红薯和土豆，减肥时吃哪种更好？为什么？

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减肥的时候吃红薯和土豆都没什么问题，红薯和土豆的热量差别不大，其中的营养成分差别也大同小异。所以减肥的时候根据自己喜好选择吃就好了，不用纠结到底他俩设好谁坏。但它们都富含淀粉，因此最好用清淡手法烹饪，避免油炸、烧烤、爆炒等方式。

减肥的时候最好的吃法是把红薯和土豆作为主食食用，比起白米饭和小麦粉做的面食来说，土豆和红薯的热量还略低，而且土豆、红薯两种粗粮不会经过大量加工程序处理，保留的营养成分更丰富更全面，而白米饭经过精细加工，脱壳，除杂，其中麦麸成分有大量损失，膳食纤维损失最为严重，甚至流失率可高达80%，B族维生素、矿物质成分也有损失；土豆、红薯中保留的膳食纤维丰富，能够提供充足饱腹感，还能够抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收，有助于减肥。

不过土豆和红薯由于富含淀粉，淀粉会分解成葡萄糖，葡萄糖过量摄入最终可能会转化为脂肪，所以也应该适当摄入，减肥中最好是作为主食，如果三餐摄入的主食足够了最好就少吃，不然很容易成为增肥利器。一餐中平均主食摄入在150～200g左右，大概也就吃一个中等大小的红薯，和一个中等大小的土豆就足够了。

红薯和土豆，减肥时吃哪种更好？为什么？

这对我个人来说都好，理由：红薯的叶还能抗癌，又叫艾草，如一个人长期每天吃一餐红薯，到第二天早上排毒特快，每天放屁也特别多，是对体内排出很好，舒畅，对土豆，其也是很有营养价值，能补充人体所需要的营养，我说的都好！！！

红薯和土豆，减肥时吃哪种更好？为什么？

#土豆和红薯都可以减肥，前提是吃土豆或红薯时，不要吃米饭。#

土豆不仅有呵护肌肤、保养容颜的功效，吃起来还有减肥的作用。土豆富含维生素B、C以及多种矿物质。每天多吃土豆，不仅可以减少脂肪的摄取，土豆里面只含0.1%的脂肪，淀粉含量不过20%，而且土豆还含有丰富的膳食纤维，能够使人产生饱腹感。避免摄取过多热量。建议想要减肥的MM最好是将土豆当做主食来吃，每天一个即可。

土豆减肥主要做成番茄土豆丝、土豆沙拉、鸡肉土豆火腿沙拉三明治等

红薯是一种很好的瘦身食物，它含热量低，又颇具饱腹感，可以让你你填满肚子的同时，轻松减掉脂肪。红薯有些地方成为地瓜为凉薯，它含有丰富的食物纤维，对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌。红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。

另外红薯还还有如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。红薯餐减肥期间的早晚食用为佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果。人们在切红薯时会发现 ，从皮下会渗出一种白色液体。这种白色液体中的紫茉莉"甘弋"，具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉"甘弋"的作用相加，使得红薯的通便作用具有不急不缓的良好效果。据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。

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