山楂酸酸甜甜超开胃,糖尿病人能吃吗?
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糖友少量吃山楂还是可以的,山楂属于糖分含量较高的水果,不宜过量食用,糖友可以选择自己血糖较平稳的时候吃山楂,可以多在两餐之间血糖较低的时候食用。
山楂的升糖指数(GI)较高,升糖指数是衡量食物升高血糖能力的指标,山楂的GI可高达60~70,一般来说,GI高于55就可以作为中高升糖指数的水果,所以,其实糖友是不适宜吃山楂的,要吃的话最好控制好量,一次不要超过70g(2~3个)。另外千万不要吃山楂片、山楂果丹皮,这些加工过的山楂制品中加入了更多蔗糖成分,糖友吃了之后肯定是造成血糖的大幅波动。山楂能干也最好少吃,水b分干后糖分浓缩,含糖密度更高,对血糖更不利,可以用山楂片泡水。
山楂的确有开胃消食的效果,而且其中富含维生素C成分,多种矿物质,含含有一定量的膳食纤维,。不过由于其升糖指数较高,所以最好还是不要过多食用。这里可以提示糖友们,水果都是可以适量食用的,但最好选择升糖指数(GI)较低的水果,例如苹果、梨、柚子、樱桃、草莓、西柚、脆桃等,避免升糖指数较高的水果,例如杨梅、柿子、菠萝、荔枝、龙眼、菠萝、山竹、榴莲等。
山楂酸酸甜甜超开胃,糖尿病人能吃吗?
山楂有重要的药用价值,自古以来,就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。
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