吃话梅真的能减肥吗？
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话梅是一种加工食物，芒种后收集的成熟的黄梅，经过腌制和加工而成的果干类食物。黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后用清水漂洗，再晒干，然后还得用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这样的加工类食物多盐多糖，吃这样的食物真的能减肥吗？自然是不能的。
不过话梅酸甜，可以用来食前开胃，把新鲜话梅密封一个月以后，还可以酿成香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒，可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢”。所以，话梅的用处可不是在减肥上面，更多的是健胃开胃、生津止渴。说到话梅，就不得不提到其他果干类食物，很多人在闲暇时候爱吃果干，虽然果干里也含有水果中的部分营养成分，吃了也有益处，但大部分果干都是经过加工的食品，其中的糖类物质较多，也添加了更多调味料、添加剂，因此是不推荐多吃的，果干是晒干水果后的制品，因此水分损失较多，而原本的果糖、葡萄糖的密度较高，吃一两个不觉得带劲儿，但等于是摄入了一个水果的果糖、葡萄糖，多吃几个干儿，其实摄入的糖分就算较高了，爱吃果干的人不但不减肥，不发胖就算是万幸了。果干可以当做两餐之间的小零食填填肚子，还可以预防低血糖症状，让焦躁不安的心稳定下来。糖尿病的朋友身边也可以备一些果干，肚子饿或者低血糖的时候吃几个能缓解，也能补充一些有益成分。
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