一个鸡蛋和六个鹌鹑蛋,哪个更营养?

鸡蛋、鹌鹑蛋的营养价值都是很高的,两者中都富含多种矿物质、微量元素和脂溶性维生素,其实早晨选择吃哪一种都是没有问题的。

(100g鸡蛋的营养成分)

(100g鹌鹑蛋的营养成分)

可以看出,同等质量的鸡蛋和鹌鹑蛋其实营养成分相差无几,相比之下,鹌鹑蛋胆固醇更低,钙质含量更高,微量元素略胜于鸡蛋,不过由于鸡蛋的产量大,购买方便,易于保存,而且物美价廉,论性价比来说鸡蛋要比鹌鹑蛋更好,所以,看个人的喜爱选择鸡蛋或者鹌鹑蛋都是可以的。

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