百香果是个怎样的水果？经常吃有何功效？

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说西番莲大家可能比较陌生，这是个洋名字，我们自己成为鸡蛋果或者百香果，它是一种热带和亚热带的水果，尤其热带盛产。百香果的果肉甜美多汁，富含糖分，单独喝即可，和其他汁水一同喝有增香增味的奇妙效果，凡加了百香果调味的果汁口感都不错，因此又有“果汁之王”的美称。

总之住在内地多年，直到十七岁去海南旅游那次才第一次直到有百香果这个水果，当时兴奋地切开这水果一探究竟，发现里面竟是密密麻麻的眼睛，瞬间没了兴趣。朋友说，吃一口试试，没你看见的那么糟糕，我才斗胆尝了一尝。这眼睛口味酸甜（多是甜味为主），壳里十分多汁，有充足的水果香味。后来我才知道，它用来做成果汁才是真正美味的样子。后来在我家院子里自己种了些百香果，原以为不会发芽开花，结果在这亚热带的气候下，这百香果也开了花，这花的样子很是古怪，总之一看就不是等闲之辈。引来些蜂蝶授粉，不久后还结了果子，自家种的果也很甜蜜，经常用来做些甜味馒头，或者泡水饮用，感觉味道好极了。

百香果中富含多种有益成分，如一定量的蛋白质，糖分（葡萄糖、果糖、甘露酮糖、天庚酮糖等等），能够补充体力，生津解渴。百香果中富含多种矿物质，如钙、磷、铁、钠、硒、锰等，另外还有多种维生素成分，如丰富的维生素C、维生素A，少量维生素B族。百香果中氨基酸丰富，含有17中氨基酸，主要有亮氨酸、脯氨酸、赖氨酸、苏氨酸等。适量食用还能补充不少有益成分。百香果的种子还能用来榨油，出油量有25%，富含不饱和脂肪酸。甚至在传统医学上，百香果还是滋阴生津、提神醒脑、解除疲劳的水果，没尝过的朋友务必尝一尝。

百香果是个怎样的水果？经常吃有何功效？

有这样一种水果，切开之后在很远处就可以闻到一股饱满的香气，饱含着多种水果的浓郁香气；这个果儿叫做“百香果”。

提到百香果，好像是一种近几年才多见到的水果；百香果，又叫做‘鸡蛋果’，是我国南方城市多见的一种热带水果。

水果具有相应的味道，一定是其中含有的各种物质所致；对于百香果而言，其中含有多种香酚类物质；正因为如此，您会在百香果当中闻到芒果味、苹果味、菠萝味等多种水果的混合味道。

百香果中含有丰富的维生素C，常吃可以美白且增强身体的免疫能力；

百香果，一直以来被誉为“热带维C王”，其中每百克百香果中含维生素C40毫克；所以，经常吃百香果可以不错的补充维生素C，天然抗氧化物的补充，可以适当起到美白、祛斑的作用；同时也可以抵抗病菌、病毒，对于身体的免疫能力也存在不错的积极作用。

另外，百香果中含有丰富的β—胡萝卜素，可以适当保护我们的视力：

β—胡萝卜素含量丰富，对于免疫力的提升同样有不错的积极作用；另外还能够保护眼睛，预防眼部疾病的发生。

其中富含超氧化物歧化酶，抗衰增强代谢；

和维生素C一样，超氧化物歧化酶同样也有不错的抗氧化作用；对于爱美的女性朋友本身会起到抗衰老、美白等作用。

除了这些，百香果中还含有类黄酮、B族维生素等物质，在减压、缓解紧张以及助眠方面也有不错的作用。

百香果，是一种不错但特别的水果，除了直接吃以外，这样吃更加味美。

首先，建议您可以可以用百香果榨汁饮用；加入菠萝、苹果、芒果等水果，相互搭配榨汁，口味与营养共存，是一种不错的选择。

其次，建议您可以直接用百香果泡水泡茶，提升口感，增加饮水量，是一件一举两得的事情。

而且，您在喝酸奶的时候也可以加入百香果，增添果粒的质感，给营养加分。

最后，在您炖高汤的时候，也可以加入少量的百香果，补充营养的同时，也能不错的起到“提香”作用。

当然，还有一点值得大家注意，百香果虽然美味，但您食用一定要限量，这种水果含糖量较高，食用过多很容易给身体增添负担。

小小百香果，建议您可以常吃；味道诱人，营养充足；愿一枚优质的百香果帮您度过寒凉的冬日。

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百香果是个怎样的水果？经常吃有何功效？

说西番莲大家可能比较陌生，这是个洋名字，我们自己成为鸡蛋果或者百香果，它是一种热带和亚热带的水果，尤其热带盛产。百香果的果肉甜美多汁，富含糖分，单独喝即可，和其他汁水一同喝有增香增味的奇妙效果，凡加了百香果调味的果汁口感都不错，因此又有“果汁之王”的美称。

上面的这杯百香果汁，来自于一种叫百香果的植物果实。它的果瓤多汁液，可以制成芳香可口的饮料，之所以叫百香果，源于它果实制得的果汁，可散发出菠萝、香蕉、芒果、石榴、柠檬等众多水果的复杂而又浓郁的神奇香味。百香果的果实是一种浆果，圆如鸡蛋，成熟时呈黄色或深紫色，果肉柔软，坚韧，内部充满了大量黑色的种子。一些品种的果瓤可以直接食用，更多的是用于调制饮料，而且它香气浓郁的果汁还经常添加到其他果汁中以增强香气。

百香果含有人体所需的17种氨基酸成分，同时还具有纤维素、超纤维素、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、钾等165种营养物质成分，可以说我们吃了百香果之后好处多多，最基本的就是生津止渴、排毒养颜，除此之外，还具有补肾健身、消除疲劳、提高人体免疫力，对高血糖、高血压、高胆固醇都具有功效，在日常生活中，便秘患者经常食用百香果可以起到缓解便秘，排便通畅的作用。

百香果是个怎样的水果？经常吃有何功效？

百香果因为酸酸甜甜的味道，也有人形象的称它为“爱情果”，广泛生长于热带和亚热带地区。随着生活水平的提高，近几年饮品店遍布大街小巷，而由百香果制成的饮料更是受到了众多喜爱。

我们先看一下百香果的营养成分表：

1.美容养颜

每100g百香果的维生素C含量高达70mg，可谓是水果中名副其实的“维C之王”。因为维C具有抗氧化、抗衰老的作用，故食用百香果具有一定的美容养颜功效。

2.润肠通便

现在大家都进入“精食”社会了，对膳食纤维类摄入太少，因此便秘的人越来越多。百香果含有丰富的膳食纤维和一些胶质成分，有助于保护肠道，对便秘有一定的缓解作用。

3.安神助眠

百香果含有多种香味成分，这种香味能够舒缓紧张情绪，有效安神助眠。

此外，百香果还好有钾、钙、镁、锌、铁等矿物质元素，能为人体提供较多营养物质。

将适量的百香果肉汁，加入大半杯温水，再加入适量的糖或者蜂蜜调味，香甜可口而又营养丰富的饮品就制作好啦，经济又实惠，比外面的奶茶可便宜多了。

2.开胃果脯

将新鲜百香果的壳的外皮去掉，切成小块，加入适量冰糖，放入锅中小火熬至浓稠，冷却之后就可以吃了。

3.调味

将洗净的整只百香果放入排骨汤中，可以消除腻味，让汤的口感味道更加好。

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百香果是个怎样的水果？经常吃有何功效？

成都的冬天，潮湿而阴郁，春熙路街边，手中一杯气味浓郁的百香果果汁散发出十几种水果的味道。街头人来人往，一头是太古里熙熙攘攘纵横交错的现代时尚，另一头是古老大慈寺从容如水的超脱沉静。在百香果汁这种带着众多热带水果的复杂的花果香气中，千年古刹与时尚都市在这座城市的腹心跨越时空与历史相互交融，正如手中这杯果汁，热情喧嚣，芬芳而浓郁。

手中的这杯百香果汁，来自于一种叫百香果的植物果实。它的果瓤多汁液，可以制成芳香可口的饮料，之所以叫百香果，源于它果实制得的果汁，可散发出菠萝、香蕉、芒果、石榴、柠檬等众多水果的复杂而又浓郁的神奇香味。

百香果的果实是一种浆果，圆如鸡蛋，成熟时呈黄色或深紫色，果肉柔软，坚韧，内部充满了大量黑色的种子。一些品种的果瓤可以直接食用，更多的是用于调制饮料，而且它香气浓郁的果汁还经常添加到其他果汁中以增强香气。

这个植物在不同地方还有着各种各样的名字，比如鸡蛋果。是因为它的浆果是鸡蛋一样的卵球形，这个蛋直径3-4厘米，无毛，生时青绿，熟时紫色，里面果肉黄色多汁看起来就像一个个饱含蛋液的鸡蛋一样，而鸡蛋果还正是百香果在《中国植物志》中的正名。

鸡蛋果Passiflora edulis从它的拉丁学名种加词edulis的意思就是可以食用的。这种植物在热带和亚热带地区因为其香甜酸爽的果实在商业上栽培。

此外，它还被称为热情果。百香果来自于一个叫西番莲科西番莲属，它并不是产自中国的植物，而是来自遥远的美洲。西番莲属名Passiflora中有个Passion的拉丁词根，这个词的意思可以象征着激情。加之百香果来自于美洲加勒比海中的大小安的列斯群岛，由它配制而成的热带果汁，自带了拉美的热带风情，所以这个名字也很搭。所以百香果的英文也正好是passion fruit，热情果。

百香果的花就长得很惊艳和奇葩，它们有着奇特怪异的多层花冠和雌雄蕊柄。而且，它的花还有个让人迷惑的名字，受难花。这么奇特的花为什么要受难？百香果的花最上面的柱头就像钉着耶稣的三根钉子，下面的花药就像五道伤痕，所以，它就被命名为受难花。不仅是百香果的花，其实所有的西番莲属的花都带着这样的相似特征。那些直立的雌雄蕊柱和丝状物总让人感觉怪怪的，奇特的多层花冠更是让人印象深刻。

其实，百香果学名里，Passion这个词根却并不是西番莲属名Passiflora的本意，因为它除了激情还有另外一个意思，代表着基督受难的意思，比如，有一部电影就叫The Passion of the Christ 基督受难记。其实这才是热情果的真相，它最初的本意是受难，而不是热情。所有的西番莲属的花花都带着这样奇葩的相似特征，所以，它们中的很多种类除了如百香果一样供我们吃喝，还被人用来赏玩。比如下图的Passiflora incarnata不太多见的肉色西番莲。

至于什么功效，在如此潮湿而阴郁的冬季，一杯透着热情的百香果汁让在阴霾中呼吸的你终于释放出了快乐，还有什么比快乐还重要的功效呢？

百香果是个怎样的水果？经常吃有何功效？

问题：百香果是个怎样的水果？经常吃有何功效？

百香果属于一种保健水果，又名鸡蛋果，也就因为长得和鸡蛋差不多的样子而得名，并不是我国的原产水果，它原本生产于安的列斯群岛，而且这种水果属于一种热带和亚热带水果，在我国的广西、广东、海南、福建、台湾等地区都有百香果的影子。

百香果果实个头大小也不一样，其中大点的果子单果重量可以达到100-130克的样子，小点的果子单果重量大小大概在40-60克左右。百香果根据颜色的不同可以分为三种，分别是紫色百香果、黄色百香果和紫红色百香果，不同的百香果在口感及含糖量等方面略有差异，其中黄色百香果果汁含量高，同时具有产量高、抗病能力强、果子大的优点。紫色百香果果味香浓，但果汁含量低，适合我们平时进行鲜食。紫红色百香果品质最好，属于前两者的杂交品种，含糖高、果汁含量高、既可以鲜食也可以进行加工。

那么我们吃了百香果之后有哪些功效呢？百香果含有人体所需的17种氨基酸成分，同时还具有纤维素、超纤维素、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、钾等165种营养物质成分，可以说我们吃了百香果之后好处多多，最基本的就是生津止渴、排毒养颜，除此之外，还具有补肾健身、消除疲劳、提高人体免疫力，对高血糖、高血压、高胆固醇都具有功效，在日常生活中，便秘患者经常食用百香果可以起到缓解便秘，排便通畅的作用。

因此，大家在生活中，如果有机会吃到百香果的话，还是需要多吃和经常吃的，这样才对身体健康好处多多。

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