女人常吃豆渣有什么好处？

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豆渣其实也就是生产豆制品中的副产品，虽然它们是生产过程中遗弃的食物，但实际上它们也含有多种营养成分。豆渣还被作为现代的一种保健食物，经常用于料理中。

例如有不错的蛋白质含量，富含钙质、磷元素、铁、铜、锰、锌、钠等等，常见的矿物质在豆渣里都有一席之地。大豆中有一部分营养成分依然会残留下来。豆渣中水分占比较大，占85%，蛋白质成分占3%另外还有极少脂肪，一定量的碳水化合物和多种微量元素。

因为豆渣中残留了丰富的膳食纤维，所以研究发现，如果食用一些豆渣，还能够辅助降低血液中的胆固醇含量，另外，膳食纤维能抑制部分脂肪、胆固醇、糖分的摄入，从而也能够让血糖更平稳上升，减少胰岛素消耗，辅助调理糖尿病。膳食纤维还能够增大废物残渣体积，吸收水分，能够促进肠胃蠕动，让粪便松软，有助于排便预防便秘和痔疮，还可预防大肠癌的发生。豆渣中有一部分钙质，可以用于辅助钙质摄入量，对预防缺钙有利。

豆渣可以有多种做法，例如用来做豆渣饼、豆渣丸子，食物中都可以用适当加一些豆渣，还可以少量加到米饭中，提高膳食纤维的摄入量。古籍里还介绍，豆渣能够贴在身体红肿的地方，有消肿止痛的效果。有便血的朋友也可以适当吃点炒豆渣，能得到调理。

女人常吃豆渣有什么好处？

　　俗话说：“女人四十豆腐渣，男人四十一朵花”。对女性来说，年龄是最大的敌人。永葆青春是每个女性的梦想。爱美的女性，最害怕自己像豆腐渣，殊不知，真正的豆腐渣，对女性来说，是有很多好处的。豆渣是一种较好的食材，不要因为它的丑陋，而忽视它的营养价值。

　　豆渣，就是做豆腐或者豆腐脑后剩余的残渣。其营养价值为你，含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物(丰富的膳食纤维、多糖等)8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。100克豆渣中约含钙100毫克，几乎和牛奶等同，由此可见，豆渣的营养价值非常高。

　　女性平时常吃豆渣，可以获得以下这些好处：

　　一、补充体内所缺的钙质，要知道100g豆渣中含有100mg左右的钙，与相同重量的牛奶差不多，是不错的补钙来源。

　　二、减少肠癌发生率，豆渣含有丰富的膳食纤维，有利于肠道能够及时排出废物残渣，有利于肠道健康。

　　三、有利于减肥，豆渣中含有丰富的膳食纤维，有助于肠胃蠕动，排出体内废物残渣，帮助减肥。

　　四、预防糖尿病，豆腐渣中含有丰富的膳食纤维，常吃豆腐渣可使食物中的糖附着在膳食纤维上，使其吸收变慢，血糖含量相应降低。同时膳食纤维本身还具有抑制胰高血糖素分泌的作用，亦可使血糖浓度降低。

　　五、降低胆固醇，食用豆腐渣，能降低血液中胆固醇含量。

　　豆渣虽好，但是豆腐含嘌呤较多，所以患嘌呤代谢失常的病人和血尿酸浓度增高的女性应慎食。

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女人常吃豆渣有什么好处？

营养师小糖来回答这个问题，豆腐渣就是做豆腐后剩下来的残渣，主要成分是大量的不溶性食物纤维。豆腐渣虽然叫“渣”，但它的营养并不渣，其中富含食物纤维、大豆蛋白质、异黄酮、卵磷脂、皂角苷，还有钙、磷、铁等多种矿物质。

女性朋友常吃豆渣是有很多好处的，豆渣中富含的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，帮助代谢废物排出，解决便秘问题。豆腐渣中的含钙量也比较丰富，能帮助补钙，预防骨质疏松。豆腐渣中的膳食纤维还能维护肠道环境健康，预防结直肠癌，降低胆固醇水平。常吃豆渣，还有改善皮肤，改善更年期症状的作用。

豆渣的口感没有大豆和豆腐好，那我们要怎么吃豆渣呢？可以用豆渣做小窝头，也可以用豆渣做煎饼，可以把豆渣做成丸子吃，还可以用豆渣炒鸡蛋、炒虾米，味道非常不错。

由于豆渣中的膳食纤维能在体内吸水膨胀，抑制身体对脂肪的吸收。减肥的朋友们不妨试试吃豆渣，它的热量比较低，饱腹感也比较强。

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女人常吃豆渣有什么好处？

豆渣是一种高营养的食物，是一种“高蛋白、高矿物质、高膳食纤维、低脂肪、低热量、低糖”的食材，并且含有大豆异黄酮这种功能性物质。

女人常吃豆渣好处多，主要体现在：

1、保持皮肤Q弹、红润有光泽。

蛋白质是皮肤胶原蛋白合成的原料，而充足的胶原蛋白是皮肤有弹性的关键因素。豆渣中蛋白质的含量为18%-23%，可以与猪肉媲美，且蛋白质的氨基酸成与世界粮农组织提出的最佳蛋白模式参考值接近，其吸收利用率高。

另外豆渣中含有丰富的大豆异黄酮，具有一定的类似雌激素作用，可以帮助平衡女性体内的雌激素水平，而雌激素的平衡与女性的面色红润有光泽脱不了干系。市面上很火的一款“美白丸”中就有大豆异黄酮这种成分。

2、预防肥胖，防止便秘

保持苗条的身材是女性同胞们一生的追求。豆渣中含有丰富的膳食纤维，在胃内与水接触后会吸水膨胀，能够引起饱腹感。同时，膳食纤维还能降低脂肪在肠道内的消化吸收，对于预防肥胖有一定的作用。膳食纤维的高持水力，能促进肠道蠕动，增加粪便的含水量和体积，缩短粪便的排空时间。

豆渣可以做成很多道菜：

1、做馒头、煎饼

豆渣做成煎饼、馒头，一方面能够增加美味，提高口感，另外还能降低馒头或者煎饼的能量密度，有助于瘦身。

2、豆渣丸子

按照肉丸子的标准准备好肉馅，然后加入豆渣，按照豆渣比肉馅2:1的比例加，然后捏成丸子，下锅。

3、豆渣炒蛋

鸡蛋打散，倒入豆渣搅拌均匀，根据个人口味放入一点盐，锅里放油，倒入豆渣鸡蛋，再根据口味加一点蚝油、黑胡椒、辣椒酱调味，炒熟就可以了。

豆渣虽好，但也不能只吃豆渣而放弃其他食材。注意在饮食均衡的基础上每天吃一些豆渣，对于女性大有好处。

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女人常吃豆渣有什么好处？

豆渣是豆浆在制作过程中产生的物质，有些人不喜欢豆渣的口感而选择将豆渣直接抛弃。其实豆渣对于女性健康来说尤为重要，只不过被大家所忽视而已。

女人都希望自己的容颜可以青春常驻，但是岁月的痕迹总是在不经意间爬到自己的脸上。尤其是皮肤问题更是说困扰着女性，比如皮肤暗哑、色斑等等。人体中很多毒素是随着粪便排出，粪便是排出毒素最为重要的通道，但是很多女性却因为排便不畅而引起便秘，这些有害物质只能退而求其次选择随着汗液排出。毒素积累在皮肤中久而久之就引起肌肤暗哑以及色斑等问题。豆渣中含有较多的膳食纤维，这些膳食纤维具有促进排便的作用，有利于排出毒素从而起到美容养颜的作用。

血糖高容易诱发糖尿病，对于糖尿病患者来说需要精心搭配自己的饮食。豆渣虽然是豆浆的副产品，但是其却可以延缓血糖的升高速度，有利于调控血糖。直接食用豆渣可能无法适应其口感，以豆渣和玉米面为食材做成豆渣窝窝头，非常适合糖尿病人呢作为主食来食用。

女人都重视自己的身材，尤其是生完孩子以后更喜欢自己能够回到曾经不过一百斤的体重。豆渣也是不错的减肥食材，其含有的膳食纤维可以延缓食物消化吸收速度减少食物的进食量，有利于控制体重，让您减肥事业更上一步。

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女人常吃豆渣有什么好处？

感谢邀请。小的时候我是非常不喜欢喝豆浆的，总感觉味道怪怪的，涩涩的，还有石膏水的味道，但是却喜欢吃豆腐渣，后来就彻底爱上了，很多人在榨完豆浆之后，都会把豆渣给扔掉，其实豆渣炒成菜之后是非常美味的，那么豆渣有哪些功效呢，女人常吃豆渣对身体有什么好处？

俗话说：“女人四十豆腐渣，男人四十一朵花”。对女人来说，年龄是她们最大的敌人。永葆青春是每个女性的梦想。爱美的女性，最害怕自己像豆腐渣，殊不知，真正的豆腐渣，对于女人来讲，是有很多的好处的。豆渣是一种很好的食材，不要为它的丑陋，而忽视它的营养价值。

豆腐渣从何而来

很多人不知道豆腐渣从何而来,其实豆腐渣是人们在做豆腐时的副产物。做豆腐时需要先对黄豆进行泡发，再用机器对黄豆进行破碎，之后打豆腐的人会用白色纱布过滤豆浆，纱布下方放个桶，用来接豆浆，那纱布上方的残渣是豆腐渣。

　　豆渣，就是做豆腐或者豆腐脑后剩余的那个残渣。其营养价值，含水份85％，蛋白质3.0％，脂肪0.5％，碳水化合物（丰富的膳食纤维、多糖等）8.0％，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。100克豆渣中约含钙100毫克，几乎和牛奶等同，由此可见，豆渣的营养价值非常高。

1、减肥

豆渣中含有丰富的膳食纤维，有助于肠胃蠕动，排出体内废物残渣，帮助减肥。

2、补钙

100g豆渣中含有100mg左右的钙，与相同重量的牛奶差不多，是一种不错的补钙来源

3，预防便秘，预防肠癌

豆渣含有丰富的膳食纤维，有利于肠道能够及时的排出废物残渣，有利于肠道健康。100g的豆渣里面含有9.7g的膳食纤维，它可以有效的促进肠道蠕动，从而可以预防便秘的现象，

4、降低胆固醇

食用豆腐渣，能降低血液中胆固醇含量

5、缓解糖尿病人的病情

豆渣是低能量的食物，有助于减少糖尿病人对胰岛素的消耗。

豆渣的能量是非常低的，而且血糖的生成指数也很低，因为它是用黄豆制作而成的，它含有大部分的膳食纤维和蛋白质、钙等微量元素，对比起来豆渣的营养价值并不必豆浆差,

6.养胃助消化

豆腐渣是豆腐的副产物，豆腐渣中含有大量的膳食纤维，对消化不好的朋友很有帮助，能够促进肠胃的蠕动，减轻胃肠的负担。

7.美容

豆腐渣含有大量蛋白质，脂肪含量非常少，加上其含有的膳食纤维（能够增加饱腹感），完全符合减肥需求。

8.降三高

豆腐渣对于中老年朋友养生非常好，农村里很多老人每年都会在打豆腐时都会留下一两桶豆腐渣.豆腐渣中的粗纤维能够吸附人体内的脂肪，增强肠胃对糖类物质的吸收能力，能够有效预防血糖、血脂的升高。

9.帮助女性度过更年期，预防骨质疏松

豆腐渣中含有一定的酮类物质，这种有机物能够调节女性体内激素水平，女性更年期常常容易出现激素分泌不足，因此可以常吃一些豆腐渣。

豆渣里面含有的钙元素是非常丰富的，和我们平时喝的纯牛奶含有的钙质基本上是一样的，而且非常容易被人体吸收，坚持吃豆渣，可以很好的预防骨质疏松，中年妇女在绝经前后，可以多吃一些豆渣，对身体是非常有益的。女人经常吃豆渣，可以有效的改善皮肤含有的水分，和皮肤的弹性，从而可以有效的缓解更年期综合症。

1、鸡蛋炒豆渣

2、五彩豆渣（五彩指的是：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、熟玉米粒及豆渣）

3、上汤豆苗（加豆渣）

4、豆渣煎饼

5、豆渣窝窝头 窝窝头，以前总是和缺衣少食的困苦日子联系在一起。在崇尚粗粮健康的现代，反倒变成了“香饽饽”。加入自家打豆浆剩下来的豆渣，做成的玉米面窝窝头，色泽金黄诱人，小巧的个头很是可爱。偶尔吃吃，口感还越嚼越香呢～～

小贴士：缓缓把水加入，边加边搅拌，混合成团即可，不需要多揉。（我用的豆渣挤得比较干，如果你用的是比较湿的豆渣，水量要略减，和面的时候不要一下子加进去）

1、在揉面时，因为玉米面没有筋性，所以揉合成团即可，不需要多揉。2、水量要根据豆渣的湿度做调整，此面团要和得稍微硬一些不要湿黏，以手掌用力捏才能聚合的状态比较合适。如果呈现湿黏状态就是水份太多了，水份太多太软蒸制时窝窝头容易塌陷变型，太干则口感偏硬。3、整型时要注意厚薄均匀，中空状的窝窝头内外受热均匀，这样才不会中间夹生，口感也会比较柔软。

　豆渣虽好，但是因豆腐中含嘌呤较多，所以患嘌呤代谢失常的病人和血尿酸浓度增高的女性应慎食。

6、发酵豆腐渣晒干，别有风味的豆渣，

豆渣凉晒去其水分就是怕豆渣在发酵期间变糊。取一陶罐，用干稻草垫底，放上豆渣，然后用含有芳香味的植物，如香椿树叶、青蒿叶等覆盖，待渣长出白霉后，除去覆盖物，放在日光下晒干，食用时，用辣椒、腊肉类混蒸，佐以辣味料，实在是一道别有风味的下酒下饭菜，吃起来特别开味。

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