为什么有人讨厌吃白萝卜，却爱吃白萝卜干？
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白萝卜味道清淡，水分较多，一般白萝卜料理都以汤、粥为主，所以显得它十分低调，没什么人注意它的存在，由于味道较淡，也很少有人喜欢吃白萝卜。而萝卜干就有区别了，萝卜干其实属于一种腌制类食物，要放入酱油、盐、味素等等调味料，再经过腌制后味道变重，也由于失去水分，所以口感也没那么清淡，所以更多人喜欢萝卜干。另外，人的舌头如果品味到更清楚的味道的话会提高食欲，也会刺激大脑，产生更多满足感，因此对味道较重的食物会更有喜欢之情。
现代人由于工作比较繁忙，也不太注重日常饮食，一有时间聚会就会暴饮暴食，不加节制；由于加班较多，压力较大，更多的人选择晚上聚在一起，而且一般是吃口味较重的食物，比如烧烤、大排档、麻辣烫、火锅等等，长期下来，很容易造成心脑血管慢性疾病，比如摄入热量较高，油脂较高，肥胖、高血脂、高血糖、高血压疾病。另外，长期这样下去的话，会造成脾虚的现象，脾虚不仅有可能食欲不正，而且偏爱吃重口味的食物，口味一清淡就难以下咽。因此，像是冬瓜、白萝卜、胡瓜、丝瓜等清淡料理的蔬菜很多人是不喜欢的，而像是腌制类食物，爆炒、烧烤、油炸、辛辣、酸甜度高的食物却是很多人偏爱的，其实这样等于走入了恶性循环。
一定要控制自己的日常饮食，日常饮食多以清淡为主为宜，多用蒸、煮、炖、焖、清炒等方式烹饪，少吃油炸、烧烤、爆炒、口味较重的料理，日常增加蔬菜、全谷物食物的摄入补充膳食纤维和B族维生素。只有提前做好防备，才能预防慢性疾病的到来。
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