星巴克卷入咖啡致癌风波，为何销售量却没受影响？
“咖啡致癌”刷屏朋友圈，星巴克等企业陷入风波。
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目前已经有很多专家说明了，其实星巴克其中的致癌物质就是我们日常很常见的一种物质 - 丙烯酰胺，这种物质在烘焙的时候出现次数是很多的，也是很常见的，它可以让食物变得焦黄，散发出香味，可以被称为“美拉德反应”，因此，我们日常吃的面包、蛋糕、泡芙等等烘焙食物难道都是致癌的吗？只是很多媒体的炒作着实有些过分了，因此也惹怒了星巴克。
咖啡是否致癌还要看前提，比如：是否患有不适宜饮用咖啡的疾病，饮用是否过量，是否天天饮用，是否在怀孕期等等。世界卫生组织属下的国际癌症研究机构（IARC）曾有过一个结论，饮用太烫的咖啡等饮料，可能会造成食道癌。另外，从星巴克咖啡中摄入的丙烯酰胺的亮起时是很微量的，一个正常成年人大概要喝10kg的咖啡，才会达到可能致癌的标准，这基本上要喝上好几十杯的咖啡了，一天来说，谁能喝得料这么多咖啡。食物大部分都是双刃剑，致癌物质离我们都是很近的，只能说什么食物我们都应该适当食用，克制自己的暴食欲望，这样才能真正健康生活。大家也都知道这个舆论背后的情况，因此，星巴克的销售也不会受到太大影响。
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