糖尿病人吃什么比较好？
糖尿病是由于体内糖代谢出现问题所导致，由于胰岛细胞受损，胰岛无法正常分泌胰岛素，从而葡萄糖无法正常代谢，大量游离于血液中，造成血糖较高的情况。因为胰岛素是体内唯一能够降低血糖的激素，所以，一旦胰岛素敏感度降低，或者胰岛细胞损坏，则必定就会患糖尿病。而胰岛素的作用是结合胰岛素受体，开启葡萄糖通往细胞的门，葡萄糖就能运送至细胞供能，不仅能够降低血液中葡萄糖的含量，细胞也能够得到能量；而糖尿病人由于无法开启细胞大门，或者无法有效率地运送葡萄糖到细胞，从而导致葡萄糖大量存在于血液中，所以，特别是在饮食上需要降低甚至拒绝葡萄糖的直接摄入。以免造成血糖更高的情况。
一般来说，可以通过查看食物的GI（升糖指数）和GL（糖负荷）来判断食物是否适宜糖尿病人食用，升糖指数就是指食物在单位时间内能够让血糖上升的速度，糖负荷就是食物中升高血糖的因子的多少。所以，一般低GI/GL的食物是很适合糖尿病朋友食用的。蔬菜、全谷物来食物不仅大多属于低GI/GL，而且其中富含膳食纤维，膳食纤维不能直接被人体吸收，所以可以增加食物在胃部的停留时间，减缓葡萄糖的吸收速度，从而控制血糖的上升速度。所以，一般在主食中，最好是加入粗杂粮、杂豆、薯类，不仅能增加食物的多样性，还可以控制血糖的上升速度。日常最好选择低GI/GL的水果食用，但不要排斥吃水果，水果中的果糖不同于葡萄糖，升糖的速度会较慢。豆制品、奶制品对与糖尿病朋友也是必不可少的。另外，要注意分辨食物中是否大量含有淀粉/碳水化合物，由于两者最终会被分解成葡萄糖，所以，如果过量食用也是不利于控制血糖的。
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