血糖高的人，能喝啤酒吗？

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血糖高能少量饮酒，但奉劝高血糖、糖尿病患者最好是戒酒。

如果一定要喝酒，建议酒精摄入量不超过10g，折算下来淡啤酒（3~5度）大概是一杯(300ml），红酒半杯（100ml），白酒能不喝则不喝，喝的话越少越好。为什么高血糖和糖尿病的糖友们不宜喝酒？

酒精的摄入可能会影响一些降糖药和胰岛素的效果，让糖友无法正确把握药量，造成血糖忽高忽低的情况。

摄入酒精后，乙醇会刺激胰岛大量分泌胰岛素，会抑制脂肪、糖原分解，并加速血液中葡萄糖合成糖元；酒精进入肝脏还会抑制肝糖原的分解，但我们的代谢和生理运动都会消耗葡萄糖，血液中葡萄糖少了，而糖原又无法很好被分解利用起来补充葡萄糖，慢慢的就容易造成低血糖的现象。比如我们可能会发现，身体劳累，没吃饭垫肚子的时候喝酒分分钟就被喝晕了。

这种情况对于用药物、胰岛素控制血糖的高血糖和糖尿病患者来说更是危险的情况，会让血糖波动较严重，无法有效控制。特别对于还会补打胰岛素的糖友来说，更是容易造成低血糖的现象。

酒精大部分是用谷物、果蔬类食物发酵制成，本身就带有较多糖分，加上是液体，更利于消化吸收。1g酒精的热量大概有3.5~9kcal，基本和一杯糖水相媲美。长期大量酗酒的话，很容易增加热量摄入，升高血糖血脂，囤积内脏脂肪。而肥胖、高血脂会降低胰岛素敏感度，增加胰岛素抵抗，对于血糖的调理更糟糕，血糖将更紊乱。加重高血糖症状。

酒精的摄入基本99%由肝脏处理，进入肝脏后，乙醇（酒精）脱氢生成乙醛，乙醛有毒害作用，必须尽快脱氢生成乙酸，为了加速这一步骤，减少对人体的损害，肝脏必须奉献出原本处理脂肪的资源，比如运走脂肪的蛋白质载体合成脱氢酶，如此一来，脂肪会更多囤积在肝脏无法处理，久而久之，肝脏脂肪囤积，容易造成内脏脂肪囤积的情况，这会增加心脑血管疾病几率，也会增加胰岛素抵抗。

血糖高的人，能喝啤酒吗？

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《中国糖尿病患者膳食指南》当中明确的建议是不推荐糖尿病患者饮酒。

实际上，糖尿病人是可以适当喝一点的，少量饮酒。但是这个少量在我国国情下几乎不存在，这个少量太难以控制，所以各位专家们只好一刀切的告诉糖尿病患者不能喝酒。

饮酒本身对于血糖的影响不是很大，但是很容易能量超标。糖尿病饮食最重要的原则之一就是要定时定量，定时是指用餐的是时间尽量相同。定量是指摄入的能量，每天摄入的能量甚至每餐摄入的能量都是要固定的是最好的。酒精产生能量的能力很强，每克酒精可以产生7千卡的热量，一瓶500毫升，4度的啤酒能产生的能量是500毫升×4%（度数）×0.8（密度比）克/毫升=16克酒精，能量16×7=112千卡，大概就是100克大米饭的能量，3瓶啤酒大概就是一碗米饭的能量。所以稍不注意，能量就超标了。

糖尿病人最好不要喝酒。酒精会引发低血糖；酒精与降糖药相互作用，比如促进胰岛素分泌的磺胺尿素类，或者metformin这类，都可能引发致命的低血糖，而且低血糖感觉跟醉酒感觉相近，可能都不自我觉察，糖尿病人低血糖是一种致命的并发症，对于普通人出现的可能是心慌、虚汗等症状，对于糖尿病人可能造成昏迷，且昏迷之后很可能醒不过来；糖尿病人喝酒也能引发致命的乳酸酸中毒。非常危险。

血糖高的人，能喝啤酒吗？

作为高血脂、糖尿病的患者觉得喝酒会对身体无害吗？喝酒本来就是患上高血脂、糖尿病的其中一个重要的因素，酒类对人体本来就造成很大的伤害，高血脂、糖尿病等病状趋向年轻化和年轻人因为应酬长期喝酒有着莫大的关系。所以高血脂、糖尿病的人是不能喝酒类的。同理，啤酒也是酒类，所以也是不能喝的。

啤酒本来就是高热量的饮料，还会消耗自身体内大量的维生素B，而且啤酒中含有酒精，酒精对人体的肝脏有很大的损伤力度，因此就降低了能分解血脂的能力。喝少量的干红、干白是对于降低患上糖尿病有一定的效果，但是只能少量，而啤酒是禁止的。

同时高血脂、糖尿病患者除了不能喝酒，还有其他的方面需要注意的，在饮食方面，自己要控制住不要吃高热量的食物，比如油炸的、甜食、肥肉等等。平时使用的使用油尽量不要使用动物油，可以是葵花油、菜籽油等等。要多吃新鲜的水果和蔬菜，摄入多量人体需要的维生素。切忌抽烟，因为香烟中的有害物质和酒精都会引起血压的升高。在从事职业方面，尽量不要选择那些脑部劳动过多和紧张性的职业，因为会让高血压患病率提高。要保持心情轻松愉悦，不要经常处于高度紧张的精神状况下。

总而言之，必须保持良好的心情、充足的作息、均衡的饮食习惯、不抽烟不喝酒、积极锻炼身体。

从事心血管内科临床工作15年，擅长高血压及并发症，冠心病，心律失常，心衰等心内科常见疾病的诊断与治疗。

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血糖高的人，能喝啤酒吗？

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血糖高的朋友最好别再喝酒，而如果是糖尿病的朋友一定要戒酒。酒精大部分都是由粮食作用发酵制成，因此其中本来含有大量碳水化合物能量物质，而本身是液体会更好消化吸收，喝酒的同时很容易让自身血糖飞速上升，因此，酒精其实是诱发高血糖的罪魁祸首之一。酒精本身对血糖和血清胰岛素浓度几乎没有影响，但是和酒精同时摄入的碳水化合物容易使血糖明显增高。持续过量饮酒（每天3个或3个以上酒精单位）可引起高血糖。观察研究表明，酒精摄入量与2型糖尿病、冠心病和卒中的发病风险有显著相关性，为此不推荐糖尿病、高血糖的患者饮酒。

原则上高血糖应该少饮酒，而糖尿病患者不建议饮酒。首先，酒精可使患者发生低血糖的机会增加。因为酒精所提供的能量往往不能有效地转化成血糖，而大多数转化成热能，因此，饮酒将影响正常饮食控制，且不利血糖的稳定，尤其对血糖控制差（经常出现低血糖或低血糖症状及血糖波动较大者）或出现酮症甚至酮症酸中毒者以及有比较严重的慢性并发症存在的糖尿病患者更不宜饮酒。另外，因饮酒而发生的低血糖常常容易被误诊，因此危险性更大。而且酒精往往是诱发脂肪肝和其他慢性疾病的原因之一。导致胰岛素抵抗，这些都对高血糖、糖尿病患者极为不利。总体看来，酒精对高血糖和糖尿病患者是弊多利少。虽然也有学者表示适当饮酒对于控制血糖有帮助，在此问题上存在不同的观点，应该根据个体差异辩证地来对待，但对于饮酒仍需慎重，如需饮酒一定要在医生的建议下，遵从医嘱，再看自己是否能饮酒。

血糖高的人，能喝啤酒吗？

血糖高的人，不建议喝啤酒，不单单是啤酒任何酒都不建议喝的。这可以在《中国糖尿病膳食指南》查到。

酒精会引发低血糖，酒精与降糖药相互作用，比如促进胰岛素分泌的磺胺尿素类，就可能引发致命的低糖，而且低血糖感觉跟醉酒感觉相近，可能都不自我觉察，可能造成昏迷，且昏迷之后很可能醒不过来；糖尿病人喝酒也能引发致命的乳酸酸中毒，非常危险。

那有人较真我只喝一口并没有什么问题呀，但其实不建议大家喝是因为真的不好控制这个量非常容易过量导致能量超标，每克酒精可以提供7千卡的能量，一瓶啤酒500毫升含酒精12.4克那就是86.8千卡大半碗饭的能量，那喝两罐呢那这一餐的能量要多高血糖波动有多大。

糖尿病非常重要的原则就是每天都要定量（能量），每一餐的进餐时间都应该一样，每一餐吃进去的食物量最好也一样。所以糖尿病人不建议喝酒，任何酒都不建议喝。

我叫史晓毅，80后宝妈，国家二级公共营养师，首批注册营养技师，国家高级中式烹调技师，国家高级面点师，国家营养配餐员，CCTV2《回家吃饭》节目嘉宾，《辽宁健康一身轻节目嘉宾》，擅长各种疾病的营养配餐

血糖高的人，能喝啤酒吗？

金黄的液体，浮着白色泡沫，淡淡的清香，清凉爽口的啤酒总是一些人的心头好。

啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成。

那啤酒，对于血糖高的人能喝吗？

下面就让超哥告诉你。

无论是什么酒，从营养学的角度出发，都是无益于人体健康的，要尽量少喝或不喝。

而对于血糖高的人，是不能喝啤酒的，因为饮用啤酒后对控制血糖指数是不利的。

【什么是啤酒】

啤酒，是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。

啤酒中的营养也是较为丰富的：

1.每升啤酒中一般含有50克糖类，它们是原料中的淀粉在麦芽酶促条件下水解形成的产物；

2.每升啤酒还约含有3.5克蛋白质的水解产物——肽和氨基酸，而它几乎100%可被人消化吸收、利用；

3.每升啤酒中还含有20毫克的钠、80-100毫克的钾、0.2-0.4毫克的锌[1]。

【啤酒对控制血糖的危害】

邱岭等[2]的研究证明：

患糖尿病的大鼠在饮用啤酒后，血糖浓度显著高于普通患糖尿病的大鼠。

其原因可能是：

啤酒摄入后，降低了大鼠胰岛素敏感性，破坏了一道受体，从而影响糖代谢。

实验结果如下：

除此之外，据汪晓芬等[3]对糖尿病大鼠进行啤酒灌胃，实验发现：

啤酒影响胰岛素合成途径, 直接影响糖尿病患者的降糖作用。

通过该实验证实：

1.长期大量饮啤酒，能减轻大鼠体内肝细胞糖原颗粒密度，降低血糖浓度，甚至导致低血糖的发生；

2.也可以导致脂质合成途径受阻而降低血脂含量，反作用使糖尿病患者症状加重。

说明血糖升高与血脂降低，都与饮啤酒剂量呈正相关[3]。

上述的两个动物实验，均证明了：

饮用啤酒确实影响血糖指数，导致血糖的升高，从而难以控制血糖。

【总结】

中国居民健康指南中明确提出“控糖限酒”，正面指出：

酒精对人体有危害，尽量少饮用或不饮用。

通过相关的动物实验研究，也证明了：

啤酒会导致血糖升高，影响胰岛素降糖。

因此血糖高的人，如若再饮用啤酒，可能会造成血糖脱离控制，持续高血糖，从而加重病情，对机体造成不良影响。

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参考文献

[1]刘静波, 林松毅. 浅谈啤酒的营养价值及特殊保健功效[J]. 酿酒, 2002(05):58-60.

[2]邱岭, 刘洪珍, 殷立忠, 姚梅. 饮用啤酒与运动对糖尿病大鼠血糖、血脂代谢影响的研究[J]. 中国应用生理学杂志, 2011, 27(04):414-415+431.

[3]汪晓芬, 李雪锋, 陈丹丹, 张慧, 罗珊. 啤酒灌胃对糖尿病大鼠血糖代谢功能影响的实验研究[J]. 临床和实验医学杂志, 2017, 16(24):2411-2414.

作者：欧慧思 赵力超