糖尿病不吃主食可以吗？

虽然主食中的淀粉、碳水化合物含量较高，最终会转化为葡萄糖，但主食是提供人体每天所需的大部分能量物质的主要食物，而糖尿病人也和普通人一样，每天身体需要带些，每天需要工作学习和活动，也需要大部分能量物质，所以，不吃主食是肯定不行的，而且主食中含有部分矿物质和B族维生素，不吃主食还会导致营养素的缺乏，糖尿病人也是需要吃主食的，只不过需要调整主食的结构。

我们现在的主食大部分是精细主食，缺少麦麸成分，没有粗纤维，膳食纤维和丰富的B族维生素，而且消化起来较快，所以会导致饭后血糖飙升的情况，这种情况可以在主食中加入粗杂粮、杂豆、薯类，并且增加这些食材的比例，这些食物中富含膳食纤维和粗纤维，也能够补充平时我们损失的B族维生素，由于膳食纤维不能直接被人体消化，所以与其它食物一起吃的话可以减缓消化速度，增加食物在胃里的停留时间，还能增加饱腹感，所以，膳食纤维其实还是减肥者的小助手。有了这些食材，糖尿病人也可以让餐后血糖更加平稳，并且应该和其他蔬菜、肉类一起食用，也可以平稳血糖。

糖尿病朋友平时也应该注意避免精细食物的摄入，这些食物容易让血糖升高过快，从而影响病情。另外，吃主食的时候应该多煮干饭，少煮稀饭，即使偶尔吃稀饭也最好选用杂粮粥，因为稀饭的糊化程度高，淀粉更好消化，而且米粒更加软烂，所以糊化程度高的食物消化速度都会更快，也是会让血糖飙升的。

糖尿病不吃主食可以吗？

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很多糖尿病的朋友问我，说吃主食容易升高血糖，那是不是可以不吃？这个说法是不对的：

因为我们说的主食，就是一些米、面等等的碳水化合物，是可以提供我们身体活动所需要的能量的，如果总的能量不够，而体内的脂肪和蛋白质就会过分的分解，就有可能出现身体消瘦、营养不良，甚至饥饿性酮症。

那么糖尿病病人的饮食应该注意哪些呢？下面是我給大家的4点建议：

1大家在总热量不超标的同时，可以适当摄入主食，约占总热量的50%-60

2平时吃饭要细嚼慢咽，不会计算能量的，那每餐只吃七八分饱就好了。

3富含纤维的食物有助于延缓食物吸收，有助于改善糖脂代谢，比如绿叶蔬菜。

4戒烟酒、熬夜，血糖不用每天测，可以每周测个两三次，每三个月去测一次糖化的血红蛋白，观察一下近期血糖控制的情况。

我是钟丹，你身边的中医专家。

糖尿病不吃主食可以吗？

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一说起主食糖友们总是很紧张，毕竟主食的主要成分是碳水化合物，而碳水化合物最终分解的成分就是葡萄糖，葡萄糖进入血液后自然是会影响血糖的。既然吃主食是必然对血糖影响较大的，那么作为糖尿病患者我们可以不吃主食吗？不吃主食不就能更好地控制我们的血糖了吗？

这可不行，即使是糖尿病患者，我们依然是需要葡萄糖的提供来维持生理和身体活动的需求的，如果完全放弃主食摄入，葡萄糖大量损失，我们的能量缺乏，可能还会引起低血糖，对于糖尿病患者来说，因为要服用降糖药物或注射胰岛素，不吃主食的结果就是更容易引起严重低血糖，对生命是有威胁的；

另外，如果舍弃主食摄入，葡萄糖摄入量的聚减，还会导致身体加速脂肪的分解，体内的“酮体”增加，因为糖尿病患者如果不能控好血糖就会发生“酮症”，甚至“酮症酸中毒”，现在不吃主食的做法更是加重酮症酸中毒的发生。 不吃主食不是糖友的好选择，而控量摄入主食和选择合适的主食食材才是糖友们应该做的，例如选择升糖速度慢，富含膳食纤维的主食，能够延缓食物升糖速度，让葡萄糖更缓慢释放，既不会让我们的血糖飙升，也不会让我们出现低血糖的情况。所以推荐糖友（包括普通人群）吃主食的时候选择“粗细搭配”的方式。

我们平时经常吃的主食多属于“细粮”，如白米饭、白面条、精白小麦粉做的面食，它们在出厂前经过的加工程序多，虽然除杂效果较好，不过损失麦麸较多，随之损失的膳食纤维也较多，所以最终的升糖速度较快，餐后血糖也难以平稳。我们可以在这些细粮中添加粗粮、杂豆等混合，这些食材富含膳食纤维，又能提供更丰富的矿物质，膳食纤维有助延缓食物消化速度，抑制脂肪、胆固醇、糖分吸收，有助餐后血糖的平稳、 我们还可以选择薯类食物代替主食，薯类食物自身含有丰富膳食纤维，而且它们并不需要经过精细的除杂处理，比如红薯、土豆、山药，大家也都是从地里刨出来洗洗就能烹饪了，薯类食物中的淀粉含量占比普遍低于我们吃的米饭、小麦粉，所以升糖速度相对也会更慢一些。

但薯类食物一定注意烹饪方式，不采用烧烤、红烧、油炸的方式，最好就是蒸、煮、干烤。最后、主食的摄入量应当控制，膳食指南推荐每日主食摄入量200~450g，对糖友来说一餐最好在二两以内，而且最好是粗细搭配，薯类食物也是如此；如果其他菜肴中有富含淀粉的菜肴，如土豆丝、莲藕、糯米饭等，还应当减少主食的摄入。

糖尿病不吃主食可以吗？

糖尿病人能不能吃主食？

许多糖尿病人认为主食富含碳水化合物，容易使血糖升高，所以尽量少吃甚至不吃主食，其实这是一种误解。

主食摄入不足，机体缺乏热量来源，势必就要动用脂肪和蛋白质来供能，易导致“饥饿性酮症”，诱发各种感染。此外，低血糖后又会产生反跳性高血糖，从而造成血糖大幅波动。还有些病人，虽然主食吃得很少，但肉蛋及油脂等副食的摄入增加，最终不但使总热量明显超标，而且还会增加心脑血管疾病的发生风险。

因此，糖尿病人不能靠不吃主食来控制血糖，主食不仅要吃，而且不能吃得太少，每日主食不能少于150克这样一个最低限度。

糖尿病患者每天摄入的总热量因人而异。 原则上讲，糖尿病患者的主食应占每天总热量的55%～65%。总的原则是：多动多吃，少动少吃；瘦人多吃，胖人少吃。

一般情况下每天200～300g （食物生重）。其中，休息患者，每日200～250g；轻体力劳动者，每日250～300g；中等体力劳动者，每日300～350g；重体力劳动者，每日400g以上。

轻型糖尿病患者，需保证一日三餐，早、中、晚按1/5、2/5、2/5 分配热量；餐后血糖较高的患者，可以从正餐中匀出一部分作为加餐，每天5～6餐。

糖尿病患者总的饮食原则就是：

少量多餐

粗细搭配

细嚼慢咽

吃干不喝稀（因为稀饭的升糖指数高）

吃糖分高的根茎类蔬菜要相应减少主食（如土豆、山药等）