番茄类饮料有什么作用和功效？
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并不推荐所有果蔬榨汁榨水饮用，最好的吃法就是直接吃新鲜的果蔬，这样能够保留更全面的营养成分。
番茄的确是一种适合榨汁的蔬菜，因为它其中的水分十分充足，不过番茄在榨汁后同样会损失不少营养成分，例如其中的膳食纤维，榨汁过程中基本上会损失果蔬中大部分的膳食纤维，特别是榨汁后能够舍去很大部分的果薄皮等部分，这些地方便富含者膳食纤维，另外，榨汁过程中，果蔬汁和空气可能长时间接触，接触的时间内可能会让其中丰富的抗氧化成分被氧化，从而失去效果，榨汁过程中同样也会失去部分矿物质，所以，最终得到的这些果蔬汁喝起来可能口感比直接吃更好，但营养成分并不全面。
另外，蔬菜相对来说好一些，水果如果榨汁的话，由于损失的膳食纤维较多，而且其中还含有大部分糖分，去掉膳食纤维后果蔬的体积大部分缩减，而榨出一杯果汁可能都需要好几个水果/蔬菜，这样一来糖分较多，喝下一杯果蔬汁也等于吃了好几个果蔬，蔬菜还好一点，水果的话，对于我们来说可能就容易摄入过量糖分了。过量的糖分容易影响血糖，如果长期榨汁喝的话也更容易造成肥胖等慢性病。
所以，我们榨果蔬汁来喝，的确也能够吸收到水果蔬菜中丰富的水溶性维生素成分，部分矿物质，不过损失的成分也较多，特别是丰富的膳食纤维。而新鲜果蔬有更全面的营养成分，是更好的选择。
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