现在医生和营养师都特别推荐的膳食纤维对人体有什么好处？什么食物含量比较多？
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膳食纤维被称为“第七营养素”，足见膳食纤维对于人体来说也是一种相当重要的成分。膳食纤维的来源其实挺广泛的，各种果蔬中含量都十分丰富，五谷杂粮中也大大富含。膳食纤维可分为两大类：可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。
膳食纤维其实无法被人体消化吸收，所以在人体肠胃的经过就是它的一次旅程，途中，膳食纤维能够发挥它的特殊形态（分枝多，较细）进入肠胃死角带出残废物，清理肠道，维护肠道健康；另外，研究发现膳食纤维对于维护肠道微生物菌群健康。
膳食纤维由于不能被消化，因此富含膳食纤维的食物对于控制三高有辅助作用，因为难以消化就代表胃肠需要更多时间来消化食物，可减缓食物中糖分、胆固醇、脂肪的吸收速度，平稳餐后血脂血糖。膳食纤维能够减缓胃肠排空速度，因此能提供更好的饱腹感，对于减肥人士来说，多吃富含膳食纤维的食物也是能够辅助减肥的。
不溶性膳食纤维能够让肠胃更积极地蠕动，消化和代谢食物，所以能够促进胃肠蠕动，对于缓解便秘有辅助效果。可溶性膳食纤维能够细说大量水分，增加残渣的水分，避免大便硬结，便于排出，还能够和肠胃中的淀粉等碳水化合物交织起来，延缓吸收速度，降低餐后血糖。
研究还发现，目前居民摄入的膳食纤维明显有降低，生活好了，食物加工过程更多了，反而纤维素的损失越来越多，因此更多的肥胖、糖尿病、高血脂高血压日渐增加。我们的日常生活中也应该注重膳食纤维的摄入量，日常有意识地多增加蔬菜比例，全谷物类食物比例，不要总是选择利于消化吸收的精细食物食用。
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