教大，可以多选择绿叶蔬菜食用，这些蔬菜富含维生素、矿物质，也能给母体提供膳食纤维预防便秘。碘含量在乳汁中的变化也较大，和饮食中摄入的碘密切相关，所以为了保证碘元素丰富，孕妈妈可以选择一些紫菜、海带等富含碘元素的蔬菜食用。水果中虽然也富含水溶性维生素、膳食纤维等成分，但糖分含量较高，不推荐过多食用，每日可以吃200~350g。

保证营养均衡充足，不需要刻意去补充其它配方，即使喝水都是下奶的。但很多朋友却不求营养均衡，用传统的办法下奶，比如很多家里爱给孕妈妈煲汤，花生猪蹄汤、莲藕排骨汤、鸡汤鸭汤，其实这些肉汤里反而融入了较高脂肪、嘌呤等成分，油脂较高，并不利于下奶，甚至还堵奶，不如适当吃点其中的肉，蛋白质含量还丰富一些。

月子里吃什么蔬菜下奶？

月子里吃什么蔬菜下奶？

很多妈妈产后都希望既能够分泌足够的母乳供宝宝需求，又能够快速瘦身恢复产前身材，而长辈们准备的月子餐，大多是肉类，比如公鸡汤，猪蹄汤之类的，相对比较油腻。要知道产后第一周应该以蔬菜为主，禁止大补尤其是油腻，否则易堵塞乳腺不利母乳分泌，还容易堆积脂肪影响瘦身。这里叮麻推荐三种月子期可以吃的蔬菜汤供大家参考，既能够增加母乳分泌，又能够帮助产后妈妈快速瘦身。

作用：

1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。尤其适合产后妈妈食用。

2.增加营养：菠菜富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E等营养成分，能够帮助产后妈妈提供多种营养物质，还能够补铁补血。

制作方法:油热后，把葱花放入炝锅，然后放入切断的菠菜（春天的菠菜需要提前焯一下，去涩味）炒一会儿，然后加入热水，水沸腾后，再把打好的鸡蛋均匀倒入，一会儿鸡蛋成蛋花就好了，稍微加一点盐调味即可。

作用：

1.通乳作用：丝瓜中的丝瓜络，有通经络，治疗气血阻滞的作用，通乳效果非常好。

2.美容养颜：丝瓜既能抗皮肤老化又能美白美白、嫩肤、祛斑，还可以抗皱除皱，光滑皮肤，去角质，控油，去黑头等等。

制作方法:

油热后，把葱花放入炝锅，然后放入切片的丝瓜，炒一会儿再加入热水，水沸腾后，再把打好的鸡蛋均匀倒入，一会儿鸡蛋成蛋花就好了，稍微加一点盐调味即可。

作用：

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

制作方法:

油热后，把葱花放入炝锅，然后放入干黄花菜（浸泡洗净）、瘦猪肉条、蜜枣2个， 加水适量慢火炖1个小时，然后加一些盐调味即可。

月子期间还需要多休息，少上火，蔬菜汤期间可以增加小米粥，一周后再慢慢增加肉汤，比如：公鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼汤，少量食用，记得撇干净上层的油；两周后再增加营养进补！蔬菜汤整个月子期间以及月子后都可以食用，通乳效果好，热量低，既能增加乳汁分泌，又有利于减肥瘦身。

月子里吃什么蔬菜下奶？

月子里吃什么蔬菜下奶是妈妈们最关心的问题，以前的观念认为，月子里只能喝汤，不能吃菜，每天都是鸡蛋面条、大鱼大肉。结果月子一出，孩子没长几斤，自己猛涨10斤，减肥的任务就更加艰巨了。

还有的，喝了太多的汤，反而堵奶，孩子也没吃上多少，白白胖了一身膘。

从营养学的角度来讲，月子里也是需要吃蔬菜下奶的。除了蛋白质的供应，还需要钙、钾、铁、锌、各种维生素的供应，只吃肉，不吃菜，这些营养上哪补充呢！

下面几种是我用过的蔬菜，推荐给大家。

我在整个月子期吃的最多的就是丝瓜炒鸡蛋和菠菜炒鸡蛋。

1、做法：

菠菜、丝瓜洗净，切段、切片。

锅内倒油，可以用葱花爆锅，也可以直接放入蔬菜。

翻炒几分钟，菜熟透后，加入打好的蛋液，搅拌均匀，待蛋液凝固，即可加盐调味出锅。

2、营养：

菠菜中含有丰富的维生素C和叶酸（每100g菠菜中含有194ug叶酸，是蔬菜中叶酸含量最高的），可以提高免疫力、改善皮肤、促进铁的吸收、有利于神经发育。

菠菜富含膳食纤维，促进大肠蠕动、防止便秘，减少用力排便对伤口的刺激。

丝瓜富含丝瓜络，具有通经活络的作用，在哺乳期食用，可以疏通乳腺管，促进下奶。丝瓜同样富含膳食纤维，改善肠道健康。

3、小贴士：

菠菜、丝瓜和鲫鱼汤、猪蹄汤等同吃，或者将菠菜、丝瓜放入鲫鱼汤、猪蹄汤中煮熟，下奶效果也很不错。

这是催乳师教我的方法，感觉也很实用。

1、做法：

将山药、莲藕去皮，切成滚刀块或者切成丁，放入高汤（公鸡汤、鱼汤、排骨汤）中，同时加入山药，一起炖至软烂，加盐调味即可。

2、营养：

黑芝麻有补肝润肺、补血益气的作用，有利于产后下奶、预防便秘、防止脱发。

莲藕淀粉含量丰富，可以促进乳腺发育，排出更多乳汁。莲藕同时富含维生素C和钙磷铁，满足孕妇多种营养需求。

山药富含淀粉（43%）和多种营养元素，有益气补血、美容养颜的功效，也是一种下奶食材。

3、小贴士：

山药要选择淮山药，这种效果最好。

要想奶水充足，除了饮食外，一定注意保持愉快的心情、充足的睡眠、强大的信心，还要多喝水多喝水！

你还知道哪些下奶的蔬菜呢？一起来聊聊吧！

月子里吃什么蔬菜下奶？

很多老一辈的人坐月子的传统思想认为不可以吃蔬菜和水果，蔬菜和水果寒凉不利于产妇身体恢复和恶露排出以及乳汁的分泌，然而科学的做法是，产妇坐月子期间吃蔬菜，好处多多，蔬菜中的维生素和矿物质有利于产妇身体恢复，还可以预防便秘，最主要的是可以提高乳汁的质量和数量。

1.丝瓜炖豆腐

原料：豆腐、丝瓜、鸡汤、盐、葱花、香油各适量；

做法：

1.豆腐切块，丝瓜去皮、洗净、切块；

2.豆腐块放入开水烫一下，去除豆腥味；

3.热锅冷油，油热后爆香葱花放入丝瓜煸炒至丝瓜发软，加入鸡汤、盐，烧开后倒入豆腐，中小火炖10分钟，豆腐煮胖后，淋入香油即可。

丝瓜具有催乳通络的作用，还可以预防乳房淤积，还可以预防乳腺炎的发生，丝瓜除了和豆腐搭配，还可以丝瓜炒鸡蛋、丝瓜炒肉片、鲫鱼丝瓜汤等，丝瓜是产妇必吃蔬菜之一。

2.清炒黄豆芽

原料：黄豆芽、葱姜丝、胡萝卜丝、盐适量

做法：

1.黄豆芽掐去根须，洗净；胡萝卜去皮洗净切成丝；

2.热锅冷油，热后后爆香葱花姜丝，加入黄豆芽、胡萝卜丝同炒至熟，加盐调味即可。

黄豆芽含有丰富的维生素，也是养生催乳的佳品，黄豆芽还可以和猪排、瘦肉一起做汤。

3.猪排黄花菜汤

原料：猪排、黄豆、黄花菜、生姜、盐

做法：

1.黄豆用水泡软，清洗干净；生姜洗净；黄花菜洗净；

2.猪排洗净剁成小段，放入沸水中焯出血沫捞出；

3.砂锅中加入适量清水，倒入猪排大火煮开后，加入所有食材，中小火煲1个小时以上，加入食盐调味。

黄花菜又名忘忧草、安神菜、可以健脾益气、增进食欲、促进睡眠，还可以通乳下奶，促进乳汁分泌。

产妇还可以吃莴笋、西兰花、菠菜、芹菜等，饮食多样化也是乳汁分泌多的一个主要因素，同时还需要保证充足的睡眠、心情愉快、坚定母乳信心。

月子里吃什么蔬菜下奶？

坐月子期间尽量合理饮食，肉蛋蔬菜水果营养全面，这里给各位新妈妈推荐几种蔬菜：

1、莲藕

莲藕含有丰富的维生素K，具有止血的作用，还含有鞣质，具有一定的健脾止泻的作用，而且莲藕会散发出一种独特的清香，口感脆爽，能增进人的食欲，促进消化，有助于新妈妈乳汁分泌。

推荐吃法：莲藕排骨汤、荷塘月色小炒，藕粉粥

2、莴笋

莴笋营养价值很高，含有抗氧化物、膳食纤维、钙、钾、磷等多种矿物质，是新妈妈产后通乳下奶，促进肠胃蠕动的好助手。

推荐吃法：山药木耳炒莴笋、莴笋肉片

3、海带

海带中碘和铁比较多，新妈妈多吃海带，不仅能吸收碘和铁，还能促进肠胃通畅，防止便秘。

推荐吃法：海带豆腐汤

4、丝瓜络或丝瓜

丝瓜络就是丝瓜的瓜络，具有通行经络，通调乳房气血的作用，如果没有丝瓜络用丝瓜也是可以的，但不要去掉瓜络。

推荐吃法：丝瓜络煮对虾、丝瓜鸡蛋汤

5、西蓝花

西蓝花富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素摄入人体消化器官后，可以在体内转化成维生素A。

推荐吃法：西兰花胡萝卜菜粥、蒜蓉西蓝花

6、原味蔬菜汤

原味蔬菜汤就是不添加任何调味料，将4种以上的新鲜蔬菜煮汤食用，可以有效地为新妈妈补充维生素和矿物质，有比较好的催乳效果。

总的来说，产后可以吃的蔬菜很多，绿叶蔬菜、根茎蔬菜可以换着花样食用，这样能让乳汁的成分更均衡。

另外多食用易消化易吸收的食物，避免滋补过度、偏食挑食、吃太多辛辣燥热的食物就可以了。不要喝太多浓浓的猪脚汤、肥鸡汤之类的，这样其实反而不利于分泌母乳，要喝汤喝一些清汤，比如鲜鱼豆腐汤、海带豆腐汤等，可能更有效果。

月子里吃什么蔬菜下奶？

其实我想说吃什么蔬菜都不是下奶的好办法，但是蔬菜可以提供一些微量元素和矿物质当然也不可或缺了。

我们先看看促进乳汁分泌的成分有哪些？

液体---水、粥汤、低脂奶饮品----最有效

蛋白质 ---蛋类、瘦肉类、鱼虾、奶类，大豆制品--有效

脂肪--猪蹄、排骨、浓汤、煎蛋、花生—可疑。

那乳母怎样合理饮食才能保证乳汁充足呢？

1. 保证优质蛋白的摄入---

肉、蛋、奶、大豆制品，每日比平日多吃100-150克，主食可供给能量，哺乳期间要比平日多吃些，注意增加品种，适当吃些粗粮。

2. 增加水分的摄入--

白水、奶，粥，清汤

3. 膳食中要有适量的脂肪，脂肪不仅提供能量，也提供脂肪酸（与婴儿大脑发育密切相关）

4. 足够的矿物质—

多吃富含铁的食物，防止乳母贫血，如瘦肉、血豆腐、肝脏等

富含钙的食物，防止乳母缺钙，牛奶，豆类，绿叶菜等， 还有海带和紫菜可提供钙和碘。

5. 不吃或少吃刺激性食物及饮料，辣椒、大蒜、酒、咖啡等。

6. 多休息--不熬夜、轻体力。

作者：邢丽霞

国家二级公共营养师

执业中药师

衡膳学院一级讲师