樱桃的维生素C只有白菜的三分之一,为什么价格比白菜贵几十倍?

这两种食物其实也没什么可比性,就像一些人受欢迎他的身价就更高,一些人并没有这么受欢迎,即使他身怀绝技估计也没有人会看,樱桃和白菜也是一样,决定它们价格的因素很难说清。食物的价格从很多方面来决定,它们的种植条件是否苛刻,最后收获的产量是否较多,种植地区,运输条件是不是困难,味道是否受欢迎,拿樱桃和白菜来说,白菜的种植条件很宽松,土质的条件对它收成的影响也不大,而且家家户户都能种起来,种子便宜,占地面积也可以很大,而樱桃种子更加昂贵,对于气候的要求较高,土质要求也更严肃,所以收获起来并没有白菜那么容易,其中费的人力、物力、时间,对于白菜来说就太困难了,白菜一年四季都能吃到,而樱桃仅仅是夏天那么一段时间才是它收获的旺季,仅仅是这一点就能够让樱桃身价倍增了。

另外人们对食物味道的追求也是很强烈的,白菜的味道平淡,个头大,吃起来满足感不高,而樱桃甘甜可口,数量不多个头又小,吃起来就更珍惜,味觉刺激大脑更有愉悦和满足感,这就使人对樱桃的喜爱倍高于白菜,从而价格也由于喜爱而增加。

另外,虽然白菜的维生素C高于樱桃,但其他矿物质和维生素的含量也并不比白菜逊色,特别是抗氧化物质,樱桃比白菜要高得多,目前营养成分中,富含维生素C的食物到处都是,而抗氧化剂含量丰富的食物却并没有那么多,而现在的人更多追求抗氧化物质,近年来被炒得也很火热,因此让樱桃的价格涨得更高了。

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