早晨吃鸡蛋有什么样的好处？
感谢邀请。
鸡蛋个头虽然小，但鸡蛋的营养成分多多，对人体的有益之处也清晰可见。早上吃一个鸡蛋，可补充多种营养成分，还能补充少量热量，可以说顶了早餐小半边天呢。
说起鸡蛋，必然想起的就是蛋白质。鸡蛋中的蛋白质含量丰富，而且属于优质蛋白，接近人体蛋白质结构，吸收和利用率都高于90%以上。鸡蛋中富含多种矿物质，含量都较高，是人体所必须元素，如钾元素，100g中含有154mg，磷元素100g中含有130mg，钠元素100g中含有131mg，这些含量都高于其他食物所含。鸡蛋中还含有一定量的钙质，100g中有56mg，较高的硒元素，超过很多食物含量，还有镁、铁、锌、锰、铜等多种微量元素。
鸡蛋中含有一定热量和脂肪，热量相当于半个苹果/半杯牛奶，如果早餐即使只吃上一个鸡蛋，也能挺到个十点十一点，不至于饥肠辘辘。蛋黄中含有特有的卵磷脂成分，卵磷脂是大脑神经递质的一种元素，因此能够维系大脑健康，特别是孩子生长发育阶段，很适合鸡蛋补充营养；卵磷脂还能够抑制低密度脂蛋白（坏胆固醇）附着在受损的血管内壁，长久后诱发粥样硬化，因此适当吃鸡蛋还有助于预防慢性疾病。
很多朋友会担心鸡蛋黄中的胆固醇较高的问题。的确蛋黄中胆固醇较高，但其实适量食用并不会对健康造成什么危害，而且鸡蛋大部分能够提供的是高密度脂蛋白（好胆固醇），另外，外源性摄入的胆固醇对总胆固醇的影响其实是较小的。如果是高血脂患者要求限量胆固醇的摄入，可以每周3~4个鸡蛋，或者去掉蛋黄来食用。
早晨吃鸡蛋有什么样的好处？
市面上曾经出现过这样一条谣言：鸡蛋多吃会导致胆固醇升高并导致心肌梗塞。事实上，这根本是无稽之谈。
鸡蛋由蛋白和蛋黄组成。蛋白主要由蛋白质组成，而蛋黄除了含有蛋白质外，还有丰富的卵磷脂。卵磷脂的确属于脂质的一种。也难怪鸡蛋会被大众误会，谁让它的名字里有个“脂”字。但它却不是胆固醇，不仅不会导致心肌梗塞，还能改善血管内皮的基础情况，是冠心病的保护因子。卵磷脂是磷脂的一种。有乳化脂肪和胆固醇的作用。高密度脂蛋白含有丰富的磷脂，它们能从血管内皮中把胆固醇带出，从而减少动脉粥样硬化的形成。所以其实鸡蛋黄非但不会增加胆固醇，还会帮助人们减少胆固醇对身体的伤害，可以说是相当优秀了。
至于蛋白的作用就更不用说。蛋白因其含有丰富的蛋白质，可以为人体各种活性物质提供原料，因此广泛被人推崇。在健身的人群中，还有人靠吃蛋白来达到增肌的目的。
有研究表明，每天吃1-2个鸡蛋非但不会增加人体心血管疾病的风险，还能增加体内的血管清道夫——高密度脂蛋白的水平。（忘了是哪篇研究，但总之就是有这篇研究，只不过我忘了而已）
当然，鸡蛋好虽好，也不能吃太多，否则都会变成shi。任何好东西都不能吃太多，鸡蛋也是如此，无论是蛋白质，还是卵磷脂，吃多了都会转化为脂肪储存起来，得不偿失。大家在补充营养的同时，别忘了老祖宗“食有时，食有度”的忠告哦~
最后祝大家都能健康的吃饭，并拥有个好身体~长命百岁哟~早晨吃鸡蛋有什么样的好处？
大家都知道鸡蛋是最有营养的食物，我们抛开鸡蛋的营养概念来说说早餐吃鸡蛋的好处吧！
最大的好处是方便快捷，制作方法简单，易操作。煮鸡蛋
将鸡蛋冷水下锅，先用小火，沸腾后中火煮5分钟。停火后再焖3分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄刚刚凝固。荷包蛋
先用大火将水烧开，转小火，轻轻打入鸡蛋，开锅后再煮五六分钟就可以了，此时的鸡蛋是最嫩的。这种状态下的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。煎蛋
使用不粘锅，将锅烧热，转小火，滴入2-3滴油，打入鸡蛋，等待鸡蛋慢慢凝固，晃动锅底避免将鸡蛋煎糊，鸡蛋翻面，两面煎熟，蛋黄凝固即可。还有一个最大的好处是可以和任意食材组合成美味佳肴。鸡蛋软饼
鸡蛋汤
鸡蛋面
炒鸡蛋
鸡蛋可以和任何你喜欢的食材组合成为你早餐餐桌上必不可少的佳肴，这些只是我经常吃的，你家早餐餐桌上的鸡蛋是怎么做的，不妨也分享一下～
作介绍：丁怀莲 / 爱溢营养总监 / 衡膳学院首席讲师/幼儿园保健医生 / 国家二级营养师 / 大连营养师俱乐部讲师 / 王兴国老师特训班第一期学员 / 擅长0-6岁婴幼儿饮食、营养、健康等育儿指导
早晨吃鸡蛋有什么样的好处？
可以吃，但是不宜吃太多了，每天一两个正好，补充人体所需蛋白质。
早晨吃鸡蛋有什么样的好处？
感谢信任和邀请！
鸡蛋是优质蛋白质的来源，蛋白质的含量在13%左右，脂肪含量在10-15%，碳水化合物只有1.5%左右，维生素含量丰富，种类比较齐全，包括所有的B族维生素、维生素A、D、E、K及微量的维生素C，矿物质含量为1-1.5%，其中磷、钙、铁、锌、硒含量较高，鸡蛋中的脂肪、维生素和矿物质主要集中在蛋黄中，详见下表：
蛋清和蛋黄的营养素比较（100克可食部）
蛋白质 脂肪 胆固醇 维生素A 维生素B1 维生素B2 钙 锌
蛋清：11.6g 0.1g 0mg 0µgRE 0.04mg 0.31mg 9mg 0.02mg
蛋黄：15.2g 28.2g 1510mg 438µgRE 0.33mg 0.29mg 112mg 3.79mg
可以看出，小小一枚鸡蛋含有的营养素有多么的全面，不仅全面 体吸收和利用，更重要的是，蛋类在各种动物蛋白质来源中最为廉价的一种。
鸡蛋在一日三餐里食用都对人体有益，在普遍营养过剩的今天，把鸡蛋放到早餐吃，有两大益处，首先，一个全蛋提供6克左右蛋白质，还有较多的维生素、矿物质，经过一夜的睡眠，身体需要全面的营养，早餐摄入充足的蛋白质、脂肪和碳水，可以更好的保证一天的工作、学习和运动，另外，很多人担心蛋黄中的胆固醇过高，会升高血胆固醇，尽管实际上已经有大量调查研究证明，每天一个全蛋与一周吃鸡蛋不足一个的人相比，血胆固醇并没有显著差异，即便有减重需求的人，把鸡蛋放到早餐吃，也不会因为蛋黄中的胆固醇、脂肪含量较高造成负担。
早餐中的鸡蛋最好的吃法就是水煮蛋，其次蒸蛋羹，煎鸡蛋、炒鸡蛋可能会增加一天中油脂的摄入，对长期的健康会有影响。
还可以把鸡蛋融入菜，融入面，对于确实不能接受白煮蛋、蛋羹等方式，也是不错的方法：
总之，一天一个鸡蛋，是很有益的，放到早餐吃，身体会更喜欢！
早晨吃鸡蛋有什么样的好处？
早晨吃鸡蛋好吗？
早晨吃鸡蛋好。鸡蛋中富含人体所需的营养物质，早晨适量吃些鸡蛋有保护肝脏，健脑益智、改善记忆力，防治动脉粥样硬化，预防癌症等好处。
1.鸡蛋中的蛋白质为优质蛋白，对已损伤的肝脏组织有修复作用,鸡蛋能提高人体血浆蛋白含量，增强人体免疫功能及代谢功能。
2.鸡蛋中富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。
3.鸡蛋中含有的卵磷脂可使血清胆固醇和脂肪乳转化为极细的颗粒并保持悬浮状态，不易在血管内沉积，可预防动脉硬化。
4.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核
点这里，查看医生回答详情
内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
版权声明：文章内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请与我们联系，我们将及时删除。
