鱼素食者会营养不良吗?

本人成为鱼素食者,已经有三个月的时间了。在这段时间里我从来没有吃过任何在地上走的动物,青蛙除外。 自我感觉还是没有任何的不舒适,优点还挺多。例如皮肤不再油腻,原本非常爱长痘的,我现在已经几乎不长。人的脾气也好了很多。还有一个最重要的就是以前我每天都会拉稀,现在自从我不再吃肉之后,好像再也没试过了。 但是身边的人总会提醒我说人多少要吃点肉,否则会营养不良。 其实作为鱼素食者,我每天都要吃不少的鱼和海鲜。 我想问的是,像我这样坚持不吃陆地上动物的肉类,是否健康,是否可以作为一生的生活方式?

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素食者一般有两种类型,一种是蛋奶素食,也就是不吃肉,但吃蛋奶和植物性食物;另一种则是完全的素食者,只吃植物性食物,因此,您如果有吃海产品的话也算不上是素食者。纯素食者由于缺乏动物性食物的摄入,则很有可能会缺乏动物性食物中富含的丰富蛋白质、氨基酸、脂溶性维生素成分、一部分矿物质和微量元素,因此,如果不注意自己的营养缺乏症,不及时补充膳食补充剂的话,可能会影响健康,因此,纯素食者日常一定要摄入充足豆制品,补充足够蛋白质成分、氨基酸,另外,一些基本只有肉食中含有的营养成分要及时通过膳食补充机补充。蛋奶素食者日常也能摄入到丰富蛋白质,脂溶性营养成分,因此,蛋奶素食者不会出现明显的营养缺乏症状。

如果摄入鱼肉,放弃禽肉、畜肉的话同样也能摄入到丰富的蛋白质成分以及部分脂溶性营养成分,另外,鱼肉中同样含有丰富矿物质、微量元素、氨基酸成分,因此,即使只食用鱼肉的话也不会出现明显的营养缺乏症状。不过由于鱼肉中脂肪含量较少,脂溶性维生素没有亲畜肉丰富,另外热量也会更少,因此可能会出现一些乏力和能量不足的情况,不过并不严重。另外,海鲜适当摄入是不错的选择,但也最好不要过量长期过量食用,海鲜中嘌呤含量较高,可能会造成尿酸形成较多,如果尿酸代谢受阻的话可能诱发痛风。因此,摄入鱼肉其实是很好的饮食方式,鱼肉蛋白质丰富而脂肪含量少,不过日常海产品摄入要适量,为了保持脂肪含量的平衡,也可以适当吃一些禽畜肉。

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