糖尿病人可以吃新鲜的杨梅吗?
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可以适当吃一点杨梅,杨梅100g的含糖量在10%左右,算是低糖水果,升糖指数(GI)也不算高,算是比较适合糖尿病朋友食用的一种水果。糖尿病朋友也不要因为水果中含有糖分而完全放弃水果的摄入,水果中富含多种营养成分,特别是水溶性维生素较为丰富,而且矿物质的含量也很丰富,水果中还有多种抗氧化剂,另外,还能够补充膳食纤维。
水果中也分升糖速度较快的水果和升糖速度较慢的水果,如果说硬要选更合适糖尿病朋友食用的水果,自然就是那些升糖指数(GI)较低的水果。一般来说,GI值高于55,说明升糖速度较快,不适宜糖尿病患者食用;部分水果升糖指数较高,但是糖负荷(GL)较低,这说明虽然升糖的效果很明显,但是这种水果中升糖的因子并不多,如果适当食用的话也不会对血糖造成太大威胁,西瓜就是典型的一种。
当然,糖尿病朋友虽然可以适当吃水果,但不代表就能够一次吃很多,一次最好不要超过50g(半个苹果),最好选择两餐之间,血糖不算高的时候食用,也可以少量多次,避免一次摄入过多造成血糖飙升的情况。
糖尿病人可以吃新鲜的杨梅吗?
现在,正值初夏,各种新鲜水果陆续上市,就算是正在减肥,也总忍不住想吃。一些大家喜欢吃的当季水果,每年上市的时间比较短,所以,这次归队后,优先选了这类水果给大家做升糖测试。
杨梅,因为色泽鲜艳,口感酸甜多汁,一直都备受亲睐。不过,对于减肥或者控糖的小伙伴来说,杨梅是可以吃的水果吗?它的餐后血糖变化究竟如何呢?
这一期,就由我们小分队来帮大家揭晓答案吧。
杨梅升糖大揭秘
首先,我们来称一下杨梅果的重量,总重量231.5克。
吃之前,先用动态血糖仪测了一下血糖,4.4,正常空腹血糖值。
接下来,开始吃啦。杨梅口感酸甜,吃完一大盘,只用了5分钟。
吃完过了30分钟,血糖升到了峰值5.7,1个小时以后,血糖恢复餐前值。
将杨梅和重量相近的草莓进行对比,两者营养价值相近,不过,从升糖综合表现来看,杨梅要好很多。
对于没有血糖问题、想减肥的人,减肥期间可以选择食用。
有血糖问题的人,偶尔可以少量食用,具体参考测评数据。
正在生酮的酮学,也可以偶尔适量吃。
最后温馨提示:因为个体差异,胰岛素敏感度不一样,同样的食物,每个人的血糖变化,都不太一样,我们尽量告诉您,参与评测的人员基本情况,血糖变化数据仅供参考,如果有异议,请自行测试哦。
内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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