李子有什么营养价值？什么样的人千万不能吃李子？

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李子大家都很熟悉了，例子是一种酸甜，营养价值不错的水果。例子的营养成分丰富，富含多种维生素、矿物质和微量元素。

性平、味甘、酸；入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效；主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

但李子也不宜过多食用。中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人，爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕：因鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”，生食过量便会中毒，甚至死亡。目前，经向多位专家请教，虽未找到“李子致人死”的确凿理论，但张教授指出，由于李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食，反之则可损人五脏，严重者同样可致人死亡。由此可见，民间这一说法不无道理。

李子有什么营养价值？什么样的人千万不能吃李子？

李子是众多水果中核果的一种，因为吃起来酸酸甜甜深受大家的喜爱。那么李子有什么样的营养价值呢？什么样的人又不适合吃呢？一起来看一看。

【李子的营养档案】

李子作为水果中的一员，有着水果的共性营养优势。李子虽然吃起来酸（果皮），却含有相对较高的糖分（甜甜的果肉），李子中还含有少量的维生素C和胡萝卜素。

李子富含膳食纤维(纤维素、半纤维素、果胶)和果酸。膳食纤维有促进肠道蠕动的作用，可以有效缓解便秘：果酸能刺激人体消化液分泌，增进食欲，有利于食物的消化。适量的吃一些有改善食欲、促进消化的作用。

但是，过量食用李子会导致果酸摄入过多，容易刺激胃酸过度分泌，导致反酸等不适反应。胃酸分泌过多容易损伤胃黏膜，引起胃痛。另外，李子果肉含有较高糖分，过食李子会产生胀气（大量糖分在肠道细菌的分解下产酸、产气）的感觉或腹部不适。大量的食用李子也会影响牙齿的健康（糖和酸性物质）。

【什么人群不能吃呢？】

李子吃起来酸酸甜甜，是没有什么人不可以吃的。但是有一点，就是不能多吃。物无美恶，过则为灾。糖友们食用的时候不能因为李子的口感酸，就贪吃。别忘了李子之所以酸是因为有机酸含量高而掩盖住了甜蜜的滋味，李子的含糖量并不低呦。

总结一下就是李子作为水果的一种选择，丰富水果餐盘吃一吃挺好。

李子有什么营养价值？什么样的人千万不能吃李子？

营养和保健价值很不错，通便效果很好的李子，很多时候只是因为部分人吃了容易过敏，就有了“李子树下埋死人”的说法，让很多人不敢多吃李子，实在是很可惜了。

李子属于很常见的一种应季水果，酸甜可口，口味是很受欢迎。营养价值上，和其他多数水果一样，也是维生素C、膳食纤维和钾的良好来源，当然，这些主要营养素，李子的含量在水果中也就排在中等，算不上突出。李子最大的优势在于它的通便效果，常见的水果，主要是因为富含膳食纤维，所以有通便效果，而李子不仅富含膳食纤维，还富含通便效果不错的山梨醇和果糖，促进排便效果要高于常见水果。除此之外，紫黑色（或紫红色）的李子，胡萝卜素和花青素含量也非常丰富，两者都是有很好保健功效的植物活性成分，尤其是花青素，除了较强的抗氧化作用，还可能对保护眼睛、血糖控制，都有帮助。

因此，总体来看，李子是一种营养和保健价值都很好的水果，除非你对李子过敏，吃了之后有不适，否则只要喜欢吃，趁夏天应季时候，经常吃点李子，也是很不错的，不用在意“李子树下埋死人”这样耸人听闻的说法。