为什么北方人的三高病发率比南方的高？
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北方和南方地理有差异，而粮食作物、调料等都有不同，因此，大家对饮食的习惯也各有不同。北方冬日寒冷夏日干热，人们更喜爱吃口味较重的食物，而南方则更偏清淡爽口。北方人民常摄入高盐高油食物，因此，特别是东三省地区，经过调查，每日摄入的含盐量平均为12.5g，整整超了每日限定摄入盐含量的一倍多，长期摄入高油高盐饮食极有可能诱发多种慢性疾病，例如肥胖、高血压、高血脂、高血糖等。
从古时候开始，北方人的饮食习惯就与南方人有不同之处。古代北方气候寒冷，新鲜食物（特别是蔬菜类）在冬季不好保存，于是北方人就想出了腌制手法，通过加入大把的盐，来对食物起到保存作用，比如咸菜、腌肉等。且口味浓重的食物又能祛寒提味，更加容易入口。于是久而久之，这盐巴也就越吃越多，口味也就越来越重了。肥胖易导致三高。北方人性格豪爽，喜欢大块吃肉、大碗喝酒，食物份量较足，往往端上一大盆的食物上桌也不足为奇，长期以往，就会容易导致发胖。另外，北方人比南方人更喜爱饮酒，长期大量酗酒不仅会导致多种慢性疾病的频发，而且还有可能诱发脂肪肝、酒精肝，损害肝脏细胞。气候条件也是导致三高的原因之一，北方夏天炎热，冬天寒冷，而室内则由于空调、暖气凉爽或温暖，而南方人夏日冬日都潮湿，开空调也不适，冬日无暖气，更是需要室外活动来热身。北方人更多人不爱动弹，导致运动量减少；寒冷的气候会作用于人体的神经感受器官，引起血管收缩，造成血压升高；增加肥胖的可能，从而引起三高。
为什么北方人的三高病发率比南方的高？
南北差异其实还是挺大的，我是个土生土长的北方娃，有时候出差或者旅游会去南方。
南方的很多地方和北方不同，包括气候、饮食习惯以及人文等。
在外出开会时，有时候碰上南方的医院医生，讨论了一下，确实这边动脉硬化进程慢，心血管病发病率不如北方，那么原因是什么呢？
1、环境因素：南方气候潮湿，绿植较多，随处可见美丽的花花草草，大片大片的绿叶，哪怕是冬天，树上的叶子还是绿油油的，而北方空气干燥，绿植较少，常有沙尘暴，还有一些重工业工厂，造成严重的空气污染，以至于增加疾病风险。
2、天气：北方冬天较冷，其实南方冬天更冷，但是北方室内温度较高，所以冬天人们本来就吃的比较油腻，在家中舒适温度让人不想动弹；而南方也冷但家中更冷，人们选择在外面活动的可能会比较多一些。南方的冷不是一般的冷。
3、饮食原因：南方饮食较清淡，烹调手法多以蒸、煮为主，而北方饮食较为油腻，其实自从口味逐步统一后许多较为油腻的菜品也逐步走进南方社会，但本土南方人还是以新鲜的蔬菜、鱼类为经常进食的东西；
4、生活习惯：南方人生活较为随性，热爱运动，在南方随处可见跑步或者快走的人，北方以前比较少见，最近几年也逐渐增多，这样的南北差异也是造成南方心脑血管病发病率较低，而北方高的原因之一。
南方人寿命总体要比北方人长一些，思想也开化一些，思想方式还是有很大不同的。
我是北方人，我爱我的大北方，但是，综上所述的这些内容也是在告诉大家，要多运动，注意饮食结构，从我做起改善环境，节能减排，为子孙造福！
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