#营养美食季#贫血最应该吃哪种肉？
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很多女性朋友都有贫血的困扰，补铁补血最优选择的应该是动物性食物，比如动物肝脏、动物血、动物红瘦肉等。一些蔬菜中虽然也富含铁元素，但其中的铁属于“非血红素铁”，由于还受到了植物性食物中膳食纤维、植酸、鞣酸、草酸等等影响，其吸收量十分低，大概只有5~15%左右，不过动物性食物就不同了，动物性食物中的铁元素吸收量较高，属于“血红素铁”，大概有15~35%左右，因此，更适合用于补铁，对于没有贫血症状的朋友来说，可以一周吃2次左右含铁丰富的动物肝脏、动物血，平日里可以增加绿叶蔬菜的摄入量，尽量让铁元素不缺乏。
一般红瘦肉中，畜肉中的铁元素含量更高，肥肉、五花肉、鱼虾，禽肉中的铁元素相对要少一些，所以，可以尽量选择畜肉中的红瘦肉来补铁，配合动物血、动物肝脏能够达到补铁的效果。另外，贫血还应该弄清楚原因，是因为铁吸收出了问题，还是铁元素日常摄入不足的问题，或者是红细胞、自身身体的问题，最好是去医院咨询医生，给出解决方案。日常还应该加强运动，可以促进血液流畅，也能缓解贫血的症状。
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